'從冰箱裡拿出來的凍肉，別再用水泡了，這麼處理後，跟鮮肉一個味'
從冰箱裡拿出來的凍肉，別再用水泡了，這麼處理後，跟鮮肉一個味
要說這段時間吃貨朋友們討論最多的話題，肯定都是跟豬肉漲價這件事有關的，開始的時候每斤僅僅需要十一二元，眨眼間就接近二十元，還沒有等大家搶到手，已經突破二十元每斤的關口，根據菜攤大哥描述，接下來還會持續漲價，要是不趁著價格便宜的時候囤積點，以後再想邊吃邊買，估計不是吃不起就是相當的心疼。
從冰箱裡拿出來的凍肉，別再用水泡了，這麼處理後，跟鮮肉一個味
要說這段時間吃貨朋友們討論最多的話題，肯定都是跟豬肉漲價這件事有關的，開始的時候每斤僅僅需要十一二元，眨眼間就接近二十元，還沒有等大家搶到手，已經突破二十元每斤的關口，根據菜攤大哥描述，接下來還會持續漲價，要是不趁著價格便宜的時候囤積點，以後再想邊吃邊買，估計不是吃不起就是相當的心疼。
購買這麼多的豬肉帶回家，對於現在的家庭而言，儲藏並不是特別難的事情，家家戶戶都有冰箱在使用，直接冷凍儲藏，保存時間比較久，吃起來味道也沒有過多的改變；但這個方法並不是完美無瑕的，冷凍容易解凍難，這是不少愛料理的朋友常掛在嘴邊的話，反覆解凍又會影響肉質的口感和味道，有沒有什麼比較好的方法能解決這些問題呢？
從冰箱裡拿出來的凍肉，別再用水泡了，這麼處理後，跟鮮肉一個味
要說這段時間吃貨朋友們討論最多的話題，肯定都是跟豬肉漲價這件事有關的，開始的時候每斤僅僅需要十一二元，眨眼間就接近二十元，還沒有等大家搶到手，已經突破二十元每斤的關口，根據菜攤大哥描述，接下來還會持續漲價，要是不趁著價格便宜的時候囤積點，以後再想邊吃邊買，估計不是吃不起就是相當的心疼。
購買這麼多的豬肉帶回家，對於現在的家庭而言，儲藏並不是特別難的事情，家家戶戶都有冰箱在使用，直接冷凍儲藏，保存時間比較久，吃起來味道也沒有過多的改變；但這個方法並不是完美無瑕的，冷凍容易解凍難，這是不少愛料理的朋友常掛在嘴邊的話，反覆解凍又會影響肉質的口感和味道，有沒有什麼比較好的方法能解決這些問題呢？
大多數朋友的處理方式都是這兩種：時間比較寬鬆的話，就放到清水當中浸泡，雖然是自然化開，但是口感卻不好；還有比較著急的朋友，直接放到熱水當中，這麼雖然速度要快上不少，解凍後不但肉塊的顏色不好看，味道也發生改變，烹飪出來著實不誘人。
從冰箱裡拿出來的凍肉，別再用水泡了，這麼處理後，跟鮮肉一個味
要說這段時間吃貨朋友們討論最多的話題，肯定都是跟豬肉漲價這件事有關的，開始的時候每斤僅僅需要十一二元，眨眼間就接近二十元，還沒有等大家搶到手，已經突破二十元每斤的關口，根據菜攤大哥描述，接下來還會持續漲價，要是不趁著價格便宜的時候囤積點，以後再想邊吃邊買，估計不是吃不起就是相當的心疼。
購買這麼多的豬肉帶回家，對於現在的家庭而言，儲藏並不是特別難的事情，家家戶戶都有冰箱在使用，直接冷凍儲藏，保存時間比較久，吃起來味道也沒有過多的改變；但這個方法並不是完美無瑕的，冷凍容易解凍難，這是不少愛料理的朋友常掛在嘴邊的話，反覆解凍又會影響肉質的口感和味道，有沒有什麼比較好的方法能解決這些問題呢？
大多數朋友的處理方式都是這兩種：時間比較寬鬆的話，就放到清水當中浸泡，雖然是自然化開，但是口感卻不好；還有比較著急的朋友，直接放到熱水當中，這麼雖然速度要快上不少，解凍後不但肉塊的顏色不好看，味道也發生改變，烹飪出來著實不誘人。
正確的處理方法是購買回來就清洗乾淨，這樣的好處顯而易見，冷凍更加放心，吃的時候也方便；購買的份量比較多，不要整塊進行冷凍，而是分割成小塊，保證做飯的時候一頓能夠用完，這樣能避免大塊肉反覆解凍影響肉的品質。
從冰箱裡拿出來的凍肉，別再用水泡了，這麼處理後，跟鮮肉一個味
要說這段時間吃貨朋友們討論最多的話題，肯定都是跟豬肉漲價這件事有關的，開始的時候每斤僅僅需要十一二元，眨眼間就接近二十元，還沒有等大家搶到手，已經突破二十元每斤的關口，根據菜攤大哥描述，接下來還會持續漲價，要是不趁著價格便宜的時候囤積點，以後再想邊吃邊買，估計不是吃不起就是相當的心疼。
購買這麼多的豬肉帶回家，對於現在的家庭而言，儲藏並不是特別難的事情，家家戶戶都有冰箱在使用，直接冷凍儲藏，保存時間比較久，吃起來味道也沒有過多的改變；但這個方法並不是完美無瑕的，冷凍容易解凍難，這是不少愛料理的朋友常掛在嘴邊的話，反覆解凍又會影響肉質的口感和味道，有沒有什麼比較好的方法能解決這些問題呢？
大多數朋友的處理方式都是這兩種：時間比較寬鬆的話，就放到清水當中浸泡，雖然是自然化開，但是口感卻不好；還有比較著急的朋友，直接放到熱水當中，這麼雖然速度要快上不少，解凍後不但肉塊的顏色不好看，味道也發生改變，烹飪出來著實不誘人。
正確的處理方法是購買回來就清洗乾淨，這樣的好處顯而易見，冷凍更加放心，吃的時候也方便；購買的份量比較多，不要整塊進行冷凍，而是分割成小塊，保證做飯的時候一頓能夠用完，這樣能避免大塊肉反覆解凍影響肉的品質。
最後就是冷凍的時候，不要直接放到冰箱中，而是採用保鮮袋單獨包裹，冷凍不容易發生粘連，整齊的碼放到冰箱裡，拿取的時候更容易；有的時候拿出來微微發硬並不需要解凍，切著相當的方便，無論是切成肉條還是肉片，都相當順手，不知道你學會沒有？免責聲明：本文內容及圖片均來源網絡，內容未經核實，如有問題，請聯繫我們刪除。
來源：生活常識百科小竅門