寶寶1歲以後，很多寶媽都會逐漸給寶寶添加肉食，及時補充肉食裡面的營養。但是有的小寶寶剛開始可能不太習慣咀嚼，嫌咀嚼麻煩，從而討厭吃肉，那麼這個時候肉丸就是個不錯的選擇哦，而且製作起來也沒那麼複雜，貯存時間也相對長一些，寶貝想吃的時候，隨時都可以做。

那麼，小編今天就分享4種輔食肉丸的製作方法，讓你們的小寶貝從此愛上肉食，吃得開心，身體棒棒噠。

西紅柿雞肉丸

雞肉富含高蛋白、易消化，西紅柿酸甜可口，小寶寶都比較喜歡。

做法：

1、雞裡脊肉100克，洗乾淨，剁碎。

2、西紅柿洗乾淨，放到沸水裡煮軟，這時西紅柿皮就會自動翻開，撈出用冷水過一下，輕輕一剝，西紅柿皮就剝落了。

3、把西紅柿的根部切掉，用刀切碎，和之前剁的細碎的雞肉混合在一起。

4、加入一顆蛋黃攪拌，捏成一個個小肉團。蒸鍋水燒開放入肉丸，蒸15分鐘左右即可。

溫馨提示：

1、西紅柿水分較多，充分攪拌後需要控水，否則蒸出來的肉丸就會變成肉餅哦。

2、小朋友在1歲前最好不要吃鹽，1歲以後每天吃鹽不超過2克。所以寶媽們可以根據寶寶年齡情況，選擇肉丸中是否添加鹽以及添加多少。

3、肉丸出鍋後要充分晾涼再放入冰箱裡冷凍。

4、寶寶吃飯最好葷素搭配，肉丸再好吃，也要寶寶吃點蔬菜比較好！

鐵棍山藥肉丸

食材：鐵棍山藥、西蘭花、胡蘿蔔、青椒、裡脊肉、麵粉

步驟：

1、山藥去皮切塊蒸熟壓泥；胡蘿蔔去皮切碎；青椒切碎；西蘭花焯水切碎。

2、輔食機裡放入薑片和裡脊肉塊，蒸熟，取出薑片再將裡脊肉打碎成肉泥。

3、將以上食材混在一起攪拌均勻。

4、加水，再加入30克左右面粉，繼續攪拌均勻。

5、手稍微溼潤一些，用手捏成圓球狀，盤子上塗一層油，放入丸子，以免蒸熟後粘盤子。

6、上鍋開大火轉中火，蒸10到15分鐘就好啦。

鱈魚土豆泥

鱈魚營養豐富，口感細膩，搭配土豆泥，非常好吃，這也是很多小朋友喜歡的一款肉菜。

做法：

1、新鮮鱈魚按紋理去皮去刺，剁碎，用蒸鍋蒸10分鐘。

2、土豆去皮洗淨切塊，用輔食機先蒸再攪拌成泥。注意攪拌之前倒出輔食機裡過多的水，否則會太稀。

3、蒸好的鱈魚和攪拌好的土豆泥混合到一起，充分混合攪拌，鱈魚香味和土豆香味就混合到一起了。

4、晾涼後，裝到輔食格里，冷凍即可。

蘑菇蓮藕牛肉丸（1歲以上）

做法：

1、蓮藕用輔食機蒸20分鐘後攪拌，攪拌前先控出一半的水，防止肉丸變肉餅（PS：蓮藕一定要買面的，不要買脆的）。

2、蘑菇去根去邊，用中間最嫩的部位，清洗乾淨。熱水焯5分鐘後控水剁碎碎，寶媽們注意一定要剁得細一些。

3、牛肉洗乾淨，剁成肉餡。

4、加蛋黃將幾種餡內攪拌後捏成一個個小肉丸。

5、蒸鍋水燒開放入肉丸，蒸15分鐘就可以啦。

怎麼樣？這幾款寶寶超喜愛的肉丸做法是不是非常簡單呢？而且都是非油炸的，寶貝們吃得健康，美媽們還能免去廚房油煙的侵襲哦 ！

“麻麻，我還要吃好次的肉丸紙...”

寶媽們還不趕緊做起來~

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張旭鎧（阿鎧老師）是蒙迪教育的聯合創始人，是臺灣著名的感統專家，比較擅長幫助家長找到孩子的優勢並加以培養，倡導：“孩子輕鬆育兒，孩子快樂成長”。

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