'分享7道私房麵條,有顏值有味道,做法簡單,三伏天吃正合適'

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分享家常菜,傳遞做飯的快樂!大家好,我是小譚,多家平臺優質原創作者!一個喜歡為家人下廚的90後!很高興又和大家見面了!

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分享7道私房麵條,有顏值有味道,做法簡單,三伏天吃正合適

現在正值三伏天的中伏天,是一年當中最熱的時候,相信各位對進廚房也都有點犯怵。此時 我最喜歡吃的就是各種麵條,拌麵、炒麵、湯麵等等,快速簡單、營養美味,幾分鐘就能做完,非常適合三伏天。今天就為大家分享7種我家的私房麵條做法,有顏值有味道,做法簡單,每天吃1種,天天不重樣,學會了做給孩子吃,讓孩子不再只會點外賣!

蔥油拌麵

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現在正值三伏天的中伏天,是一年當中最熱的時候,相信各位對進廚房也都有點犯怵。此時 我最喜歡吃的就是各種麵條,拌麵、炒麵、湯麵等等,快速簡單、營養美味,幾分鐘就能做完,非常適合三伏天。今天就為大家分享7種我家的私房麵條做法,有顏值有味道,做法簡單,每天吃1種,天天不重樣,學會了做給孩子吃,讓孩子不再只會點外賣!

蔥油拌麵

分享7道私房麵條,有顏值有味道,做法簡單,三伏天吃正合適

蔥油拌麵是上海一道非常出名的特色小吃,但現在全國各地也都比較流行,特別地看到黃磊在電視節目中做過後,是不是很多朋友都躍躍欲試。

傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

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現在正值三伏天的中伏天,是一年當中最熱的時候,相信各位對進廚房也都有點犯怵。此時 我最喜歡吃的就是各種麵條,拌麵、炒麵、湯麵等等,快速簡單、營養美味,幾分鐘就能做完,非常適合三伏天。今天就為大家分享7種我家的私房麵條做法,有顏值有味道,做法簡單,每天吃1種,天天不重樣,學會了做給孩子吃,讓孩子不再只會點外賣!

蔥油拌麵

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蔥油拌麵是上海一道非常出名的特色小吃,但現在全國各地也都比較流行,特別地看到黃磊在電視節目中做過後,是不是很多朋友都躍躍欲試。

傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

分享7道私房麵條,有顏值有味道,做法簡單,三伏天吃正合適

北方傳統特色麵食。鍋中加油,花椒爆香撈出,之後下入五花肉片,加幾滴料酒炒香,後加一點食鹽和生抽入底味,將豆角段下鍋大火翻炒2分鐘,之後加入適量清水再煮兩分鐘,將鮮麵條下鍋,均勻的鋪在鍋裡,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,期間要挑動幾次麵條,最後將麵條與豆角拌勻,撒上適量大蒜末,滴幾滴香油拌勻即可。

孜然肉絲炒麵

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現在正值三伏天的中伏天,是一年當中最熱的時候,相信各位對進廚房也都有點犯怵。此時 我最喜歡吃的就是各種麵條,拌麵、炒麵、湯麵等等,快速簡單、營養美味,幾分鐘就能做完,非常適合三伏天。今天就為大家分享7種我家的私房麵條做法,有顏值有味道,做法簡單,每天吃1種,天天不重樣,學會了做給孩子吃,讓孩子不再只會點外賣!

