'超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實'

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

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1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

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1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

玻璃上寫著手工麵包製作,營業時間以及店名 « De Pâte à Pain »,顯然是一家有自己特色和性格的店鋪。

店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

玻璃上寫著手工麵包製作,營業時間以及店名 « De Pâte à Pain »,顯然是一家有自己特色和性格的店鋪。

店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

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比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

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綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


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超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

玻璃上寫著手工麵包製作,營業時間以及店名 « De Pâte à Pain »,顯然是一家有自己特色和性格的店鋪。

店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


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店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

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麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

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綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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玻璃上寫著手工麵包製作,營業時間以及店名 « De Pâte à Pain »,顯然是一家有自己特色和性格的店鋪。

店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


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超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

Antonia et Richard,兩人都是從法國雷諾特學校畢業的,現在 Antonia 負責法式麵包以及維也納系麵包, Richard 負責甜點熟食等等。

雖然麵包店不大,但每天都很忙,能夠為客人提供乾淨、健康,營養的麵包甜點以及和客人分享自己理念的喜悅,讓他們覺得生活很充實,幸福。

"

今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

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1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

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比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


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店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

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Antonia et Richard,兩人都是從法國雷諾特學校畢業的,現在 Antonia 負責法式麵包以及維也納系麵包, Richard 負責甜點熟食等等。

雖然麵包店不大,但每天都很忙,能夠為客人提供乾淨、健康,營養的麵包甜點以及和客人分享自己理念的喜悅,讓他們覺得生活很充實,幸福。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

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這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

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超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

玻璃上寫著手工麵包製作,營業時間以及店名 « De Pâte à Pain »,顯然是一家有自己特色和性格的店鋪。

店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

Antonia et Richard,兩人都是從法國雷諾特學校畢業的,現在 Antonia 負責法式麵包以及維也納系麵包, Richard 負責甜點熟食等等。

雖然麵包店不大,但每天都很忙,能夠為客人提供乾淨、健康,營養的麵包甜點以及和客人分享自己理念的喜悅,讓他們覺得生活很充實,幸福。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

這是後廚,面積雖然不大,但是該有的全部具備,對於夫妻倆而言也是足夠了。

"

今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


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店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

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雖然麵包店不大,但每天都很忙,能夠為客人提供乾淨、健康,營養的麵包甜點以及和客人分享自己理念的喜悅,讓他們覺得生活很充實,幸福。

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這是後廚,面積雖然不大,但是該有的全部具備,對於夫妻倆而言也是足夠了。

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小小的展示櫃,放著各種關於麵包的書籍和一些小擺件。

"

今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

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1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

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根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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店裡每天都有固定的幾樣麵包甜點,也會經常推出各種新研發的麵包甜品, 因為只有夫妻兩在經營,每天的量不是很多,但生意確是很好。

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儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

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甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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店裡每天都有固定的幾樣麵包甜點,也會經常推出各種新研發的麵包甜品, 因為只有夫妻兩在經營,每天的量不是很多,但生意確是很好。

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在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

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儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

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甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

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甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

玻璃上寫著手工麵包製作,營業時間以及店名 « De Pâte à Pain »,顯然是一家有自己特色和性格的店鋪。

店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


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超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

Antonia et Richard,兩人都是從法國雷諾特學校畢業的,現在 Antonia 負責法式麵包以及維也納系麵包, Richard 負責甜點熟食等等。

雖然麵包店不大,但每天都很忙,能夠為客人提供乾淨、健康,營養的麵包甜點以及和客人分享自己理念的喜悅,讓他們覺得生活很充實,幸福。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

這是後廚,面積雖然不大,但是該有的全部具備,對於夫妻倆而言也是足夠了。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

小小的展示櫃,放著各種關於麵包的書籍和一些小擺件。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

店裡每天都有固定的幾樣麵包甜點,也會經常推出各種新研發的麵包甜品, 因為只有夫妻兩在經營,每天的量不是很多,但生意確是很好。

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今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

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1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

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1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

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甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

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雖然麵包店不大,但每天都很忙,能夠為客人提供乾淨、健康,營養的麵包甜點以及和客人分享自己理念的喜悅,讓他們覺得生活很充實,幸福。

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店裡每天都有固定的幾樣麵包甜點,也會經常推出各種新研發的麵包甜品, 因為只有夫妻兩在經營,每天的量不是很多,但生意確是很好。

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1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

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儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

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甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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這樣的用心,讓他們聲名遠揚,甚至是得到了法國MOF Mickaël Chesnouard的大加讚賞。

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玻璃上寫著手工麵包製作,營業時間以及店名 « De Pâte à Pain »,顯然是一家有自己特色和性格的店鋪。

店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

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超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

