這家堅持良心好食材做面
現在已經是天津的一個名小吃
雖然藏在河北區宜白路居民樓下面
也能讓很多食客驅車10公里跑去吃
天天爆滿，全部售罄
酒香不怕巷子深,面香不怕客不來
牛雜麵、拉麵有很多
但是，牛肚面
這是唯一一家
今天吃貨君要介紹一下今天的主角
1
牛頭骨熬出靈魂湯底
面的精髓取決於湯頭。大塊的牛頭骨配以十多種調料熬製，經過5小時以上的沸煮和微煮，主料鮮味容於一湯之中，每一口都鮮腴香醇。
2
每天現燉，選用最鮮牛肚
牛肚沒用雙氧水或鹼泡過，還原最原始的味道，被處理過的牛肚會有一點鹼味兒，有些人吃牛肚以為本來就是這個味道，其實並不是，新鮮牛肚是無味的
3
祕密都在祕製調料裡
這份祕製調料全部店家手工製作，將二十餘種天然中藥材香料數以萬計的調配結合出微麻微辣的獨特口味，不含任何添加劑和香精，屬於祖傳手藝。
牛肚面分為10元、20元和30元檔次，圖中這份為20元，牛肚真的比面還多
鮮香入味的大塊牛肚，吃起來好爽啊！他家的牛肚韌度適中，既不會卡牙縫，也不會沒嚼頭，滷得很入味
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「手工雞蛋麵條，也是閆記獨創」
麵條纖長柔韌，口感軟硬適中，爽滑細嫩
老闆說這個麵條是他家獨創，純天然優質麵粉和特定新鮮雞蛋，無添加化學食材手工製成。即便多放一會也不會坨不會爛！建議一定要趁熱吃！這樣才可以品嚐到最好的一口面！
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「30元牛肚面是男人最愛」
30元不僅牛肚更多，而且還有4個牛鞭哦
牛鞭處理的很乾淨，男性朋友吃了這東西壯陽滋補，所以30元的牛肚面幾乎都是男人的最愛
牛肚和牛鞭的cp組合，你只有在這裡可以吃到哦
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「招牌牛肉麵」
牛肉選用祕製牛腱子肉
當然招牌牛肉麵裡的王牌主角自然是牛腱子肉，與外面醬牛肉有很大不同，它的味道屬於清香滷水牛肉
很多食客吃了他家的牛肉麵，都找老闆買牛肉，後來老闆還特意為牛肉做了真空包裝
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「女人吃會流淚男人吃會沉默的辣子」
來，壯士，乾了這碗辣椒油！
很多人吃完麵，辣椒油還要打包！你見過打包辣椒油的嗎？這家有的是，不信你自己來嘗！辣椒油超辣、超香，千萬不要一下子放太多，要一點一點來，包你過癮！
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「環境不豪華，但很乾淨」
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「操作間透明，吃著放心」
啊，知道你們已經把持不住啦！
地址就在這裡！
閆記牛肚面
地址：河北區宜白路振宜裡小區南側
電話：13902191957
人均：21元
餐廳推廣合作：15510968624（微信）