進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
烤辣椒要想不辣，選擇辣椒很重要，我一般用肉質肥厚、外皮翠綠的脆皮青椒和紅椒來做，清亮鮮豔的顏色總能在第一時間博得眼睛的好感。加上辣椒中營養元素很均勻，含有獨特的辣椒素可以刺激唾液、胃液的分泌，增強食慾，加快人體新陳代謝，起到開胃消食的作用。天越熱，越想吃這菜，做法簡單又實惠，還比吃肉都要香，哪怕是0廚藝的上班族，隨手一做也能做出香噴噴的減肥晚餐。下面，就一起來看看我的拿手好菜——糖醋烤辣椒，不用加油不用鹽，出鍋焦香豉香四溢，碰撞出不一樣的舌尖煙火。在我家，青椒這做法，雖簡單但真香，每次必做一大盤，好吃又不辣，孩子超喜歡，越熱吃越爽。
進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
烤辣椒要想不辣，選擇辣椒很重要，我一般用肉質肥厚、外皮翠綠的脆皮青椒和紅椒來做，清亮鮮豔的顏色總能在第一時間博得眼睛的好感。加上辣椒中營養元素很均勻，含有獨特的辣椒素可以刺激唾液、胃液的分泌，增強食慾，加快人體新陳代謝，起到開胃消食的作用。天越熱，越想吃這菜，做法簡單又實惠，還比吃肉都要香，哪怕是0廚藝的上班族，隨手一做也能做出香噴噴的減肥晚餐。下面，就一起來看看我的拿手好菜——糖醋烤辣椒，不用加油不用鹽，出鍋焦香豉香四溢，碰撞出不一樣的舌尖煙火。在我家，青椒這做法，雖簡單但真香，每次必做一大盤，好吃又不辣，孩子超喜歡，越熱吃越爽。
【糖醋烤辣椒】
【食材】:青椒3個、紅椒2個。
調料：1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、清水適量。
【菜譜】：
步驟1，把買回來的紅椒與青椒，沖洗乾淨，用手擰一擰蒂部，往裡一推再一扯，取出辣椒蒂與辣椒籽。用廚房紙擦乾水分，切成段。不會選辣椒，可以問一下老闆，讓他推薦給你不辣的，但回家以後也要這麼處理。辣椒籽的存在會影響菜品的賣相，還會增加辣度，所以建議拔除乾淨。
進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
烤辣椒要想不辣，選擇辣椒很重要，我一般用肉質肥厚、外皮翠綠的脆皮青椒和紅椒來做，清亮鮮豔的顏色總能在第一時間博得眼睛的好感。加上辣椒中營養元素很均勻，含有獨特的辣椒素可以刺激唾液、胃液的分泌，增強食慾，加快人體新陳代謝，起到開胃消食的作用。天越熱，越想吃這菜，做法簡單又實惠，還比吃肉都要香，哪怕是0廚藝的上班族，隨手一做也能做出香噴噴的減肥晚餐。下面，就一起來看看我的拿手好菜——糖醋烤辣椒，不用加油不用鹽，出鍋焦香豉香四溢，碰撞出不一樣的舌尖煙火。在我家，青椒這做法，雖簡單但真香，每次必做一大盤，好吃又不辣，孩子超喜歡，越熱吃越爽。
【糖醋烤辣椒】
【食材】:青椒3個、紅椒2個。
調料：1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、清水適量。
【菜譜】：
步驟1，把買回來的紅椒與青椒，沖洗乾淨，用手擰一擰蒂部，往裡一推再一扯，取出辣椒蒂與辣椒籽。用廚房紙擦乾水分，切成段。不會選辣椒，可以問一下老闆，讓他推薦給你不辣的，但回家以後也要這麼處理。辣椒籽的存在會影響菜品的賣相，還會增加辣度，所以建議拔除乾淨。