Antonia et Richard,兩人都是從法國雷諾特學校畢業的,現在 Antonia 負責法式麵包以及維也納系麵包, Richard 負責甜點熟食等等。

雖然麵包店不大,但每天都很忙,能夠為客人提供乾淨、健康,營養的麵包甜點以及和客人分享自己理念的喜悅,讓他們覺得生活很充實,幸福。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

這是後廚,面積雖然不大,但是該有的全部具備,對於夫妻倆而言也是足夠了。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

小小的展示櫃,放著各種關於麵包的書籍和一些小擺件。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

店裡每天都有固定的幾樣麵包甜點,也會經常推出各種新研發的麵包甜品, 因為只有夫妻兩在經營,每天的量不是很多,但生意確是很好。

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超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

這樣的用心,讓他們聲名遠揚,甚至是得到了法國MOF Mickaël Chesnouard的大加讚賞。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

法國的權威麵包雜誌也對他們的店鋪產品讚不絕口,不僅因為品質,更因為他們在機器化生產的大環境下,始終堅持手工製作,十分難得。

"

今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

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店主說:“每個麵包都應該是獨特的,這不是今天才應該堅持的觀念,以前我們用10-12小時製作麵包,現在卻用2小時就能製作出麵包,機器化讓麵包變得千篇一律。”

店鋪的面積不大,給人很乾淨舒適的感覺,麵包甜品的種類不是很多,稀稀疏疏的擺放著。

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雖然麵包店不大,但每天都很忙,能夠為客人提供乾淨、健康,營養的麵包甜點以及和客人分享自己理念的喜悅,讓他們覺得生活很充實,幸福。

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店裡每天都有固定的幾樣麵包甜點,也會經常推出各種新研發的麵包甜品, 因為只有夫妻兩在經營,每天的量不是很多,但生意確是很好。

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法國的權威麵包雜誌也對他們的店鋪產品讚不絕口,不僅因為品質,更因為他們在機器化生產的大環境下,始終堅持手工製作,十分難得。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

也許,當面包店

不斷追求更快的出新速度

更新穎的款式的時候

回到麵包最初的製作方法

水、麵粉、酵母和鹽

加上一雙匠人手

才是能真正感受用心的美味好麵包。

如何讓你的麵包店

與眾不同、顧客來一次就無法忘懷

是每個麵包人都應該思考的。

"

今天王子給大家分享法國一家溫馨的夫妻烘焙坊:

麵包是法國的特色美食,經歷幾百年來的歷史沉澱,在法國人心中的地位無可替代。

在法國人的心目中,麵包很重要,尤其是超級具有代表性的法棍。用餐時甚至要遵守一些規矩:永遠不要把法棍倒置放在桌子上,不要撕。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

1993年通過的《法國麵包法》(French Bread Law)也提供了一個法律框架,規定“法國長棍麵包”只有在麵包師在店裡做的時候才能被稱為“正宗的法棍”,而且只能有四種配料:水、麵粉、酵母和鹽。聯合國教科文組織甚至打算將法國法棍麵包上市。

儘管法棍在法國人的生活中地位崇高,但隨著現代人的飲食習慣和的改變,法棍的銷量在法國卻在逐年下降。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

根據《痛苦觀察報》(Observatoire du Pain)的數據,在過去的10年裡,法國的麵包消費量下降了近四分之一,威脅到了法棍在餐桌上的地位。

甚至大型麵包店的壟斷,使得法國的小型麵包店很難生存下來,200家磨坊縮減為如今的60家...

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不過,在法國巴黎依然有很多生意很好,門庭若市的店鋪,以獨特的產品和高水準的質量取勝

他們沒有特別的營銷手段,甚至低調到不做過多宣傳,卻始終堅持用產品說話。

比如在巴黎的Du P'ain et des Idees烘焙坊,始終堅持法國麵包的傳統手工做法...

這是一家位於巴黎小城區的夫妻小店,從麵包的製作到營業全部都是由夫妻倆經營。

綠色的外裝與周圍的顏色形成對比,這似乎更能吸引顧客的目光吧!

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實


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法國的權威麵包雜誌也對他們的店鋪產品讚不絕口,不僅因為品質,更因為他們在機器化生產的大環境下,始終堅持手工製作,十分難得。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

也許,當面包店

不斷追求更快的出新速度

更新穎的款式的時候

回到麵包最初的製作方法

水、麵粉、酵母和鹽

加上一雙匠人手

才是能真正感受用心的美味好麵包。

如何讓你的麵包店

與眾不同、顧客來一次就無法忘懷

是每個麵包人都應該思考的。

超幸福!這家法國的夫妻小店,擁有蛋糕的甜蜜和麵包的樸實

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