青椒乾肉絲
青椒乾肉絲
青椒乾肉絲
使用的材料
香乾三片；青椒兩片；肉片；紅辣椒一片；蔥姜；鹽；糖；
實踐
1.將肉絲與米酒、蔥姜粉、醬油、糖和澱粉混合，放入煎鍋中攪拌。青椒和紅辣椒切絲。
2.炒鍋用油炒，加入幹木條和青紅椒，加鹽和糖，不要炒太久。把肉絲炒熟，加一點開水，就可以了。
幹撈粉絲
青椒乾肉絲
使用的材料
香乾三片；青椒兩片；肉片；紅辣椒一片；蔥姜；鹽；糖；
實踐
1.將肉絲與米酒、蔥姜粉、醬油、糖和澱粉混合，放入煎鍋中攪拌。青椒和紅辣椒切絲。
2.炒鍋用油炒，加入幹木條和青紅椒，加鹽和糖，不要炒太久。把肉絲炒熟，加一點開水，就可以了。
幹撈粉絲
青椒乾肉絲
使用的材料
香乾三片；青椒兩片；肉片；紅辣椒一片；蔥姜；鹽；糖；
實踐
1.將肉絲與米酒、蔥姜粉、醬油、糖和澱粉混合，放入煎鍋中攪拌。青椒和紅辣椒切絲。
2.炒鍋用油炒，加入幹木條和青紅椒，加鹽和糖，不要炒太久。把肉絲炒熟，加一點開水，就可以了。
幹撈粉絲
配料：銀粉200克，蝦或肉50克，姜蒜20克，糖10克，蠔油10克，鹽10克，醬油（或豆瓣醬）10克，蔥少許，水適量；
實踐
1.粉絲放涼水泡15分鐘，不要太長，然後切成條狀；在鍋裡煮開水，放一點老抽，把粉絲下水染成水色。這就是外面商店裡的粉絲如何發紅的原因。
2.粉絲放少許油混合，防止粘連，這一步一定要哈；油、姜、蒜炒香、放蝦仁。把水燒開，加入油和鹽，使味道更好。過了一會兒，粉絲下鍋就不放調味料了。
3.炒粉絲，紅椒黃瓜籽，小火，用筷子搖動粉絲。切記小火，鍋底有粉絲粘連是正常現象，起鍋時除去就可。
豬肉豆角家常菜
青椒乾肉絲
使用的材料
香乾三片；青椒兩片；肉片；紅辣椒一片；蔥姜；鹽；糖；
實踐
1.將肉絲與米酒、蔥姜粉、醬油、糖和澱粉混合，放入煎鍋中攪拌。青椒和紅辣椒切絲。
2.炒鍋用油炒，加入幹木條和青紅椒，加鹽和糖，不要炒太久。把肉絲炒熟，加一點開水，就可以了。
幹撈粉絲
配料：銀粉200克，蝦或肉50克，姜蒜20克，糖10克，蠔油10克，鹽10克，醬油（或豆瓣醬）10克，蔥少許，水適量；
實踐
1.粉絲放涼水泡15分鐘，不要太長，然後切成條狀；在鍋裡煮開水，放一點老抽，把粉絲下水染成水色。這就是外面商店裡的粉絲如何發紅的原因。
2.粉絲放少許油混合，防止粘連，這一步一定要哈；油、姜、蒜炒香、放蝦仁。把水燒開，加入油和鹽，使味道更好。過了一會兒，粉絲下鍋就不放調味料了。
3.炒粉絲，紅椒黃瓜籽，小火，用筷子搖動粉絲。切記小火，鍋底有粉絲粘連是正常現象，起鍋時除去就可。
豬肉豆角家常菜
青椒乾肉絲
使用的材料
香乾三片；青椒兩片；肉片；紅辣椒一片；蔥姜；鹽；糖；
實踐
1.將肉絲與米酒、蔥姜粉、醬油、糖和澱粉混合，放入煎鍋中攪拌。青椒和紅辣椒切絲。
2.炒鍋用油炒，加入幹木條和青紅椒，加鹽和糖，不要炒太久。把肉絲炒熟，加一點開水，就可以了。
幹撈粉絲
配料：銀粉200克，蝦或肉50克，姜蒜20克，糖10克，蠔油10克，鹽10克，醬油（或豆瓣醬）10克，蔥少許，水適量；
實踐
1.粉絲放涼水泡15分鐘，不要太長，然後切成條狀；在鍋裡煮開水，放一點老抽，把粉絲下水染成水色。這就是外面商店裡的粉絲如何發紅的原因。
2.粉絲放少許油混合，防止粘連，這一步一定要哈；油、姜、蒜炒香、放蝦仁。把水燒開，加入油和鹽，使味道更好。過了一會兒，粉絲下鍋就不放調味料了。
3.炒粉絲，紅椒黃瓜籽，小火，用筷子搖動粉絲。切記小火，鍋底有粉絲粘連是正常現象，起鍋時除去就可。
豬肉豆角家常菜
使用的材料
豆子500克，豬肉200克，小米辣椒5克（不辣），適量的洋蔥和大蒜，生抽1勺，糖1勺，老抽1勺，澱粉1勺，料酒1勺，鹽1勺，植物油適量。
實踐
1，1湯匙料酒，1湯匙糖，1湯匙澱粉，1湯匙生抽肉末，醃10分鐘。把豆子切成小粒，洋蔥，大蒜，小米椒切成小粒。
2.在低溫下將一些植物油放在鍋底，然後將肉煸炒，加入少許調料拌勻，然後備用。在平底鍋的底部放少量植物油，然後在平底鍋裡炒洋蔥碎、大蒜和小米椒粉。
3.將豆子放入鍋中，翻炒，炒時加入少量水。一定要多次加入少量的豆子，使豆子更加成熟，顏色為翠綠色。豆子熟透後，加入炒好的肉末和適量鹽，均勻炒勻，在煮開前加入少許雞精。