最近豬肉的價格真的是一路飆升，每天幾塊錢的上漲，從最初的十幾塊錢斷斷一個月的時間就漲到了20多塊錢。好一點的豬肉將近30塊錢。這豬肉一漲價影響面還不小，小編家裡都很少有肉菜了（捂臉）。外面的飯店或者快餐店有豬肉的菜都有不同程度的上漲。但不管多少錢豬肉還是要吃滴，不能因為價格貴而委屈了自己的嘴和胃。今天小編就為大家分享五道家常菜，裡邊也有豬肉做的菜哦，做法簡單，鮮香味美，營養豐富。尤其是第3道看著就下飯。大家趕緊學起來或者收藏起來，做個家人吃。下面就來看看是那五道美食吧。
最近豬肉的價格真的是一路飆升，每天幾塊錢的上漲，從最初的十幾塊錢斷斷一個月的時間就漲到了20多塊錢。好一點的豬肉將近30塊錢。這豬肉一漲價影響面還不小，小編家裡都很少有肉菜了（捂臉）。外面的飯店或者快餐店有豬肉的菜都有不同程度的上漲。但不管多少錢豬肉還是要吃滴，不能因為價格貴而委屈了自己的嘴和胃。今天小編就為大家分享五道家常菜，裡邊也有豬肉做的菜哦，做法簡單，鮮香味美，營養豐富。尤其是第3道看著就下飯。大家趕緊學起來或者收藏起來，做個家人吃。下面就來看看是那五道美食吧。
【家常五花肉炒豇豆】
飯店裡的小炒肉肉都是帶皮直接炒的，那肥瘦相間的五花肉，真是吃起來滿口留香，我們平時在家其實也能用五花肉做出好吃的美食來，這道五花肉炒豇豆，吃起來香而不膩，越吃越想吃。
所需食材：五花肉3兩左右、豇豆半斤、蠔油適量、料酒適量、醬油少許、鹽適量、大蒜3瓣。
（1）首先將五花肉清洗乾淨，然後放到菜板上切成細絲，放入碗中倒入適量的香油、料酒、食鹽、少許醬油醃製10分鐘左右。再將大蒜切片備用。
（2）將豇豆清洗乾淨，然後切斷，鍋中燒水，燒開之後將豇豆下入鍋中焯水，時間不要太長30秒即可。撈出控水備用。
最近豬肉的價格真的是一路飆升，每天幾塊錢的上漲，從最初的十幾塊錢斷斷一個月的時間就漲到了20多塊錢。好一點的豬肉將近30塊錢。這豬肉一漲價影響面還不小，小編家裡都很少有肉菜了（捂臉）。外面的飯店或者快餐店有豬肉的菜都有不同程度的上漲。但不管多少錢豬肉還是要吃滴，不能因為價格貴而委屈了自己的嘴和胃。今天小編就為大家分享五道家常菜，裡邊也有豬肉做的菜哦，做法簡單，鮮香味美，營養豐富。尤其是第3道看著就下飯。大家趕緊學起來或者收藏起來，做個家人吃。下面就來看看是那五道美食吧。
【家常五花肉炒豇豆】
飯店裡的小炒肉肉都是帶皮直接炒的，那肥瘦相間的五花肉，真是吃起來滿口留香，我們平時在家其實也能用五花肉做出好吃的美食來，這道五花肉炒豇豆，吃起來香而不膩，越吃越想吃。
所需食材：五花肉3兩左右、豇豆半斤、蠔油適量、料酒適量、醬油少許、鹽適量、大蒜3瓣。
（1）首先將五花肉清洗乾淨，然後放到菜板上切成細絲，放入碗中倒入適量的香油、料酒、食鹽、少許醬油醃製10分鐘左右。再將大蒜切片備用。
（2）將豇豆清洗乾淨，然後切斷，鍋中燒水，燒開之後將豇豆下入鍋中焯水，時間不要太長30秒即可。撈出控水備用。
（3）鍋中倒入適量的食用油，燒熱之後下入醃製好的肉絲，翻炒至變色出油之後盛出。
（4）鍋中留底油，燒熱下入大蒜片爆出香味，下入控幹水分的豆角翻炒，放入適量的額蠔油、食鹽炒勻之後下入肉絲翻炒均勻即可。
小貼士：豆角可以焯水也可以不焯水，如果不焯水的話，炒的時候儘量多炒一會，或者加入少許的清水燜制一會。肉絲可以放入少許的蛋清抓勻，這樣炒出的肉絲更加鮮嫩。