蔥油拌麵

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傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

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北方傳統特色麵食。鍋中加油,花椒爆香撈出,之後下入五花肉片,加幾滴料酒炒香,後加一點食鹽和生抽入底味,將豆角段下鍋大火翻炒2分鐘,之後加入適量清水再煮兩分鐘,將鮮麵條下鍋,均勻的鋪在鍋裡,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,期間要挑動幾次麵條,最後將麵條與豆角拌勻,撒上適量大蒜末,滴幾滴香油拌勻即可。

孜然肉絲炒麵

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起鍋燒油,油熱將蔥薑絲爆香,然後下肉絲炒香,之後將煮至七成熟的麵條下鍋,大火翻炒十幾秒,調味:加適量生抽、一丟丟食鹽,撒上適量孜然粉,擦上幾根黃瓜條,翻勻出鍋即可。

酸湯麵

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蔥油拌麵

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蔥油拌麵是上海一道非常出名的特色小吃,但現在全國各地也都比較流行,特別地看到黃磊在電視節目中做過後,是不是很多朋友都躍躍欲試。

傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

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北方傳統特色麵食。鍋中加油,花椒爆香撈出,之後下入五花肉片,加幾滴料酒炒香,後加一點食鹽和生抽入底味,將豆角段下鍋大火翻炒2分鐘,之後加入適量清水再煮兩分鐘,將鮮麵條下鍋,均勻的鋪在鍋裡,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,期間要挑動幾次麵條,最後將麵條與豆角拌勻,撒上適量大蒜末,滴幾滴香油拌勻即可。

孜然肉絲炒麵

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起鍋燒油,油熱將蔥薑絲爆香,然後下肉絲炒香,之後將煮至七成熟的麵條下鍋,大火翻炒十幾秒,調味:加適量生抽、一丟丟食鹽,撒上適量孜然粉,擦上幾根黃瓜條,翻勻出鍋即可。

酸湯麵

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碗中加入蔥薑蒜末、白芝麻、辣椒粉,澆上熱油,然後加適量米醋或者老陳醋、生抽,攪拌均勻。然後將煮好的麵條放入,再舀上一勺麵條湯,撒上適量蔥花,我又放上了點椿芽,特別好吃。

雞蛋火腿炒麵

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現在正值三伏天的中伏天,是一年當中最熱的時候,相信各位對進廚房也都有點犯怵。此時 我最喜歡吃的就是各種麵條,拌麵、炒麵、湯麵等等,快速簡單、營養美味,幾分鐘就能做完,非常適合三伏天。今天就為大家分享7種我家的私房麵條做法,有顏值有味道,做法簡單,每天吃1種,天天不重樣,學會了做給孩子吃,讓孩子不再只會點外賣!

蔥油拌麵

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蔥油拌麵是上海一道非常出名的特色小吃,但現在全國各地也都比較流行,特別地看到黃磊在電視節目中做過後,是不是很多朋友都躍躍欲試。

傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

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北方傳統特色麵食。鍋中加油,花椒爆香撈出,之後下入五花肉片,加幾滴料酒炒香,後加一點食鹽和生抽入底味,將豆角段下鍋大火翻炒2分鐘,之後加入適量清水再煮兩分鐘,將鮮麵條下鍋,均勻的鋪在鍋裡,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,期間要挑動幾次麵條,最後將麵條與豆角拌勻,撒上適量大蒜末,滴幾滴香油拌勻即可。

孜然肉絲炒麵

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起鍋燒油,油熱將蔥薑絲爆香,然後下肉絲炒香,之後將煮至七成熟的麵條下鍋,大火翻炒十幾秒,調味:加適量生抽、一丟丟食鹽,撒上適量孜然粉,擦上幾根黃瓜條,翻勻出鍋即可。

酸湯麵

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碗中加入蔥薑蒜末、白芝麻、辣椒粉,澆上熱油,然後加適量米醋或者老陳醋、生抽,攪拌均勻。然後將煮好的麵條放入,再舀上一勺麵條湯,撒上適量蔥花,我又放上了點椿芽,特別好吃。

雞蛋火腿炒麵

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這是我最喜歡吃的做法,將麵條煮至七成熟撈出投涼,起鍋燒油,將蛋液下鍋劃散撈出,鍋中留底油,下蔥花爆香,之後放入適量白菜葉(蔬菜隨意)同時將火腿圈下鍋翻炒十幾秒後,將麵條下鍋,炒一分鐘後,調味:加適量食鹽和一丟丟生抽,同時將雞蛋花再次下鍋,攪勻即可 。

