進入五月，我的菜園子裡勃勃生機，菜苗長的很好，而果苗也拔高了很多，我經常尋思著那個美食界網紅李子柒，她家的菜園子豐富多彩跟我的一對比，我就是小孩子過家家啦！她還種植熱帶水果呢，不過好像沒有芒果哦！現在正是熱帶水果上市的時間，大街小巷都有各種叫賣聲，菠蘿，芒果尤其的多，我也買了10斤大青芒來做美食。
如果芒果直接吃很單調的，我就做了一份主食跟它來搭配，味道好極了！這種搭配在店裡吃一盤要28元呢，而在家做成本8塊都不到呢，現在芒果季節很實惠的，就拿我的大青芒來說才4.5塊一斤呢，一個能搭配好多美食呢！這份美食叫：芒果糯米飯，口感超好，有點糯嘰嘰。這樣搭配出來的糯米飯太好吃了，而且超低糖，我用臻米的脫糖的電飯煲來蒸制米飯的，這樣米湯分離，降低糯米飯裡的糖分，好吃又不怕胖，連高血糖的人也能多吃點呢！芒果和糯米飯可是完美搭配，不可多得美食，飯上還要澆入點椰漿哦！傳統的做法是要加入椰漿一起煮制，但是我要減肥呀，必須降低一定量的糖粉，還特地買了這個電飯煲呢，為了美食，為了減肥還是要付出點對吧！
芒果糯米飯
所需的材料：糯米2杯，芒果半個，椰漿少許，清水適量
1.首先把糯米洗淨，浸泡30分鐘-1小時
2.給這款電飯煲裝入甑子，這個可是傳統我們蒸飯的做法
3.把浸泡好的糯米倒入甑子中，倒入適量的清水蒸制
4.插電源，啟動蒸飯模式，蒸制22分鐘即可
5.糯米飯蒸製出來，粒粒Q彈飽滿，口感特好
6.用芒果擺點造型，米飯盛入碗中倒扣在碗中，澆入少許椰漿搭配即可
這個蒸飯的原理：米煮到半熟，等一部分支鏈澱粉溶到湯中，把米湯瀝掉，再把半熟的大米進一步蒸熟。這樣做出來的米飯，升糖指數就會低一些，這個米湯其實也可以喝，就是太營養了，不適合減肥人士喝。
這樣一盤的芒果糯米飯完成了，很低糖的做法，比傳統的降低了很多卡路里呢，一口糯米飯一口芒果吃的好滿足呢！我家孩子都超愛吃呢，在夏天這樣做一份非常不錯的選擇！
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