一碗麵做了100年，城裡人跑了40里路來品嚐，為的就是這個味

世俗眼

1/11 山東省日照市濤雒鎮上，有一家開了100多年的麵店，至今生意紅火，好多人專程跑來品嚐他的麵條，為了吃上這口面，有人經常驅車40多里路過來，雖然小麵館處在一個很不起眼的小巷子裡，但是到了這個小鎮一打聽，大家都會說：你們找的是黃家羊肉麵館吧。

2/11 來到小店內，一位廚師正在煮麵，這是一家傳承了百年的羊肉麵館，據說麵館一直沿用古老的做法，所以麵條還是100年前的那種味道。

3/11 今年70歲的黃大爺幹了一輩子麵館了，如今閨女在店裡經營，老黃負責熬製羊湯給每一碗羊肉面加肉添湯，有人看到麵館生意紅火想搞個加盟店，老黃也婉言拒絕了，老黃說：“只有給顧客吃自己親手做出來的麵條才會放心”。

4/11 今年70歲的黃大爺幹了一輩子麵館了，如今閨女在店裡經營，老黃負責熬製羊湯給每一碗羊肉面加肉添湯，圖為：老黃在熬製羊肉湯，每一份羊肉和配料都要用稱配好比例，保證這湯和百年前的味道一樣。

5/11 特質的鐵鍋裡熬製著羊肉湯，這湯足足燉了一百年，看起來就很好吃的樣子。

6/11 城裡人也專程跑來品嚐他的羊肉面，炒上兩個小菜，喝上一瓶啤酒，加上三碗麵條，這生活太滋潤了。

7/11 每一碗麵條都由黃老親自調製上百年的老湯，加上羊肉，撒上一點香蔥，美味的羊肉面就可以上桌了。

8/11 每一碗麵條都由黃老親自調製上百年的老湯，加上羊肉，撒上一點香蔥，美味的羊肉面就可以上桌了。

9/11 每一碗麵條都由黃老親自調製上百年的老湯，加上羊肉，撒上一點香蔥，美味的羊肉面就可以上桌了。

10/11 每一碗麵條都由黃老親自調製上百年的老湯，加上羊肉，撒上一點香蔥，美味的羊肉面就可以上桌了。

11/11 看著這經過熬製了百年的羊肉面，聞著散發出濃郁的香氣，那傳承了百年的香味瞬間包裹住你口腔中的每一顆味蕾，看到這裡你流口水了嗎？（想要了解更多精彩內容請關注：世俗眼）

2017-09-03