炸醬麵

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蔥油拌麵

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蔥油拌麵是上海一道非常出名的特色小吃,但現在全國各地也都比較流行,特別地看到黃磊在電視節目中做過後,是不是很多朋友都躍躍欲試。

傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

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北方傳統特色麵食。鍋中加油,花椒爆香撈出,之後下入五花肉片,加幾滴料酒炒香,後加一點食鹽和生抽入底味,將豆角段下鍋大火翻炒2分鐘,之後加入適量清水再煮兩分鐘,將鮮麵條下鍋,均勻的鋪在鍋裡,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,期間要挑動幾次麵條,最後將麵條與豆角拌勻,撒上適量大蒜末,滴幾滴香油拌勻即可。

孜然肉絲炒麵

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起鍋燒油,油熱將蔥薑絲爆香,然後下肉絲炒香,之後將煮至七成熟的麵條下鍋,大火翻炒十幾秒,調味:加適量生抽、一丟丟食鹽,撒上適量孜然粉,擦上幾根黃瓜條,翻勻出鍋即可。

酸湯麵

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雞蛋火腿炒麵

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這是我最喜歡吃的做法,將麵條煮至七成熟撈出投涼,起鍋燒油,將蛋液下鍋劃散撈出,鍋中留底油,下蔥花爆香,之後放入適量白菜葉(蔬菜隨意)同時將火腿圈下鍋翻炒十幾秒後,將麵條下鍋,炒一分鐘後,調味:加適量食鹽和一丟丟生抽,同時將雞蛋花再次下鍋,攪勻即可 。

炸醬麵

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老北京炸醬麵享譽中外,我家的家常炸醬麵也不差。

炸醬麵好吃關鍵是在炸醬上,簡單的敘述一下炸醬過程,詳細做法可以點看下方鏈接

起鍋將五花肉煸炒至發白撈出,下洋蔥段和香蔥段炸香後撈出,將稀釋好的黃豆醬和甜麵醬下鍋中小火炸二十分鐘左右,期間可加白糖和醬油,然後下入肉丁繼續炒3分鐘左右,最後撒上白蔥絲,誘人的炸醬就做好了。在煮好的麵條上,挖上一勺醬、適量黃瓜絲和胡蘿蔔絲。拌勻開吃。

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蔥油拌麵

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蔥油拌麵是上海一道非常出名的特色小吃,但現在全國各地也都比較流行,特別地看到黃磊在電視節目中做過後,是不是很多朋友都躍躍欲試。

傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

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北方傳統特色麵食。鍋中加油,花椒爆香撈出,之後下入五花肉片,加幾滴料酒炒香,後加一點食鹽和生抽入底味,將豆角段下鍋大火翻炒2分鐘,之後加入適量清水再煮兩分鐘,將鮮麵條下鍋,均勻的鋪在鍋裡,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,期間要挑動幾次麵條,最後將麵條與豆角拌勻,撒上適量大蒜末,滴幾滴香油拌勻即可。

孜然肉絲炒麵

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起鍋燒油,油熱將蔥薑絲爆香,然後下肉絲炒香,之後將煮至七成熟的麵條下鍋,大火翻炒十幾秒,調味:加適量生抽、一丟丟食鹽,撒上適量孜然粉,擦上幾根黃瓜條,翻勻出鍋即可。

酸湯麵

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碗中加入蔥薑蒜末、白芝麻、辣椒粉,澆上熱油,然後加適量米醋或者老陳醋、生抽,攪拌均勻。然後將煮好的麵條放入,再舀上一勺麵條湯,撒上適量蔥花,我又放上了點椿芽,特別好吃。

