'不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹'

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不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

生活中讓人絕望的瞬間不少,可是光絕望改變不了任何現狀。

有絕望的時間,還不如去吃肉讓自己開心一下。

畢竟還得積攢能量,繼續往前走生存呢。

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不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

生活中讓人絕望的瞬間不少,可是光絕望改變不了任何現狀。

有絕望的時間,還不如去吃肉讓自己開心一下。

畢竟還得積攢能量,繼續往前走生存呢。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

圖片來源:日本懸疑劇《Unnatural》

但是,各位腎友一定聽過以下說法……

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不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

生活中讓人絕望的瞬間不少,可是光絕望改變不了任何現狀。

有絕望的時間,還不如去吃肉讓自己開心一下。

畢竟還得積攢能量,繼續往前走生存呢。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

圖片來源:日本懸疑劇《Unnatural》

但是,各位腎友一定聽過以下說法……

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

難道,肉類真像這些腎友所說的那樣,是洪水猛獸嗎?

吃了肉,吃錯肉,忍不住吃點扇貝、魚蝦……就會萬劫不復,讓腎臟哭泣到天明嗎?

其實,不管是什麼肉,都沒有這麼可怕!

來跟著我,咱們來好好掰扯掰扯~

以下兩點是關鍵,大家做好筆記了!

• 找到適合自己的肉

• 雨露均沾,避免過量

人分高矮胖瘦,當然,每位腎友的具體情況都會不一樣,我們應該因人制宜。

高尿酸血癥腎友

肉類中的嘌呤含量越高,對腎友尿酸的影響越大。

豬肝、豬肚等動物內臟是高尿酸血癥腎友首先需要避免食用的。

此外,雞肉、貝殼類海鮮、蝦類等食物嘌呤含量也較高,需要儘量少吃。

在常見的肉類中,牛肉的嘌呤含量相對較低,對尿酸的影響較小。

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不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

生活中讓人絕望的瞬間不少,可是光絕望改變不了任何現狀。

有絕望的時間,還不如去吃肉讓自己開心一下。

畢竟還得積攢能量,繼續往前走生存呢。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

圖片來源:日本懸疑劇《Unnatural》

但是,各位腎友一定聽過以下說法……

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

難道,肉類真像這些腎友所說的那樣,是洪水猛獸嗎?

吃了肉,吃錯肉,忍不住吃點扇貝、魚蝦……就會萬劫不復,讓腎臟哭泣到天明嗎?

其實,不管是什麼肉,都沒有這麼可怕!

來跟著我,咱們來好好掰扯掰扯~

以下兩點是關鍵,大家做好筆記了!

• 找到適合自己的肉

• 雨露均沾,避免過量

人分高矮胖瘦,當然,每位腎友的具體情況都會不一樣,我們應該因人制宜。

高尿酸血癥腎友

肉類中的嘌呤含量越高,對腎友尿酸的影響越大。

豬肝、豬肚等動物內臟是高尿酸血癥腎友首先需要避免食用的。

此外,雞肉、貝殼類海鮮、蝦類等食物嘌呤含量也較高,需要儘量少吃。

在常見的肉類中,牛肉的嘌呤含量相對較低,對尿酸的影響較小。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:國家衛生計生委,《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》,2017年8月1日

高磷血癥腎友

肉類中的磷含量越高,或磷蛋白比越高,對血磷影響也就越大。

常見的肉類中,豬、牛、羊肉、魚肉的磷含量均較高,其中豬肉的磷蛋白比最高,高磷血癥的腎友需要減少攝入。

雞、鴨肉的磷含量較低,對血磷的影響稍小,相對豬牛羊肉略有差別。

需要額外提到的是,雞蛋白作為一種高蛋白的食物,磷含量非常低,是高血磷腎友更好的選擇。

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不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

生活中讓人絕望的瞬間不少,可是光絕望改變不了任何現狀。

有絕望的時間,還不如去吃肉讓自己開心一下。

畢竟還得積攢能量,繼續往前走生存呢。

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圖片來源:日本懸疑劇《Unnatural》

但是,各位腎友一定聽過以下說法……

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

難道,肉類真像這些腎友所說的那樣,是洪水猛獸嗎?

