炎炎夏季，很多人都對熱氣騰騰的食物表示沒有胃口。大多數人都比較喜歡涼拌、壽司、沙拉、甜品之類的比較冰涼一些的食物。今天就給大家介紹幾種在家也能做的沙拉。
沙拉做法簡單，吃起來清新爽口，每天吃不僅補充維生素，還能排毒養顏，養成每次飯前吃蔬菜沙拉的習慣，還能控制食慾，起到減肥的功效，一舉多得。
檸檬寒天蟹肉優格水果沙拉
食材：
五蔬果優格沙拉（1份）、寒天粉（2g）、水（200ml）、檸檬汁（20cc）
做法：
1、寒天粉加約1.5大匙水量將寒天粉融化；
2、小鍋倒入水、寒天液小小火煮沸後加入檸檬汁拌勻，倒入容器中放涼後放入冰箱冷藏結成果凍，取出切小塊；
3、另起一鍋水煮沸將蟹肉棒燙熟；
4、取玻璃容器先放入檸檬果凍，再將五蔬果沙拉放入後淋上優格沙拉醬即完成。
繽紛果蔬沙拉
食材：
黃桃，黃瓜，菠蘿，梨，櫻桃西紅柿，生菜，沙拉醬
做法：
1、用生菜鋪底；
2、把切好的蔬菜、水果扔進盆裡拌勻；
3、最後淋上沙拉醬就可以了。（放蜂蜜或者其他的奶酪也可以）
酸奶水果沙拉
食材：
草莓、火龍果、香蕉、蘋果、獼猴桃、酸奶、蜂蜜
做法：
1、原料準備齊全，草莓洗淨，對切開，其他水果則切正方形塊酸奶水果沙拉的做法 ；
2、先用帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然後將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈；
3、獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊；
4、倒入酸奶；5、放入一勺蜂蜜；（可以根據個人喜好添加）
6、攪拌均勻；
7、將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子裡面。吃的時候可以在草莓上面淋酸奶。
健身沙拉雞胸肉
食材：
雞蛋（1只）、雞胸肉（250g）、西蘭花、聖女果、胡椒粉、生菜、玉米、牛油果（半個）
做法：
1、醃製雞胸肉。洗淨刀背輕拍雞肉，劃口加入幾滴檸檬汁，鹽，和少許白糖，醃製15分鐘；
2、燒開水煮西蘭花，和玉米粒，大概3-4分鐘，可以放點鹽一起煮。鍋裡的水還能煮雞蛋；
3、開始切切擺盤，切牛油果，切小番茄 生菜折放底部留著待會的雞肉放在生菜上面，西蘭花雞玉米一起放在盤子裡；
4、鍋裡油熱 下雞胸肉，中小火煎，兩面有點金黃色是，加點蠔油和開水，悶3分鐘，起鍋，撒上胡椒粉。
考伯沙拉（Cobb Salad）
食材：
生菜、牛油果（半個）、雞胸肉（半塊）、芝士片（1片）、雞蛋（1個）、聖女果（8-10個）、火腿片或培根（3片）、洋蔥（四分之一個）、千島醬（或其他沙拉汁）適量
做法：
1、沙拉生菜洗乾淨，切碎一些，放入盤底 ；
2、小番茄對半切開排入盤中，水煮蛋切開成小塊，洋蔥切小塊，放入盤中；
3、火腿片或培根切成1.5釐米見放的片，鍋裡放少量油煎出香味；
4、雞胸肉切成1.5釐米見放的小塊，加入適量黑胡椒醃製10分鐘，鍋中放少量油，煎熟；
5、雞胸肉和火腿放入盤中；
6、芝士切碎成細條，擺入盤中；
7、牛油果切成1.5釐米見放的塊，撒上些許檸檬汁防止氧化，擺入盤中。