'好吃下飯到吃了兩碗還舔碗的肉沫茄子，茄子真是比肉還好吃'
做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是肉沫茄子！
這道菜的做法也是非常的簡單，不管家裡有幾個人，燜上一鍋肉末茄子總是不會出錯的。
用料
茄子1個
肉末150g
青紅尖椒2個
生抽1勺
老抽1勺
鹽1勺
白糖1勺
澱粉1勺
蔥3根
姜4勺
蒜3瓣
醋1勺
肉沫茄子的做法
1.茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘
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今天為大家帶來的是肉沫茄子！
這道菜的做法也是非常的簡單，不管家裡有幾個人，燜上一鍋肉末茄子總是不會出錯的。
用料
茄子1個
肉末150g
青紅尖椒2個
生抽1勺
老抽1勺
鹽1勺
白糖1勺
澱粉1勺
蔥3根
姜4勺
蒜3瓣
醋1勺
肉沫茄子的做法
1.茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘
2.蔥薑蒜紅綠椒切碎備用
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今天為大家帶來的是肉沫茄子！
這道菜的做法也是非常的簡單，不管家裡有幾個人，燜上一鍋肉末茄子總是不會出錯的。
用料
茄子1個
肉末150g
青紅尖椒2個
生抽1勺
老抽1勺
鹽1勺
白糖1勺
澱粉1勺
蔥3根
姜4勺
蒜3瓣
醋1勺
肉沫茄子的做法
1.茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘
2.蔥薑蒜紅綠椒切碎備用
3.碗裡倒入生抽，老抽，白糖，鹽，澱粉，醋各一勺，加點水攪拌均勻
做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是肉沫茄子！
這道菜的做法也是非常的簡單，不管家裡有幾個人，燜上一鍋肉末茄子總是不會出錯的。
用料
茄子1個
肉末150g
青紅尖椒2個
生抽1勺
老抽1勺
鹽1勺
白糖1勺
澱粉1勺
蔥3根
姜4勺
蒜3瓣
醋1勺
肉沫茄子的做法
1.茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘
2.蔥薑蒜紅綠椒切碎備用
3.碗裡倒入生抽，老抽，白糖，鹽，澱粉，醋各一勺，加點水攪拌均勻
4.熱鍋熱油，下肉末翻炒斷生後放入蔥薑蒜青紅椒翻炒均勻，再加入蒸好的茄子翻炒均勻
做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是肉沫茄子！
這道菜的做法也是非常的簡單，不管家裡有幾個人，燜上一鍋肉末茄子總是不會出錯的。
用料
茄子1個
肉末150g
青紅尖椒2個
生抽1勺
老抽1勺
鹽1勺
白糖1勺
澱粉1勺
蔥3根
姜4勺
蒜3瓣
醋1勺
肉沫茄子的做法
1.茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘
2.蔥薑蒜紅綠椒切碎備用
3.碗裡倒入生抽，老抽，白糖，鹽，澱粉，醋各一勺，加點水攪拌均勻
4.熱鍋熱油，下肉末翻炒斷生後放入蔥薑蒜青紅椒翻炒均勻，再加入蒸好的茄子翻炒均勻
5.調好的醬汁倒進去翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦！
做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是肉沫茄子！
這道菜的做法也是非常的簡單，不管家裡有幾個人，燜上一鍋肉末茄子總是不會出錯的。
用料
茄子1個
肉末150g
青紅尖椒2個
生抽1勺
老抽1勺
鹽1勺
白糖1勺
澱粉1勺
蔥3根
姜4勺
蒜3瓣
醋1勺
肉沫茄子的做法
1.茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘
2.蔥薑蒜紅綠椒切碎備用
3.碗裡倒入生抽，老抽，白糖，鹽，澱粉，醋各一勺，加點水攪拌均勻
4.熱鍋熱油，下肉末翻炒斷生後放入蔥薑蒜青紅椒翻炒均勻，再加入蒸好的茄子翻炒均勻
5.調好的醬汁倒進去翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦！
6.很下飯哦！
做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是肉沫茄子！
這道菜的做法也是非常的簡單，不管家裡有幾個人，燜上一鍋肉末茄子總是不會出錯的。
用料
茄子1個
肉末150g
青紅尖椒2個
生抽1勺
老抽1勺
鹽1勺
白糖1勺
澱粉1勺
蔥3根
姜4勺
蒜3瓣
醋1勺
肉沫茄子的做法
1.茄子去皮切大小均勻的方塊蒸5分鐘
2.蔥薑蒜紅綠椒切碎備用
3.碗裡倒入生抽，老抽，白糖，鹽，澱粉，醋各一勺，加點水攪拌均勻
4.熱鍋熱油，下肉末翻炒斷生後放入蔥薑蒜青紅椒翻炒均勻，再加入蒸好的茄子翻炒均勻
5.調好的醬汁倒進去翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦！
6.很下飯哦！
小貼士
結合一些評論和提問，作出以下補充：
1，隨便什麼茄子，圓的，長的，紫的，綠的…
2，茄子可以不去皮的，但是去皮的口感更好
3，茄子切完就放水裡泡著先，可以保持綠色，防止氧化顏色變黑
4，調料我按勺來計算的，勺子就是正常吃飯那麼大的勺子
5，炒肉末的時候，熱鍋熱油，但是不要大火炒，火大了肉末就粘成了一個大團團，肉末炒出來是散著的狀態正好