'麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃'

紅豆 牛奶 酵母 豌豆 我的第一部5G手機 青豆媽美食 2019-09-16
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大家好,我是青豆媽,今天和大家分享奶香紅豆卷的做法;

之前青豆媽做了軟糯香甜的蜜紅豆,今天就用蜜紅豆來做一個奶香紅豆卷,裡面都是滿滿的紅豆,層層香甜,做法也很簡單,這次把揉麵粉的水換成了溫牛奶,這樣又增加了奶香味,營養也更加均衡,家裡的小朋友超愛吃,喜歡的朋友可以試試!

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準備原材料:麵粉500g、酵母5g、白糖20g、牛奶280ml、蜜紅豆;

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做法:

準備的好的280ml溫牛奶中加入5g酵母,20g白糖,攪拌均勻,白糖能促進酵母發酵;

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做法:

準備的好的280ml溫牛奶中加入5g酵母,20g白糖,攪拌均勻,白糖能促進酵母發酵;

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然後用調好的酵母牛奶來和麵,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,下手揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,放在一邊醒發至2倍大;

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然後用調好的酵母牛奶來和麵,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,下手揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,放在一邊醒發至2倍大;

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然後用調好的酵母牛奶來和麵,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,下手揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,放在一邊醒發至2倍大;

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醒好的麵糰體積明顯變大,有豐富的蜂窩孔,然後給它重新揉搓排氣,多揉一會做出的饅頭會更好吃,揉到沒有醒發之前的大小就可以了;

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醒好的麵糰體積明顯變大,有豐富的蜂窩孔,然後給它重新揉搓排氣,多揉一會做出的饅頭會更好吃,揉到沒有醒發之前的大小就可以了;

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然後把麵糰搓成長條,切成大小均勻的面劑子,取一個面劑子用手掌將它壓扁,然後用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的麵皮,中間放上一勺準備好的蜜豆餡,像包包子一樣收口;

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準備的好的280ml溫牛奶中加入5g酵母,20g白糖,攪拌均勻,白糖能促進酵母發酵;

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然後把麵糰搓成長條,切成大小均勻的面劑子,取一個面劑子用手掌將它壓扁,然後用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的麵皮,中間放上一勺準備好的蜜豆餡,像包包子一樣收口;

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收口處朝上,用手掌將它壓扁,然後用擀麵杖擀成牛舌狀,擀到能看到裡面的紅豆就可以了,然後從下向上捲起來,一個好看的紅豆卷就做好了,把剩下的也都做好;

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做法:

準備的好的280ml溫牛奶中加入5g酵母,20g白糖,攪拌均勻,白糖能促進酵母發酵;

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醒好的麵糰體積明顯變大,有豐富的蜂窩孔,然後給它重新揉搓排氣,多揉一會做出的饅頭會更好吃,揉到沒有醒發之前的大小就可以了;

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然後把麵糰搓成長條,切成大小均勻的面劑子,取一個面劑子用手掌將它壓扁,然後用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的麵皮,中間放上一勺準備好的蜜豆餡,像包包子一樣收口;

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麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

收口處朝上,用手掌將它壓扁,然後用擀麵杖擀成牛舌狀,擀到能看到裡面的紅豆就可以了,然後從下向上捲起來,一個好看的紅豆卷就做好了,把剩下的也都做好;

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

"

大家好,我是青豆媽,今天和大家分享奶香紅豆卷的做法;

之前青豆媽做了軟糯香甜的蜜紅豆,今天就用蜜紅豆來做一個奶香紅豆卷,裡面都是滿滿的紅豆,層層香甜,做法也很簡單,這次把揉麵粉的水換成了溫牛奶,這樣又增加了奶香味,營養也更加均衡,家裡的小朋友超愛吃,喜歡的朋友可以試試!

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準備原材料:麵粉500g、酵母5g、白糖20g、牛奶280ml、蜜紅豆;

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

做法:

準備的好的280ml溫牛奶中加入5g酵母,20g白糖,攪拌均勻,白糖能促進酵母發酵;

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

然後用調好的酵母牛奶來和麵,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,下手揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,放在一邊醒發至2倍大;

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

醒好的麵糰體積明顯變大,有豐富的蜂窩孔,然後給它重新揉搓排氣,多揉一會做出的饅頭會更好吃,揉到沒有醒發之前的大小就可以了;

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

然後把麵糰搓成長條,切成大小均勻的面劑子,取一個面劑子用手掌將它壓扁,然後用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的麵皮,中間放上一勺準備好的蜜豆餡,像包包子一樣收口;

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之前青豆媽做了軟糯香甜的蜜紅豆,今天就用蜜紅豆來做一個奶香紅豆卷,裡面都是滿滿的紅豆,層層香甜,做法也很簡單,這次把揉麵粉的水換成了溫牛奶,這樣又增加了奶香味,營養也更加均衡,家裡的小朋友超愛吃,喜歡的朋友可以試試!

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然後用調好的酵母牛奶來和麵,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,下手揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,放在一邊醒發至2倍大;

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然後把麵糰搓成長條,切成大小均勻的面劑子,取一個面劑子用手掌將它壓扁,然後用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的麵皮,中間放上一勺準備好的蜜豆餡,像包包子一樣收口;

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做好之後放在蒸屜裡面,2次醒發15分鐘,等體積明顯變大就可以上鍋蒸了,冷水上鍋蒸,水開再蒸20分鐘,然後關火燜5分鐘再出鍋;

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這樣奶香紅豆卷就做好了,奶香味十足,還帶著紅豆的香味,非常的鬆軟,

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大家好,我是青豆媽,今天和大家分享奶香紅豆卷的做法;

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這樣奶香紅豆卷就做好了,奶香味十足,還帶著紅豆的香味,非常的鬆軟,

麵粉裡面加一把紅豆,做成香甜的紅豆卷,甜而不膩香軟好吃

奶香紅豆卷做法總結:

1、溫牛奶也可以用溫水代替;

2、麵粉也可以換成一半面粉,一半玉米麵,做出來也很好吃;

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