早餐大家吃什麼呢？除了傳統的稀粥、饅頭等以外，其實每個地方還有豐富多樣的小吃，比如：福州的鼎邊糊，河南的胡辣湯等等，就拿油炸餅來說吧，南方與北方的做法就相差特別的大，福州的海蠣餅較為注重食材多樣性，前者只要保證鹹香酥脆足以。
對於早餐來講，有些人較為注重營養，比較認可傳統的牛奶、麵包、雞蛋等等，另外一些人對口感的更為關注，除此以外，還和當地人的飲食習慣，有著莫大的關係，但凡經過油炸的食物，不僅會被賦予重新的風味，而且熱量很高，對於哪些從事重體力的人來說，或許更為合適，比起吃起來東西更為耐餓！
早餐大家吃什麼呢？除了傳統的稀粥、饅頭等以外，其實每個地方還有豐富多樣的小吃，比如：福州的鼎邊糊，河南的胡辣湯等等，就拿油炸餅來說吧，南方與北方的做法就相差特別的大，福州的海蠣餅較為注重食材多樣性，前者只要保證鹹香酥脆足以。
對於早餐來講，有些人較為注重營養，比較認可傳統的牛奶、麵包、雞蛋等等，另外一些人對口感的更為關注，除此以外，還和當地人的飲食習慣，有著莫大的關係，但凡經過油炸的食物，不僅會被賦予重新的風味，而且熱量很高，對於哪些從事重體力的人來說，或許更為合適，比起吃起來東西更為耐餓！
今天我們給大家推薦的早餐餅，它和烙餅做法是大相徑庭的，製作過程也相對更簡單一些，揉麵和發麵這些環節都沒有，炸出來後，既有香酥誘人的口感，又有鹹香適中的口味，無論用它來配稀飯，或者單獨吃大家都會豎起大拇指，我一次能吃5個！
食材配料：麵粉、酵母粉、食用油、蔥、鹽、胡蘿蔔。
製作過程：
早餐大家吃什麼呢？除了傳統的稀粥、饅頭等以外，其實每個地方還有豐富多樣的小吃，比如：福州的鼎邊糊，河南的胡辣湯等等，就拿油炸餅來說吧，南方與北方的做法就相差特別的大，福州的海蠣餅較為注重食材多樣性，前者只要保證鹹香酥脆足以。
對於早餐來講，有些人較為注重營養，比較認可傳統的牛奶、麵包、雞蛋等等，另外一些人對口感的更為關注，除此以外，還和當地人的飲食習慣，有著莫大的關係，但凡經過油炸的食物，不僅會被賦予重新的風味，而且熱量很高，對於哪些從事重體力的人來說，或許更為合適，比起吃起來東西更為耐餓！
今天我們給大家推薦的早餐餅，它和烙餅做法是大相徑庭的，製作過程也相對更簡單一些，揉麵和發麵這些環節都沒有，炸出來後，既有香酥誘人的口感，又有鹹香適中的口味，無論用它來配稀飯，或者單獨吃大家都會豎起大拇指，我一次能吃5個！
食材配料：麵粉、酵母粉、食用油、蔥、鹽、胡蘿蔔。
製作過程：
首先，找個乾淨的空碗，先在碗中放入300克普通麵粉，再加入3克酵母粉，再倒入350克溫水，再用筷子把它們攪拌成濃稠，且無顆粒的狀態的麵糊，然後，再蓋上保鮮膜，放置一旁醒發至表面冒出小氣泡為止，模樣如上圖所示。
早餐大家吃什麼呢？除了傳統的稀粥、饅頭等以外，其實每個地方還有豐富多樣的小吃，比如：福州的鼎邊糊，河南的胡辣湯等等，就拿油炸餅來說吧，南方與北方的做法就相差特別的大，福州的海蠣餅較為注重食材多樣性，前者只要保證鹹香酥脆足以。
對於早餐來講，有些人較為注重營養，比較認可傳統的牛奶、麵包、雞蛋等等，另外一些人對口感的更為關注，除此以外，還和當地人的飲食習慣，有著莫大的關係，但凡經過油炸的食物，不僅會被賦予重新的風味，而且熱量很高，對於哪些從事重體力的人來說，或許更為合適，比起吃起來東西更為耐餓！
今天我們給大家推薦的早餐餅，它和烙餅做法是大相徑庭的，製作過程也相對更簡單一些，揉麵和發麵這些環節都沒有，炸出來後，既有香酥誘人的口感，又有鹹香適中的口味，無論用它來配稀飯，或者單獨吃大家都會豎起大拇指，我一次能吃5個！
食材配料：麵粉、酵母粉、食用油、蔥、鹽、胡蘿蔔。
製作過程：
首先，找個乾淨的空碗，先在碗中放入300克普通麵粉，再加入3克酵母粉，再倒入350克溫水，再用筷子把它們攪拌成濃稠，且無顆粒的狀態的麵糊，然後，再蓋上保鮮膜，放置一旁醒發至表面冒出小氣泡為止，模樣如上圖所示。
