'培根鹹香!荷蘭豆脆爽!它倆這樣搭配竟然那麼好吃'

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培根鹹香!荷蘭豆脆爽!它倆這樣搭配竟然那麼好吃!

普通的食材,簡單的家常菜,只要恰到好處的搭配,荷蘭豆脆爽,搭上培根的鹹香,就能成為不簡單的美味!

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培根鹹香!荷蘭豆脆爽!它倆這樣搭配竟然那麼好吃!

普通的食材,簡單的家常菜,只要恰到好處的搭配,荷蘭豆脆爽,搭上培根的鹹香,就能成為不簡單的美味!

培根鹹香!荷蘭豆脆爽!它倆這樣搭配竟然那麼好吃

【培根脆炒荷蘭豆】

荷蘭豆:荷蘭豆質嫩清香,營養價值高,含胡蘿蔔素、維生素A原,還是鐵的上好來源,此外,荷蘭豆還含有一種其特有的、止杈素及A20等,這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

培根:其實就是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉,帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。

主料:荷蘭豆、培根

輔料:鮮香菇、胡蘿蔔、腰果粒、紅椒

做法:

1、 準備食材。培根切小片;荷蘭豆去掉兩頭硬梗,去老筋,洗淨後切段;鮮香菇切薄片;胡蘿蔔和紅椒切小塊;腰果整粒備用。

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培根:其實就是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉,帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。

主料:荷蘭豆、培根

輔料:鮮香菇、胡蘿蔔、腰果粒、紅椒

做法:

1、 準備食材。培根切小片;荷蘭豆去掉兩頭硬梗,去老筋,洗淨後切段;鮮香菇切薄片;胡蘿蔔和紅椒切小塊;腰果整粒備用。

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2、 鍋裡燒開水,加少許鹽、油,放入荷蘭豆快速焯約20秒,撈出過冷水,濾幹備用。

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普通的食材,簡單的家常菜,只要恰到好處的搭配,荷蘭豆脆爽,搭上培根的鹹香,就能成為不簡單的美味!

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【培根脆炒荷蘭豆】

荷蘭豆:荷蘭豆質嫩清香,營養價值高,含胡蘿蔔素、維生素A原,還是鐵的上好來源,此外,荷蘭豆還含有一種其特有的、止杈素及A20等,這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

培根:其實就是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉,帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。

主料:荷蘭豆、培根

輔料:鮮香菇、胡蘿蔔、腰果粒、紅椒

做法:

1、 準備食材。培根切小片;荷蘭豆去掉兩頭硬梗,去老筋,洗淨後切段;鮮香菇切薄片;胡蘿蔔和紅椒切小塊;腰果整粒備用。

培根鹹香!荷蘭豆脆爽!它倆這樣搭配竟然那麼好吃

2、 鍋裡燒開水,加少許鹽、油,放入荷蘭豆快速焯約20秒,撈出過冷水,濾幹備用。

培根鹹香!荷蘭豆脆爽!它倆這樣搭配竟然那麼好吃

3、 炒鍋放少許油,用中火把培根和腰果煎香。(煎培根時會出不少油,放入鍋的油少量就行)

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荷蘭豆:荷蘭豆質嫩清香,營養價值高,含胡蘿蔔素、維生素A原,還是鐵的上好來源,此外,荷蘭豆還含有一種其特有的、止杈素及A20等,這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

培根:其實就是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉,帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。

主料:荷蘭豆、培根

輔料:鮮香菇、胡蘿蔔、腰果粒、紅椒

做法:

1、 準備食材。培根切小片;荷蘭豆去掉兩頭硬梗,去老筋,洗淨後切段;鮮香菇切薄片;胡蘿蔔和紅椒切小塊;腰果整粒備用。

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2、 鍋裡燒開水,加少許鹽、油,放入荷蘭豆快速焯約20秒,撈出過冷水,濾幹備用。

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3、 炒鍋放少許油,用中火把培根和腰果煎香。(煎培根時會出不少油,放入鍋的油少量就行)

培根鹹香!荷蘭豆脆爽!它倆這樣搭配竟然那麼好吃

4、 培根煎至金黃出香味時,倒入香菇片、紅椒片、胡蘿蔔片一同翻炒。

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輔料:鮮香菇、胡蘿蔔、腰果粒、紅椒

做法:

1、 準備食材。培根切小片;荷蘭豆去掉兩頭硬梗,去老筋,洗淨後切段;鮮香菇切薄片;胡蘿蔔和紅椒切小塊;腰果整粒備用。

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2、 鍋裡燒開水,加少許鹽、油,放入荷蘭豆快速焯約20秒,撈出過冷水,濾幹備用。

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3、 炒鍋放少許油,用中火把培根和腰果煎香。(煎培根時會出不少油,放入鍋的油少量就行)

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4、 培根煎至金黃出香味時,倒入香菇片、紅椒片、胡蘿蔔片一同翻炒。

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5、 香菇片炒軟時放入焯好的荷蘭豆。

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輔料:鮮香菇、胡蘿蔔、腰果粒、紅椒

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3、 炒鍋放少許油,用中火把培根和腰果煎香。(煎培根時會出不少油,放入鍋的油少量就行)

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4、 培根煎至金黃出香味時,倒入香菇片、紅椒片、胡蘿蔔片一同翻炒。

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5、 香菇片炒軟時放入焯好的荷蘭豆。

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6、 大火快炒片刻,放少量鹽、雞精,即可出鍋裝盤。

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輔料:鮮香菇、胡蘿蔔、腰果粒、紅椒

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4、 培根煎至金黃出香味時,倒入香菇片、紅椒片、胡蘿蔔片一同翻炒。

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5、 香菇片炒軟時放入焯好的荷蘭豆。

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6、 大火快炒片刻,放少量鹽、雞精,即可出鍋裝盤。

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培根:其實就是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉,帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。

主料:荷蘭豆、培根

輔料:鮮香菇、胡蘿蔔、腰果粒、紅椒

做法:

1、 準備食材。培根切小片;荷蘭豆去掉兩頭硬梗,去老筋,洗淨後切段;鮮香菇切薄片;胡蘿蔔和紅椒切小塊;腰果整粒備用。

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2、 鍋裡燒開水,加少許鹽、油,放入荷蘭豆快速焯約20秒,撈出過冷水,濾幹備用。

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3、 炒鍋放少許油,用中火把培根和腰果煎香。(煎培根時會出不少油,放入鍋的油少量就行)

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4、 培根煎至金黃出香味時,倒入香菇片、紅椒片、胡蘿蔔片一同翻炒。

培根鹹香!荷蘭豆脆爽!它倆這樣搭配竟然那麼好吃

5、 香菇片炒軟時放入焯好的荷蘭豆。

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6、 大火快炒片刻,放少量鹽、雞精,即可出鍋裝盤。

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小貼士:

1、 荷蘭豆焯水時候時間不能過長,焯後立即過涼水,這樣保證口感的脆爽。

2、 培根本身帶有鹹味,出鍋前加鹽要適量。

3、 培根雖好吃,但屬於醃製食品,不要長期天天吃哦。

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