吃了肉,吃錯肉,忍不住吃點扇貝、魚蝦……就會萬劫不復,讓腎臟哭泣到天明嗎?

其實,不管是什麼肉,都沒有這麼可怕!

來跟著我,咱們來好好掰扯掰扯~

以下兩點是關鍵,大家做好筆記了!

• 找到適合自己的肉

• 雨露均沾,避免過量

人分高矮胖瘦,當然,每位腎友的具體情況都會不一樣,我們應該因人制宜。

高尿酸血癥腎友

肉類中的嘌呤含量越高,對腎友尿酸的影響越大。

豬肝、豬肚等動物內臟是高尿酸血癥腎友首先需要避免食用的。

此外,雞肉、貝殼類海鮮、蝦類等食物嘌呤含量也較高,需要儘量少吃。

在常見的肉類中,牛肉的嘌呤含量相對較低,對尿酸的影響較小。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:國家衛生計生委,《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》,2017年8月1日

高磷血癥腎友

肉類中的磷含量越高,或磷蛋白比越高,對血磷影響也就越大。

常見的肉類中,豬、牛、羊肉、魚肉的磷含量均較高,其中豬肉的磷蛋白比最高,高磷血癥的腎友需要減少攝入。

雞、鴨肉的磷含量較低,對血磷的影響稍小,相對豬牛羊肉略有差別。

需要額外提到的是,雞蛋白作為一種高蛋白的食物,磷含量非常低,是高血磷腎友更好的選擇。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

貧血的腎友

肉類中的鐵,相較於植物性食物(如紅棗、赤豆等)更容易被人體吸收利用。

含鐵量越高的肉類,補鐵效果也就越好。

豬、牛、羊肉的鐵含量,要比雞、鴨、魚、蝦含量高。

患有貧血的腎友,應該以豬、牛、羊肉為主,保證每天至少有一餐中,把其中的一種作為主要蛋白質來源。

動物血(雞鴨血、豬血等)的鐵含量要遠高於其他肉類,建議貧血的腎友可以每週吃1-2次的動物血,這對改善缺鐵性貧血具有非常明顯的效果。

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不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

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圖片來源:日本懸疑劇《Unnatural》

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難道,肉類真像這些腎友所說的那樣,是洪水猛獸嗎?

吃了肉,吃錯肉,忍不住吃點扇貝、魚蝦……就會萬劫不復,讓腎臟哭泣到天明嗎?

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人分高矮胖瘦,當然,每位腎友的具體情況都會不一樣,我們應該因人制宜。

高尿酸血癥腎友

肉類中的嘌呤含量越高,對腎友尿酸的影響越大。

豬肝、豬肚等動物內臟是高尿酸血癥腎友首先需要避免食用的。

此外,雞肉、貝殼類海鮮、蝦類等食物嘌呤含量也較高,需要儘量少吃。

在常見的肉類中,牛肉的嘌呤含量相對較低,對尿酸的影響較小。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:國家衛生計生委,《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》,2017年8月1日

高磷血癥腎友

肉類中的磷含量越高,或磷蛋白比越高,對血磷影響也就越大。

常見的肉類中,豬、牛、羊肉、魚肉的磷含量均較高,其中豬肉的磷蛋白比最高,高磷血癥的腎友需要減少攝入。

雞、鴨肉的磷含量較低,對血磷的影響稍小,相對豬牛羊肉略有差別。

需要額外提到的是,雞蛋白作為一種高蛋白的食物,磷含量非常低,是高血磷腎友更好的選擇。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

