作者：BABY楊軼
用料
高筋麵粉 280克
牛奶 125克
雞蛋 1個
白糖 40克
發酵粉 3克
奶粉 10克
黃油 25克
奶酥粒 適量
全蛋液刷表面 適量
做法步驟
1、奶酥粒（砂糖，麵粉，黃油搓成顆粒狀放冰箱冷藏備用）
2、除黃油以外所有原料放入容器
3、緩慢加入牛奶攪拌後揉成光滑麵糰
4、加入黃油繼續揉至擴展階段
5、這個樣子就好了
6、把麵糰揉圓蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至2.5倍大
7、發酵好後用手指蘸麵粉捅麵糰不回縮證明發酵好了
8、取出麵糰分成大小均勻的若干份
9、拿一個麵糰揉圓擀成長橢圓形
10、從長的一邊開始卷
11、卷好的樣子
12、都做好後整齊的放入烤盤，蓋保鮮膜溫暖處二次發酵
13、發酵好後變的胖胖的
14、表面刷上全蛋液（此時170度預熱烤箱）
15、撒上奶酥粒
16、放入烤箱下層上下火170度烤25分鐘即可
17、烤好了看看內部組織好鬆軟呢
18、來張美照
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