主料: 麵條250克、 尖椒3個、 豬肉150克 、植物油兩湯勺、鹽5克 、生抽醬油1湯勺 、老抽醬油1湯勺、 蔥 姜 蒜 一瓣、澱粉1湯勺
步驟:
1 將尖椒洗淨切成絲 豬肉洗淨切成絲待用
2碗中加入半碗水 生抽 老抽 鹽 澱粉拌勻
3鍋加水燒開 下入麵條煮熟 撈出
4鍋內熱油 下入蔥花 薑末 蒜片爆香 下入肉絲翻炒
5 下入尖椒炒至變色
6淋入調料汁 加熱至湯汁變濃稠 關火
7 將尖椒肉絲滷汁澆在麵條上,翻拌均勻即可
可以根據自己和家人的口味使用不同的食材
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