貧血的腎友

肉類中的鐵,相較於植物性食物(如紅棗、赤豆等)更容易被人體吸收利用。

含鐵量越高的肉類,補鐵效果也就越好。

豬、牛、羊肉的鐵含量,要比雞、鴨、魚、蝦含量高。

患有貧血的腎友,應該以豬、牛、羊肉為主,保證每天至少有一餐中,把其中的一種作為主要蛋白質來源。

動物血(雞鴨血、豬血等)的鐵含量要遠高於其他肉類,建議貧血的腎友可以每週吃1-2次的動物血,這對改善缺鐵性貧血具有非常明顯的效果。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

合併心血管疾病的腎友

肉類中的脂肪,尤其是飽和脂肪酸,是導致腎友心血管疾病風險增加的重要原因之一。

豬、牛、羊肉的脂肪以飽和脂肪酸為主,其中豬肉的脂肪含量最高,要少吃。

魚類,尤其是深海魚,富含不飽和脂肪酸,對心血管具有保護作用。經常吃深海魚,有助於減少心血管疾病的風險。

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不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

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有絕望的時間,還不如去吃肉讓自己開心一下。

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圖片來源:日本懸疑劇《Unnatural》

但是,各位腎友一定聽過以下說法……

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難道,肉類真像這些腎友所說的那樣,是洪水猛獸嗎?

吃了肉,吃錯肉,忍不住吃點扇貝、魚蝦……就會萬劫不復,讓腎臟哭泣到天明嗎?

其實,不管是什麼肉,都沒有這麼可怕!

來跟著我,咱們來好好掰扯掰扯~

以下兩點是關鍵,大家做好筆記了!

• 找到適合自己的肉

• 雨露均沾,避免過量

人分高矮胖瘦,當然,每位腎友的具體情況都會不一樣,我們應該因人制宜。

高尿酸血癥腎友

肉類中的嘌呤含量越高,對腎友尿酸的影響越大。

豬肝、豬肚等動物內臟是高尿酸血癥腎友首先需要避免食用的。

此外,雞肉、貝殼類海鮮、蝦類等食物嘌呤含量也較高,需要儘量少吃。

在常見的肉類中,牛肉的嘌呤含量相對較低,對尿酸的影響較小。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:國家衛生計生委,《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》,2017年8月1日

高磷血癥腎友

肉類中的磷含量越高,或磷蛋白比越高,對血磷影響也就越大。

常見的肉類中,豬、牛、羊肉、魚肉的磷含量均較高,其中豬肉的磷蛋白比最高,高磷血癥的腎友需要減少攝入。

雞、鴨肉的磷含量較低,對血磷的影響稍小,相對豬牛羊肉略有差別。

需要額外提到的是,雞蛋白作為一種高蛋白的食物,磷含量非常低,是高血磷腎友更好的選擇。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

貧血的腎友

肉類中的鐵,相較於植物性食物(如紅棗、赤豆等)更容易被人體吸收利用。

含鐵量越高的肉類,補鐵效果也就越好。

豬、牛、羊肉的鐵含量,要比雞、鴨、魚、蝦含量高。

患有貧血的腎友,應該以豬、牛、羊肉為主,保證每天至少有一餐中,把其中的一種作為主要蛋白質來源。

動物血(雞鴨血、豬血等)的鐵含量要遠高於其他肉類,建議貧血的腎友可以每週吃1-2次的動物血,這對改善缺鐵性貧血具有非常明顯的效果。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

合併心血管疾病的腎友

肉類中的脂肪,尤其是飽和脂肪酸,是導致腎友心血管疾病風險增加的重要原因之一。

豬、牛、羊肉的脂肪以飽和脂肪酸為主,其中豬肉的脂肪含量最高,要少吃。

魚類,尤其是深海魚,富含不飽和脂肪酸,對心血管具有保護作用。經常吃深海魚,有助於減少心血管疾病的風險。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

合併高血糖的腎友

肉類對血糖的影響其實非常小。因此,高血糖的腎友,可以放心選擇自己喜歡的肉類。

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不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

生活中讓人絕望的瞬間不少,可是光絕望改變不了任何現狀。

有絕望的時間,還不如去吃肉讓自己開心一下。

畢竟還得積攢能量,繼續往前走生存呢。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

圖片來源:日本懸疑劇《Unnatural》

但是,各位腎友一定聽過以下說法……

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難道,肉類真像這些腎友所說的那樣,是洪水猛獸嗎?