步驟2，調糖醋汁：取一個玻璃碗，舀入1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、大概2湯勺的清水，攪拌均勻。調料汁中沒有加糖和鹽，因為味極鮮、蠔油、幹豆豉都有鮮甜味，加上陳醋受熱後會揮發一些，所以不需要再加糖了。
進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
烤辣椒要想不辣，選擇辣椒很重要，我一般用肉質肥厚、外皮翠綠的脆皮青椒和紅椒來做，清亮鮮豔的顏色總能在第一時間博得眼睛的好感。加上辣椒中營養元素很均勻，含有獨特的辣椒素可以刺激唾液、胃液的分泌，增強食慾，加快人體新陳代謝，起到開胃消食的作用。天越熱，越想吃這菜，做法簡單又實惠，還比吃肉都要香，哪怕是0廚藝的上班族，隨手一做也能做出香噴噴的減肥晚餐。下面，就一起來看看我的拿手好菜——糖醋烤辣椒，不用加油不用鹽，出鍋焦香豉香四溢，碰撞出不一樣的舌尖煙火。在我家，青椒這做法，雖簡單但真香，每次必做一大盤，好吃又不辣，孩子超喜歡，越熱吃越爽。
【糖醋烤辣椒】
【食材】:青椒3個、紅椒2個。
調料：1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、清水適量。
【菜譜】：
步驟1，把買回來的紅椒與青椒，沖洗乾淨，用手擰一擰蒂部，往裡一推再一扯，取出辣椒蒂與辣椒籽。用廚房紙擦乾水分，切成段。不會選辣椒，可以問一下老闆，讓他推薦給你不辣的，但回家以後也要這麼處理。辣椒籽的存在會影響菜品的賣相，還會增加辣度，所以建議拔除乾淨。
步驟2，調糖醋汁：取一個玻璃碗，舀入1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、大概2湯勺的清水，攪拌均勻。調料汁中沒有加糖和鹽，因為味極鮮、蠔油、幹豆豉都有鮮甜味，加上陳醋受熱後會揮發一些，所以不需要再加糖了。
步驟3，拿出平底鍋，將青椒、紅椒段擺放滿，開中火燒熱，轉中小火，兩面慢烤，大概5分鐘。
進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
烤辣椒要想不辣，選擇辣椒很重要，我一般用肉質肥厚、外皮翠綠的脆皮青椒和紅椒來做，清亮鮮豔的顏色總能在第一時間博得眼睛的好感。加上辣椒中營養元素很均勻，含有獨特的辣椒素可以刺激唾液、胃液的分泌，增強食慾，加快人體新陳代謝，起到開胃消食的作用。天越熱，越想吃這菜，做法簡單又實惠，還比吃肉都要香，哪怕是0廚藝的上班族，隨手一做也能做出香噴噴的減肥晚餐。下面，就一起來看看我的拿手好菜——糖醋烤辣椒，不用加油不用鹽，出鍋焦香豉香四溢，碰撞出不一樣的舌尖煙火。在我家，青椒這做法，雖簡單但真香，每次必做一大盤，好吃又不辣，孩子超喜歡，越熱吃越爽。
【糖醋烤辣椒】
【食材】:青椒3個、紅椒2個。
調料：1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、清水適量。
【菜譜】：
步驟1，把買回來的紅椒與青椒，沖洗乾淨，用手擰一擰蒂部，往裡一推再一扯，取出辣椒蒂與辣椒籽。用廚房紙擦乾水分，切成段。不會選辣椒，可以問一下老闆，讓他推薦給你不辣的，但回家以後也要這麼處理。辣椒籽的存在會影響菜品的賣相，還會增加辣度，所以建議拔除乾淨。
步驟2，調糖醋汁：取一個玻璃碗，舀入1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、大概2湯勺的清水，攪拌均勻。調料汁中沒有加糖和鹽，因為味極鮮、蠔油、幹豆豉都有鮮甜味，加上陳醋受熱後會揮發一些，所以不需要再加糖了。
