故事有點傷感，不良奸商，不知道是哪一年的陳米了，糯米蒸出來居然還沒有我家普通大米黏...........簡直了
By 回哥肉鍋鍋
用料
- 南瓜 500克
- 糯米 50克
- 紅糖 20克
- 火腿 適量
- 大棗 2個
- 青豆 10顆
- 香菇 1小瓣
- 枸杞 10顆
做法步驟
1、南瓜橫著切成兩半，掏空內部瓜瓤，削去外皮。火腿切成小塊，香菇切成小顆粒，糯米提前用清水泡2小時。
2、糯米下鍋煮成半熟（10分鐘左右），在這期間可以做步驟3、步驟4。
3、將南瓜切米子刀
4、一定注意不要全部切開，底部留0.5釐米不切開。
5、盛出半熟糯米，倒入提前備好的青豆、大棗，枸杞，火腿，香菇，倒入適量紅糖，增加甜味的同時使顏色更紅亮。
6、攪拌均勻
7、將南瓜如圖所示放入碗中（碗的大小剛好放下南瓜，南瓜底部還能觸碰到碗底最好），將拌好的糯米用勺子放入南瓜，放到9分滿就好。然後放入鍋中大火蒸30分鐘左右。
8、蒸好後，待放南瓜的碗稍微冷卻後再翻盤。左手拿盤子蓋著南瓜頂部，右手端著放南瓜的碗，快速！逆時針旋轉180度，一定要快！翻完後用小刀將南瓜未切開的部分切開，用筷子將南瓜扒開。完美！開動！
小貼士
糯米需要提前泡，充分吸水後更易熟透，不然容易夾生。判斷南瓜是否熟透可以用筷子插，輕易插穿就熟透了。 翻盤的時候一定要快，不然掉地上就沒得造了.........
南瓜的營養功效
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
南瓜的飲食禁忌
南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。
發物之一，服用中藥期間不宜食用。
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