這樣做沙琪瑪，香甜酥脆不粘牙，比外面買的還好吃
相信很多小夥伴都愛吃零食，尤其是在超市看到琳琅滿目的商品，腿就走不動道了。說到零食，小編最愛的莫過於沙琪瑪了，隔三差五就會買幾包放家裡屯著。不過外面的東西再好吃，也會出現食品安全問題，還是自己動手做的美食比較安心。
前不久，小編去隔壁領居家玩，鄰居就動手做了很多沙琪瑪。看到這。些小可愛，立馬勾起了兒時的回憶，不僅香甜酥脆還不粘牙。鄰居告訴小編，自制沙琪瑪的方法非常簡單，在家就能夠輕鬆搞定。下面就和小編來看看，做沙琪瑪需要的烹飪方法吧。
食材：低筋麵粉、雞蛋、食用油、芝麻、白砂糖、酵母、蜂蜜等
步驟：
1.準備一個無水無油的盆，放入低筋麵粉、酵母粉和雞蛋，然後用筷子不停地攪拌均勻。2.把它揉搓成麵糰，然後放在盆裡用保鮮膜包好， 差不多醒發15分鐘左右。
3.把麵糰不停地揉搓，擀好薄皮後撒上適量的麵粉，然後用刀切成長條狀。4.鍋中倒入適量的油，等到油溫五成熱時，把切好的長條放在鍋中炸成形。
5.麵條撈出後瀝乾油分，放在盆中備用，鍋中多餘的油倒入白砂糖和清水。等到砂糖變得粘稠後，再加上適量的蜂蜜去攪拌均勻。6.把炸好的麵條倒入鍋中，不停地翻炒均勻後塞入容器中，再用保鮮膜密封好，放在冰箱內冷藏。
7.等到時間後，把沙琪瑪取出來切成方塊，上面可以加自己喜歡的果醬，這個是按照自己的口味來定的。
小貼士：
1.放麵條炸的時候，要小心被濺起來的油燙到，每次麵條都不要放太多，以免會膨脹的炸不全面。
2.炸的時間可以用喜好來調，喜歡脆一些的，就炸金黃色，如果不喜歡那麼脆的，炸的時間就稍微短一些。
以上就是沙琪瑪的做法，大家都學會了嗎？這樣做沙琪瑪，香甜酥脆不粘牙，比外面買的還好吃。如果家裡有孩子的寶媽，趕緊學習起來吧，只需要用麵粉和雞蛋拌一拌，輕鬆就能做出一大盤。在此小編還要建議，一定要記得用低筋麵粉製作，小心做出來的沙琪瑪不好吃哦。
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