步驟3，拿出平底鍋，將青椒、紅椒段擺放滿，開中火燒熱，轉中小火，兩面慢烤，大概5分鐘。
步驟4，辣椒全部烤得外皮焦香後，拿出糖醋汁攪勻一下，倒入鍋中。
進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
烤辣椒要想不辣，選擇辣椒很重要，我一般用肉質肥厚、外皮翠綠的脆皮青椒和紅椒來做，清亮鮮豔的顏色總能在第一時間博得眼睛的好感。加上辣椒中營養元素很均勻，含有獨特的辣椒素可以刺激唾液、胃液的分泌，增強食慾，加快人體新陳代謝，起到開胃消食的作用。天越熱，越想吃這菜，做法簡單又實惠，還比吃肉都要香，哪怕是0廚藝的上班族，隨手一做也能做出香噴噴的減肥晚餐。下面，就一起來看看我的拿手好菜——糖醋烤辣椒，不用加油不用鹽，出鍋焦香豉香四溢，碰撞出不一樣的舌尖煙火。在我家，青椒這做法，雖簡單但真香，每次必做一大盤，好吃又不辣，孩子超喜歡，越熱吃越爽。
【糖醋烤辣椒】
【食材】:青椒3個、紅椒2個。
調料：1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、清水適量。
【菜譜】：
步驟1，把買回來的紅椒與青椒，沖洗乾淨，用手擰一擰蒂部，往裡一推再一扯，取出辣椒蒂與辣椒籽。用廚房紙擦乾水分，切成段。不會選辣椒，可以問一下老闆，讓他推薦給你不辣的，但回家以後也要這麼處理。辣椒籽的存在會影響菜品的賣相，還會增加辣度，所以建議拔除乾淨。
步驟2，調糖醋汁：取一個玻璃碗，舀入1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、大概2湯勺的清水，攪拌均勻。調料汁中沒有加糖和鹽，因為味極鮮、蠔油、幹豆豉都有鮮甜味，加上陳醋受熱後會揮發一些，所以不需要再加糖了。
步驟3，拿出平底鍋，將青椒、紅椒段擺放滿，開中火燒熱，轉中小火，兩面慢烤，大概5分鐘。
步驟4，辣椒全部烤得外皮焦香後，拿出糖醋汁攪勻一下，倒入鍋中。
步驟5，用筷子或是鍋鏟，將糖醋汁與烤辣椒拌勻，蓋上蓋子，燜煮到湯汁快乾時關火。
進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
烤辣椒要想不辣，選擇辣椒很重要，我一般用肉質肥厚、外皮翠綠的脆皮青椒和紅椒來做，清亮鮮豔的顏色總能在第一時間博得眼睛的好感。加上辣椒中營養元素很均勻，含有獨特的辣椒素可以刺激唾液、胃液的分泌，增強食慾，加快人體新陳代謝，起到開胃消食的作用。天越熱，越想吃這菜，做法簡單又實惠，還比吃肉都要香，哪怕是0廚藝的上班族，隨手一做也能做出香噴噴的減肥晚餐。下面，就一起來看看我的拿手好菜——糖醋烤辣椒，不用加油不用鹽，出鍋焦香豉香四溢，碰撞出不一樣的舌尖煙火。在我家，青椒這做法，雖簡單但真香，每次必做一大盤，好吃又不辣，孩子超喜歡，越熱吃越爽。
【糖醋烤辣椒】
【食材】:青椒3個、紅椒2個。
調料：1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、清水適量。
【菜譜】：
步驟1，把買回來的紅椒與青椒，沖洗乾淨，用手擰一擰蒂部，往裡一推再一扯，取出辣椒蒂與辣椒籽。用廚房紙擦乾水分，切成段。不會選辣椒，可以問一下老闆，讓他推薦給你不辣的，但回家以後也要這麼處理。辣椒籽的存在會影響菜品的賣相，還會增加辣度，所以建議拔除乾淨。