雞蛋火腿炒麵

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這是我最喜歡吃的做法,將麵條煮至七成熟撈出投涼,起鍋燒油,將蛋液下鍋劃散撈出,鍋中留底油,下蔥花爆香,之後放入適量白菜葉(蔬菜隨意)同時將火腿圈下鍋翻炒十幾秒後,將麵條下鍋,炒一分鐘後,調味:加適量食鹽和一丟丟生抽,同時將雞蛋花再次下鍋,攪勻即可 。

炸醬麵

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老北京炸醬麵享譽中外,我家的家常炸醬麵也不差。

炸醬麵好吃關鍵是在炸醬上,簡單的敘述一下炸醬過程,詳細做法可以點看下方鏈接

起鍋將五花肉煸炒至發白撈出,下洋蔥段和香蔥段炸香後撈出,將稀釋好的黃豆醬和甜麵醬下鍋中小火炸二十分鐘左右,期間可加白糖和醬油,然後下入肉丁繼續炒3分鐘左右,最後撒上白蔥絲,誘人的炸醬就做好了。在煮好的麵條上,挖上一勺醬、適量黃瓜絲和胡蘿蔔絲。拌勻開吃。

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麻汁拌麵

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蔥油拌麵

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蔥油拌麵是上海一道非常出名的特色小吃,但現在全國各地也都比較流行,特別地看到黃磊在電視節目中做過後,是不是很多朋友都躍躍欲試。

傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

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北方傳統特色麵食。鍋中加油,花椒爆香撈出,之後下入五花肉片,加幾滴料酒炒香,後加一點食鹽和生抽入底味,將豆角段下鍋大火翻炒2分鐘,之後加入適量清水再煮兩分鐘,將鮮麵條下鍋,均勻的鋪在鍋裡,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,期間要挑動幾次麵條,最後將麵條與豆角拌勻,撒上適量大蒜末,滴幾滴香油拌勻即可。

孜然肉絲炒麵

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起鍋燒油,油熱將蔥薑絲爆香,然後下肉絲炒香,之後將煮至七成熟的麵條下鍋,大火翻炒十幾秒,調味:加適量生抽、一丟丟食鹽,撒上適量孜然粉,擦上幾根黃瓜條,翻勻出鍋即可。

酸湯麵

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碗中加入蔥薑蒜末、白芝麻、辣椒粉,澆上熱油,然後加適量米醋或者老陳醋、生抽,攪拌均勻。然後將煮好的麵條放入,再舀上一勺麵條湯,撒上適量蔥花,我又放上了點椿芽,特別好吃。

雞蛋火腿炒麵

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這是我最喜歡吃的做法,將麵條煮至七成熟撈出投涼,起鍋燒油,將蛋液下鍋劃散撈出,鍋中留底油,下蔥花爆香,之後放入適量白菜葉(蔬菜隨意)同時將火腿圈下鍋翻炒十幾秒後,將麵條下鍋,炒一分鐘後,調味:加適量食鹽和一丟丟生抽,同時將雞蛋花再次下鍋,攪勻即可 。

炸醬麵

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炸醬麵好吃關鍵是在炸醬上,簡單的敘述一下炸醬過程,詳細做法可以點看下方鏈接

起鍋將五花肉煸炒至發白撈出,下洋蔥段和香蔥段炸香後撈出,將稀釋好的黃豆醬和甜麵醬下鍋中小火炸二十分鐘左右,期間可加白糖和醬油,然後下入肉丁繼續炒3分鐘左右,最後撒上白蔥絲,誘人的炸醬就做好了。在煮好的麵條上,挖上一勺醬、適量黃瓜絲和胡蘿蔔絲。拌勻開吃。

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麻汁拌麵

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這個最簡單,碗中加入一大勺麻汁,然後加入適量生抽、拍上幾顆大蒜、一丟丟雞精和白糖,喜歡吃辣的再來點辣椒油,將煮好的麵條投涼放入碗中,將料汁和麵條拌勻就可以了。

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現在正值三伏天的中伏天,是一年當中最熱的時候,相信各位對進廚房也都有點犯怵。此時 我最喜歡吃的就是各種麵條,拌麵、炒麵、湯麵等等,快速簡單、營養美味,幾分鐘就能做完,非常適合三伏天。今天就為大家分享7種我家的私房麵條做法,有顏值有味道,做法簡單,每天吃1種,天天不重樣,學會了做給孩子吃,讓孩子不再只會點外賣!