最近豬肉的價格真的是一路飆升，每天幾塊錢的上漲，從最初的十幾塊錢斷斷一個月的時間就漲到了20多塊錢。好一點的豬肉將近30塊錢。這豬肉一漲價影響面還不小，小編家裡都很少有肉菜了（捂臉）。外面的飯店或者快餐店有豬肉的菜都有不同程度的上漲。但不管多少錢豬肉還是要吃滴，不能因為價格貴而委屈了自己的嘴和胃。今天小編就為大家分享五道家常菜，裡邊也有豬肉做的菜哦，做法簡單，鮮香味美，營養豐富。尤其是第3道看著就下飯。大家趕緊學起來或者收藏起來，做個家人吃。下面就來看看是那五道美食吧。
【家常五花肉炒豇豆】
飯店裡的小炒肉肉都是帶皮直接炒的，那肥瘦相間的五花肉，真是吃起來滿口留香，我們平時在家其實也能用五花肉做出好吃的美食來，這道五花肉炒豇豆，吃起來香而不膩，越吃越想吃。
所需食材：五花肉3兩左右、豇豆半斤、蠔油適量、料酒適量、醬油少許、鹽適量、大蒜3瓣。
（1）首先將五花肉清洗乾淨，然後放到菜板上切成細絲，放入碗中倒入適量的香油、料酒、食鹽、少許醬油醃製10分鐘左右。再將大蒜切片備用。
（2）將豇豆清洗乾淨，然後切斷，鍋中燒水，燒開之後將豇豆下入鍋中焯水，時間不要太長30秒即可。撈出控水備用。
（3）鍋中倒入適量的食用油，燒熱之後下入醃製好的肉絲，翻炒至變色出油之後盛出。
（4）鍋中留底油，燒熱下入大蒜片爆出香味，下入控幹水分的豆角翻炒，放入適量的額蠔油、食鹽炒勻之後下入肉絲翻炒均勻即可。
小貼士：豆角可以焯水也可以不焯水，如果不焯水的話，炒的時候儘量多炒一會，或者加入少許的清水燜制一會。肉絲可以放入少許的蛋清抓勻，這樣炒出的肉絲更加鮮嫩。
【家常版魚香肉絲】
這道菜相比上面的額幾道菜所需的食材要多，做法也相對於複雜一點，但還是不難的！咱們一起來看看做法吧。
所需食材：豬裡脊肉200克、胡蘿蔔一根、青椒一個、木耳2朵、雞蛋一個、（鹽、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、澱粉、醋均適量）、大蔥一小段、姜一塊、大蒜2瓣、豆瓣醬適量。
（1）將豬裡脊肉清洗乾淨，然後切絲放入碗中，加入適量的食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、蛋清、適量的澱粉攪拌均勻。
（2）青椒洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨後去皮切絲，木耳溫水泡發之後撕成小朵或者切絲均可。
（3）準備一個小碗，調入適量的額食鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、醋和澱粉攪拌調汁。
（4）鍋中倒入油，將裡脊肉絲下入鍋中，翻炒至變色後撈出。鍋中留底油，下入適量的豆瓣醬，再放入蔥薑蒜翻炒。再放入青椒、木耳、胡蘿蔔翻炒，翻炒均勻之後下入肉絲翻炒。
（5）最後倒入上面調製好的湯汁，開大火收汁即可。
最近豬肉的價格真的是一路飆升，每天幾塊錢的上漲，從最初的十幾塊錢斷斷一個月的時間就漲到了20多塊錢。好一點的豬肉將近30塊錢。這豬肉一漲價影響面還不小，小編家裡都很少有肉菜了（捂臉）。外面的飯店或者快餐店有豬肉的菜都有不同程度的上漲。但不管多少錢豬肉還是要吃滴，不能因為價格貴而委屈了自己的嘴和胃。今天小編就為大家分享五道家常菜，裡邊也有豬肉做的菜哦，做法簡單，鮮香味美，營養豐富。尤其是第3道看著就下飯。大家趕緊學起來或者收藏起來，做個家人吃。下面就來看看是那五道美食吧。