步驟2，調糖醋汁：取一個玻璃碗，舀入1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、大概2湯勺的清水，攪拌均勻。調料汁中沒有加糖和鹽，因為味極鮮、蠔油、幹豆豉都有鮮甜味，加上陳醋受熱後會揮發一些，所以不需要再加糖了。
步驟3，拿出平底鍋，將青椒、紅椒段擺放滿，開中火燒熱，轉中小火，兩面慢烤，大概5分鐘。
步驟4，辣椒全部烤得外皮焦香後，拿出糖醋汁攪勻一下，倒入鍋中。
步驟5，用筷子或是鍋鏟，將糖醋汁與烤辣椒拌勻，蓋上蓋子，燜煮到湯汁快乾時關火。
【婆婆叨叨】
1.烤辣椒操作起來很簡單，但一定要小火慢慢烤，不然大火一烤很容易糊，但是卻沒有熟，受熱不均勻，烤不出辣椒的清香味，吃起來也不夠香。這是重點，要記下來喲~
2.糖醋汁可以調多點，先在鍋裡煮沸，再放烤辣椒燜煮，這樣會更加入味。如果你也和我一樣懶，那就像我一樣做吧~
進入三伏天后，高溫成了家常便飯，大汗淋淋之後食慾難免慘淡，這時候最適合來上一盤蔫軟焦黃的烤辣椒，入口辣香又帶有一絲鮮鹹，緊接著軟嫩清甜的酸甜感凸顯出來，刺激著整個口腔，勾動起胃中的小饞蟲，不膩也不辣，只想大快朵頤。而這正是糖醋烤辣椒的動人之處，伏天天熱沒胃口，巧用這菜來解憂，無油無鹽巨開胃，簡單快手無油煙，比虎皮尖椒還下飯，越吃越香！
烤辣椒要想不辣，選擇辣椒很重要，我一般用肉質肥厚、外皮翠綠的脆皮青椒和紅椒來做，清亮鮮豔的顏色總能在第一時間博得眼睛的好感。加上辣椒中營養元素很均勻，含有獨特的辣椒素可以刺激唾液、胃液的分泌，增強食慾，加快人體新陳代謝，起到開胃消食的作用。天越熱，越想吃這菜，做法簡單又實惠，還比吃肉都要香，哪怕是0廚藝的上班族，隨手一做也能做出香噴噴的減肥晚餐。下面，就一起來看看我的拿手好菜——糖醋烤辣椒，不用加油不用鹽，出鍋焦香豉香四溢，碰撞出不一樣的舌尖煙火。在我家，青椒這做法，雖簡單但真香，每次必做一大盤，好吃又不辣，孩子超喜歡，越熱吃越爽。
【糖醋烤辣椒】
【食材】:青椒3個、紅椒2個。
調料：1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、清水適量。
【菜譜】：
步驟1，把買回來的紅椒與青椒，沖洗乾淨，用手擰一擰蒂部，往裡一推再一扯，取出辣椒蒂與辣椒籽。用廚房紙擦乾水分，切成段。不會選辣椒，可以問一下老闆，讓他推薦給你不辣的，但回家以後也要這麼處理。辣椒籽的存在會影響菜品的賣相，還會增加辣度，所以建議拔除乾淨。
步驟2，調糖醋汁：取一個玻璃碗，舀入1勺半乾豆豉、1勺味極鮮、2勺陳醋、1勺蠔油、大概2湯勺的清水，攪拌均勻。調料汁中沒有加糖和鹽，因為味極鮮、蠔油、幹豆豉都有鮮甜味，加上陳醋受熱後會揮發一些，所以不需要再加糖了。
步驟3，拿出平底鍋，將青椒、紅椒段擺放滿，開中火燒熱，轉中小火，兩面慢烤，大概5分鐘。
步驟4，辣椒全部烤得外皮焦香後，拿出糖醋汁攪勻一下，倒入鍋中。
步驟5，用筷子或是鍋鏟，將糖醋汁與烤辣椒拌勻，蓋上蓋子，燜煮到湯汁快乾時關火。
【婆婆叨叨】
1.烤辣椒操作起來很簡單，但一定要小火慢慢烤，不然大火一烤很容易糊，但是卻沒有熟，受熱不均勻，烤不出辣椒的清香味，吃起來也不夠香。這是重點，要記下來喲~
2.糖醋汁可以調多點，先在鍋裡煮沸，再放烤辣椒燜煮，這樣會更加入味。如果你也和我一樣懶，那就像我一樣做吧~
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