美好的出遊季節，怎麼少得了可口的麵包呢。美味的芝士麵包，讓一切變得更美好。
By 土豆絲捲餅1
用料
- 高筋麵粉 300g
- 全蛋液 75g
- 牛奶 127g
- 玉米油 30g
- 糖 40g
- 鹽 3g
- 酵母 3g
- 芝士 4片
做法步驟
1、 先放液體材料，後放麵粉等固體材料，用麵包機發面
2、90分鐘後面發好
3、 我用了一半的麵糰做了這款麵包，一半的麵糰分成6等份
4、每份麵糰擀成橢圓形
5、 芝士分成三條
6、 取一條芝士放到麵餅上
7、如圖兩面均勻上下對摺
8、 兩面向下捏好相連，稍微整理就可以
9、摺疊後，麵糰中間的口收嚴實不嚴實都沒有問題
10、 做好放入小烤盤二次發酵
11、 二次發酵後，面劑子微微裂開口，刷上一層全蛋液
12、烤盤放入預熱好的烤箱中層，上下火，180度，烘烤20分鐘，中間注意觀色，加蓋錫紙，喜歡顏色深一點的可以不蓋錫紙
13、烤好取出晾涼密封保存即可
14、美味
15、成品
16、成品
小貼士
此方子可以做這樣的麵包12個。 烤箱時間根據自家烤箱性能設定。
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