作者：PurpleBakery
用料
鱸魚 1條
姜 1塊
幹辣椒 1個
小蔥 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
做法步驟
1、殺好的鱸魚，洗淨兩面切口，用適量鹽把魚身內外抹勻。
2、薑片切絲魚肚和魚身各撒少許。
3、撒好薑絲的鱸魚。
4、幹辣椒切段撒上魚身。醃製10到15分鐘。
5、醃製好的鱸魚，澆上料酒和生抽，放入蒸鍋大火蒸。
6、蒸12分鐘後關火起鍋。
7、撒上小蔥。
8、炒鍋放油加熱，熱油起鍋澆在魚身上。
9、一道鮮嫩美味的清蒸鱸魚就出爐了！
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