麵糊醒發好後，再加入適量的蔥花和胡蘿蔔丁（它們可以起到增香和補充維生素C的作用，吃起來也不易上火），再放入少許的鹽調味即可，再次將它們充分攪拌均勻，直到配料完全融入進去為止。
早餐大家吃什麼呢？除了傳統的稀粥、饅頭等以外，其實每個地方還有豐富多樣的小吃，比如：福州的鼎邊糊，河南的胡辣湯等等，就拿油炸餅來說吧，南方與北方的做法就相差特別的大，福州的海蠣餅較為注重食材多樣性，前者只要保證鹹香酥脆足以。
對於早餐來講，有些人較為注重營養，比較認可傳統的牛奶、麵包、雞蛋等等，另外一些人對口感的更為關注，除此以外，還和當地人的飲食習慣，有著莫大的關係，但凡經過油炸的食物，不僅會被賦予重新的風味，而且熱量很高，對於哪些從事重體力的人來說，或許更為合適，比起吃起來東西更為耐餓！
今天我們給大家推薦的早餐餅，它和烙餅做法是大相徑庭的，製作過程也相對更簡單一些，揉麵和發麵這些環節都沒有，炸出來後，既有香酥誘人的口感，又有鹹香適中的口味，無論用它來配稀飯，或者單獨吃大家都會豎起大拇指，我一次能吃5個！
食材配料：麵粉、酵母粉、食用油、蔥、鹽、胡蘿蔔。
製作過程：
首先，找個乾淨的空碗，先在碗中放入300克普通麵粉，再加入3克酵母粉，再倒入350克溫水，再用筷子把它們攪拌成濃稠，且無顆粒的狀態的麵糊，然後，再蓋上保鮮膜，放置一旁醒發至表面冒出小氣泡為止，模樣如上圖所示。
麵糊醒發好後，再加入適量的蔥花和胡蘿蔔丁（它們可以起到增香和補充維生素C的作用，吃起來也不易上火），再放入少許的鹽調味即可，再次將它們充分攪拌均勻，直到配料完全融入進去為止。
起鍋燒油，油燒至5成熱時，先將勺子放入熱油中，燙上30秒，再把麵糊倒入進去，然後，慢慢的把它浸入油鍋中，開中小火浸炸，待它炸至定型後，輕輕晃動幾下，它就會從勺子中脫離出來，以上2個環節是炸油餅的小技巧，請大家務必牢記。
早餐大家吃什麼呢？除了傳統的稀粥、饅頭等以外，其實每個地方還有豐富多樣的小吃，比如：福州的鼎邊糊，河南的胡辣湯等等，就拿油炸餅來說吧，南方與北方的做法就相差特別的大，福州的海蠣餅較為注重食材多樣性，前者只要保證鹹香酥脆足以。
對於早餐來講，有些人較為注重營養，比較認可傳統的牛奶、麵包、雞蛋等等，另外一些人對口感的更為關注，除此以外，還和當地人的飲食習慣，有著莫大的關係，但凡經過油炸的食物，不僅會被賦予重新的風味，而且熱量很高，對於哪些從事重體力的人來說，或許更為合適，比起吃起來東西更為耐餓！
今天我們給大家推薦的早餐餅，它和烙餅做法是大相徑庭的，製作過程也相對更簡單一些，揉麵和發麵這些環節都沒有，炸出來後，既有香酥誘人的口感，又有鹹香適中的口味，無論用它來配稀飯，或者單獨吃大家都會豎起大拇指，我一次能吃5個！
食材配料：麵粉、酵母粉、食用油、蔥、鹽、胡蘿蔔。
製作過程：
首先，找個乾淨的空碗，先在碗中放入300克普通麵粉，再加入3克酵母粉，再倒入350克溫水，再用筷子把它們攪拌成濃稠，且無顆粒的狀態的麵糊，然後，再蓋上保鮮膜，放置一旁醒發至表面冒出小氣泡為止，模樣如上圖所示。
麵糊醒發好後，再加入適量的蔥花和胡蘿蔔丁（它們可以起到增香和補充維生素C的作用，吃起來也不易上火），再放入少許的鹽調味即可，再次將它們充分攪拌均勻，直到配料完全融入進去為止。
起鍋燒油，油燒至5成熱時，先將勺子放入熱油中，燙上30秒，再把麵糊倒入進去，然後，慢慢的把它浸入油鍋中，開中小火浸炸，待它炸至定型後，輕輕晃動幾下，它就會從勺子中脫離出來，以上2個環節是炸油餅的小技巧，請大家務必牢記。
直到把它們完全炸至金黃熟透為止，撈出並且控幹油分，盛入盤中即可食用，這樣做出來的早餐餅，口感外酥裡嫩，口味鹹香適中，我一次能吃5個，雖然此做法與福州的海蠣餅有些類似，裡頭除了只是沒有海蠣以外，但是麵糊也是不同的，前者用的是麵粉，後者用的米漿，吃起來還是有些差別的，對北方人來說或許更為熟悉。
溫馨提示：
其實炸油餅時，普通的勺子並不好用，外頭賣的商家，工具都是專門定製的，如果大家對此感興趣，不妨去五金店試試運氣。