吃了肉,吃錯肉,忍不住吃點扇貝、魚蝦……就會萬劫不復,讓腎臟哭泣到天明嗎?

其實,不管是什麼肉,都沒有這麼可怕!

來跟著我,咱們來好好掰扯掰扯~

以下兩點是關鍵,大家做好筆記了!

• 找到適合自己的肉

• 雨露均沾,避免過量

人分高矮胖瘦,當然,每位腎友的具體情況都會不一樣,我們應該因人制宜。

高尿酸血癥腎友

肉類中的嘌呤含量越高,對腎友尿酸的影響越大。

豬肝、豬肚等動物內臟是高尿酸血癥腎友首先需要避免食用的。

此外,雞肉、貝殼類海鮮、蝦類等食物嘌呤含量也較高,需要儘量少吃。

在常見的肉類中,牛肉的嘌呤含量相對較低,對尿酸的影響較小。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:國家衛生計生委,《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》,2017年8月1日

高磷血癥腎友

肉類中的磷含量越高,或磷蛋白比越高,對血磷影響也就越大。

常見的肉類中,豬、牛、羊肉、魚肉的磷含量均較高,其中豬肉的磷蛋白比最高,高磷血癥的腎友需要減少攝入。

雞、鴨肉的磷含量較低,對血磷的影響稍小,相對豬牛羊肉略有差別。

需要額外提到的是,雞蛋白作為一種高蛋白的食物,磷含量非常低,是高血磷腎友更好的選擇。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

貧血的腎友

肉類中的鐵,相較於植物性食物(如紅棗、赤豆等)更容易被人體吸收利用。

含鐵量越高的肉類,補鐵效果也就越好。

豬、牛、羊肉的鐵含量,要比雞、鴨、魚、蝦含量高。

患有貧血的腎友,應該以豬、牛、羊肉為主,保證每天至少有一餐中,把其中的一種作為主要蛋白質來源。

動物血(雞鴨血、豬血等)的鐵含量要遠高於其他肉類,建議貧血的腎友可以每週吃1-2次的動物血,這對改善缺鐵性貧血具有非常明顯的效果。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

合併心血管疾病的腎友

肉類中的脂肪,尤其是飽和脂肪酸,是導致腎友心血管疾病風險增加的重要原因之一。

豬、牛、羊肉的脂肪以飽和脂肪酸為主,其中豬肉的脂肪含量最高,要少吃。

魚類,尤其是深海魚,富含不飽和脂肪酸,對心血管具有保護作用。經常吃深海魚,有助於減少心血管疾病的風險。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

數據來源:楊月欣, 王光亞. 中國食物成分表(第2版), 2009[M]. 北京大學醫學出版社, 2009.

合併高血糖的腎友

肉類對血糖的影響其實非常小。因此,高血糖的腎友,可以放心選擇自己喜歡的肉類。

不同病情的腎病患者,如何正確吃肉?這篇文章分析得很透徹

不同的肉類具有不同的營養價值,只盯著某一種、兩種肉吃是非常不科學的,正確的做法是選擇以適合自己的肉類為主,配合其他肉類交換著吃。

上面告訴大家該怎麼選擇適合自己的肉類吃,大家學會了嗎?什麼!沒學會,別怕,留言裡提問吧~

看到這裡,肯定有腎友特別開心,「朱醫生你說能吃肉,我也喜歡吃肉,那我就吃個開心」。

不得不提醒大家,由於肉類都是高蛋白的食物,大量攝入會加重腎臟負擔,各位腎友一定要適量攝入。

CKD患者蛋白質攝入量,根據CKD分期確定:

CKD1-2期:蛋白質攝入量為0.8—1.0g/公斤體重/天

CKD3-5期:蛋白質攝入量為0.6—0.8g/公斤體重/天

具體需要量,還是應根據每位腎友的個人情況進行個體化計算。

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