這才叫做手工麵條,用擀麵杖擀出來的,還有多少人記得
大行天下
1/7
農村大集還保留著的手藝,手工麵條
2/7
這個東西叫做擀麵杖,估計有些人沒有見過
3/7
麵條擀好後,在撒點玉米麵,面會更加的勁道,其實更喜歡喝裡面的麵湯
4/7
用大刀切出來,很均勻的,也可以根據客人的需要,切出不同粗細的麵條來
5/7
師傅非常用心
6/7
純手工麵條比機器麵條韌勁更大,勁道彈牙,純粹的農家味道
7/7
這才叫做手工麵條,用擀麵杖擀出來的,還有多少人記得呢?
2017-06-06
更多精彩
'麵條學會這樣做,比吃肉都過癮,不蒸不煮不涼拌,出鍋全家搶著吃'
"在我的記憶力,我們山東的這塊的麵條就是一直煮著吃,小時候的早飯晚飯通常就是清水煮麵,有時候媽媽心情好了會炒個白菜熗一下鍋,做熗鍋面。隨著年齡的增長,麵條這幾種很普遍的吃法就吃膩了。也是因為小時候經常吃零食一類的,尤其是方便麵,就在想家裡的麵條如果像方便麵一樣好吃就好了,又...
'洗香菇千萬別用清水,用這招,髒東西小蟲子自動跑出來'
"香菇是“山珍之王”,因其含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”,它富含大量蛋白質、脂肪、氨基酸和維生素等營養物質,是一種相當受歡迎的高級營養保健食材。香菇的烹飪方法有很多,可以炒、可以炸、可以燉、可以做湯、可以入餡,而且每種做法都鮮香美味,但是...
'還在用手擀麵條?又慢又髒,瞧瞧這幾招,不切不擀方便好用'
"麵條在我國有著悠久的歷史,尤其是在北方地區,麵條的種類更是多種多樣。雖然買的麵條非常方便,但相比於手擀麵來說,味道還是要差上很多。但自己動手擀麵條,不僅非常麻煩,而且又髒又慢,接下來為大家介紹的這幾招,不切不擀方便好用。手動壓面機傳統的做麵條方式就是把揉好的麵糰擀成扁狀,...
'煮麵條開水下鍋?大錯特錯,牢記這幾點,麵條勁道爽滑,不粘連'
"麵條在北方是每天必不可缺少的一種食物之一,就是麵條的種類非常的多,但是我們在吃的時候,每一種麵條都是需要把它給下到鍋裡面,煮熟了之後才可以,看似一個小小的煮麵條,其實卻有著大學問,那麼同時有著一些人煮出來的麵條出現粘連,口感不勁道的情況。大部分人在煮麵條的時候都是直接開水...
麵條
2019-09-14
'大媽街邊賣漿麵條,一百斤大桶兩小時賣出兩桶!來晚吃不到'
"中國人特別會吃,這點是全世界所公認的。小吳覺得中國人不僅僅只是會吃,甚至還很會做吃的,畢竟中國菜並不是那麼容易學的,就算學的會,也很難學到其精髓。加上中國菜製作工序繁雜,做出來的美食才能那麼美味。每次走到街上,總是能夠看到各種各樣好吃的美食,小吳吃到的也非常多,不僅僅是在...
推薦中...