蔥油拌麵

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蔥油拌麵是上海一道非常出名的特色小吃,但現在全國各地也都比較流行,特別地看到黃磊在電視節目中做過後,是不是很多朋友都躍躍欲試。

傳統的蔥油拌麵是用的豬油,但現在朋友們不是減肥就是養生,所以小編略加改良,用的是平常的花生油,加上洋蔥和香蔥段,中小火炸香,之後將洋蔥段和香蔥段撈出(不要丟掉,很好吃),加入調好的料汁(2勺白糖、2勺生抽、1勺老抽)小火炸幾十秒後,關火,澆到煮好的麵條上即可。

豆角燜面

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北方傳統特色麵食。鍋中加油,花椒爆香撈出,之後下入五花肉片,加幾滴料酒炒香,後加一點食鹽和生抽入底味,將豆角段下鍋大火翻炒2分鐘,之後加入適量清水再煮兩分鐘,將鮮麵條下鍋,均勻的鋪在鍋裡,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,期間要挑動幾次麵條,最後將麵條與豆角拌勻,撒上適量大蒜末,滴幾滴香油拌勻即可。

孜然肉絲炒麵

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起鍋燒油,油熱將蔥薑絲爆香,然後下肉絲炒香,之後將煮至七成熟的麵條下鍋,大火翻炒十幾秒,調味:加適量生抽、一丟丟食鹽,撒上適量孜然粉,擦上幾根黃瓜條,翻勻出鍋即可。

酸湯麵

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碗中加入蔥薑蒜末、白芝麻、辣椒粉,澆上熱油,然後加適量米醋或者老陳醋、生抽,攪拌均勻。然後將煮好的麵條放入,再舀上一勺麵條湯,撒上適量蔥花,我又放上了點椿芽,特別好吃。

雞蛋火腿炒麵

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這是我最喜歡吃的做法,將麵條煮至七成熟撈出投涼,起鍋燒油,將蛋液下鍋劃散撈出,鍋中留底油,下蔥花爆香,之後放入適量白菜葉(蔬菜隨意)同時將火腿圈下鍋翻炒十幾秒後,將麵條下鍋,炒一分鐘後,調味:加適量食鹽和一丟丟生抽,同時將雞蛋花再次下鍋,攪勻即可 。

炸醬麵

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老北京炸醬麵享譽中外,我家的家常炸醬麵也不差。

炸醬麵好吃關鍵是在炸醬上,簡單的敘述一下炸醬過程,詳細做法可以點看下方鏈接

起鍋將五花肉煸炒至發白撈出,下洋蔥段和香蔥段炸香後撈出,將稀釋好的黃豆醬和甜麵醬下鍋中小火炸二十分鐘左右,期間可加白糖和醬油,然後下入肉丁繼續炒3分鐘左右,最後撒上白蔥絲,誘人的炸醬就做好了。在煮好的麵條上,挖上一勺醬、適量黃瓜絲和胡蘿蔔絲。拌勻開吃。

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麻汁拌麵

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這個最簡單,碗中加入一大勺麻汁,然後加入適量生抽、拍上幾顆大蒜、一丟丟雞精和白糖,喜歡吃辣的再來點辣椒油,將煮好的麵條投涼放入碗中,將料汁和麵條拌勻就可以了。

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7道營養又美味的麵條的做法就分享完了,有沒有你喜歡的呢?歡迎在下方留言!如果看完還不會的朋友可以進入小譚的主頁,每一款麵條都有詳細做法!下面是3種麵條的鏈接:

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