【家常五花肉炒豇豆】
飯店裡的小炒肉肉都是帶皮直接炒的，那肥瘦相間的五花肉，真是吃起來滿口留香，我們平時在家其實也能用五花肉做出好吃的美食來，這道五花肉炒豇豆，吃起來香而不膩，越吃越想吃。
所需食材：五花肉3兩左右、豇豆半斤、蠔油適量、料酒適量、醬油少許、鹽適量、大蒜3瓣。
（1）首先將五花肉清洗乾淨，然後放到菜板上切成細絲，放入碗中倒入適量的香油、料酒、食鹽、少許醬油醃製10分鐘左右。再將大蒜切片備用。
（2）將豇豆清洗乾淨，然後切斷，鍋中燒水，燒開之後將豇豆下入鍋中焯水，時間不要太長30秒即可。撈出控水備用。
（3）鍋中倒入適量的食用油，燒熱之後下入醃製好的肉絲，翻炒至變色出油之後盛出。
（4）鍋中留底油，燒熱下入大蒜片爆出香味，下入控幹水分的豆角翻炒，放入適量的額蠔油、食鹽炒勻之後下入肉絲翻炒均勻即可。
小貼士：豆角可以焯水也可以不焯水，如果不焯水的話，炒的時候儘量多炒一會，或者加入少許的清水燜制一會。肉絲可以放入少許的蛋清抓勻，這樣炒出的肉絲更加鮮嫩。
【家常版魚香肉絲】
這道菜相比上面的額幾道菜所需的食材要多，做法也相對於複雜一點，但還是不難的！咱們一起來看看做法吧。
所需食材：豬裡脊肉200克、胡蘿蔔一根、青椒一個、木耳2朵、雞蛋一個、（鹽、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、澱粉、醋均適量）、大蔥一小段、姜一塊、大蒜2瓣、豆瓣醬適量。
（1）將豬裡脊肉清洗乾淨，然後切絲放入碗中，加入適量的食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、蛋清、適量的澱粉攪拌均勻。
（2）青椒洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨後去皮切絲，木耳溫水泡發之後撕成小朵或者切絲均可。
（3）準備一個小碗，調入適量的額食鹽、雞精、白糖、料酒、生抽、醋和澱粉攪拌調汁。
（4）鍋中倒入油，將裡脊肉絲下入鍋中，翻炒至變色後撈出。鍋中留底油，下入適量的豆瓣醬，再放入蔥薑蒜翻炒。再放入青椒、木耳、胡蘿蔔翻炒，翻炒均勻之後下入肉絲翻炒。
（5）最後倒入上面調製好的湯汁，開大火收汁即可。
【家常蒜薹炒肉】
所需食材：蒜薹半斤左右、豬肉100克、蠔油適量、食鹽適量、醬油少許。
（1）將蒜薹清洗乾淨，切段之後，鍋中燒水，將蒜薹下入鍋中焯水30秒，撈出控幹水分備用。豬肉清洗乾淨之後切片或者切絲備用。
（2）鍋中倒入食用油下入豬肉絲，放入適量的食鹽、蠔油、醬油翻炒至變色後盛出。
（3）鍋中再次放入油燒熱，下入控幹水分的蒜薹翻炒，調入適量的額食鹽、醬油翻炒均勻之後，倒入豬肉翻炒即可出鍋。
以上是小編今天為大家分享的五道家常菜的做法，大家學會了嗎？千萬不要因為豬肉貴了而委屈自己的胃哦！好了今天就到這裡，咱們下期再見！我是萌蒂小編，愛美食、愛生活！
歡迎關注“ 意中美食 ”，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。我們擁有上千個美食菜譜，有極具競爭力的餐飲創業方案，有需要的可以私信給我們哦！！