“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
雞蛋去殼，留10克蛋黃備用，除杏仁片和預留的蛋黃外，所有食材放入麵包機裡，和麵28分鐘，麵包粉是每100克蛋白質含量高於12的高筋麵粉，做麵包要用耐高糖酵母，要是家裡沒有面包機的，可以用手揉麵團。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
雞蛋去殼，留10克蛋黃備用，除杏仁片和預留的蛋黃外，所有食材放入麵包機裡，和麵28分鐘，麵包粉是每100克蛋白質含量高於12的高筋麵粉，做麵包要用耐高糖酵母，要是家裡沒有面包機的，可以用手揉麵團。
麵糰和成光滑的麵糰，放在麵包機裡繼續發酵，天氣熱可以打開面包機蓋子，在麵包桶上蓋一塊溼毛巾或者保鮮膜防塵和防止麵糰中的水分蒸發掉。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
雞蛋去殼，留10克蛋黃備用，除杏仁片和預留的蛋黃外，所有食材放入麵包機裡，和麵28分鐘，麵包粉是每100克蛋白質含量高於12的高筋麵粉，做麵包要用耐高糖酵母，要是家裡沒有面包機的，可以用手揉麵團。
麵糰和成光滑的麵糰，放在麵包機裡繼續發酵，天氣熱可以打開面包機蓋子，在麵包桶上蓋一塊溼毛巾或者保鮮膜防塵和防止麵糰中的水分蒸發掉。
夏天麵糰發酵比較快，20分鐘基本上就可以完成第一次發酵了，發酵時間不要太長，以免麵糰發酵過度，二發無力。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
雞蛋去殼，留10克蛋黃備用，除杏仁片和預留的蛋黃外，所有食材放入麵包機裡，和麵28分鐘，麵包粉是每100克蛋白質含量高於12的高筋麵粉，做麵包要用耐高糖酵母，要是家裡沒有面包機的，可以用手揉麵團。
麵糰和成光滑的麵糰，放在麵包機裡繼續發酵，天氣熱可以打開面包機蓋子，在麵包桶上蓋一塊溼毛巾或者保鮮膜防塵和防止麵糰中的水分蒸發掉。
夏天麵糰發酵比較快，20分鐘基本上就可以完成第一次發酵了，發酵時間不要太長，以免麵糰發酵過度，二發無力。
麵糰取出，輕輕按壓排氣，把麵糰分成30克每個，平均分成16個，在揉麵墊上滾圓。龍寶做的是沒有餡的小餐包，下包餡的可以把麵糰擀薄，包入喜歡吃的餡料再收口捏緊。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
雞蛋去殼，留10克蛋黃備用，除杏仁片和預留的蛋黃外，所有食材放入麵包機裡，和麵28分鐘，麵包粉是每100克蛋白質含量高於12的高筋麵粉，做麵包要用耐高糖酵母，要是家裡沒有面包機的，可以用手揉麵團。
麵糰和成光滑的麵糰，放在麵包機裡繼續發酵，天氣熱可以打開面包機蓋子，在麵包桶上蓋一塊溼毛巾或者保鮮膜防塵和防止麵糰中的水分蒸發掉。
夏天麵糰發酵比較快，20分鐘基本上就可以完成第一次發酵了，發酵時間不要太長，以免麵糰發酵過度，二發無力。
麵糰取出，輕輕按壓排氣，把麵糰分成30克每個，平均分成16個，在揉麵墊上滾圓。龍寶做的是沒有餡的小餐包，下包餡的可以把麵糰擀薄，包入喜歡吃的餡料再收口捏緊。
麵糰放入28*28的方形烤盤裡，放入烤箱裡發酵20-30分鐘，現在的烤箱基本上都帶發酵功能，如果沒有就放室溫下發酵。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
雞蛋去殼，留10克蛋黃備用，除杏仁片和預留的蛋黃外，所有食材放入麵包機裡，和麵28分鐘，麵包粉是每100克蛋白質含量高於12的高筋麵粉，做麵包要用耐高糖酵母，要是家裡沒有面包機的，可以用手揉麵團。
麵糰和成光滑的麵糰，放在麵包機裡繼續發酵，天氣熱可以打開面包機蓋子，在麵包桶上蓋一塊溼毛巾或者保鮮膜防塵和防止麵糰中的水分蒸發掉。
夏天麵糰發酵比較快，20分鐘基本上就可以完成第一次發酵了，發酵時間不要太長，以免麵糰發酵過度，二發無力。
麵糰取出，輕輕按壓排氣，把麵糰分成30克每個，平均分成16個，在揉麵墊上滾圓。龍寶做的是沒有餡的小餐包，下包餡的可以把麵糰擀薄，包入喜歡吃的餡料再收口捏緊。
麵糰放入28*28的方形烤盤裡，放入烤箱裡發酵20-30分鐘，現在的烤箱基本上都帶發酵功能，如果沒有就放室溫下發酵。
麵糰發酵到2倍大取出，這個時候把烤箱預熱，上下火150度10分鐘，預留的蛋黃加一小勺水調成蛋黃水，把蛋液刷到麵包胚上，撒上適量的杏仁片。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
雞蛋去殼，留10克蛋黃備用，除杏仁片和預留的蛋黃外，所有食材放入麵包機裡，和麵28分鐘，麵包粉是每100克蛋白質含量高於12的高筋麵粉，做麵包要用耐高糖酵母，要是家裡沒有面包機的，可以用手揉麵團。
麵糰和成光滑的麵糰，放在麵包機裡繼續發酵，天氣熱可以打開面包機蓋子，在麵包桶上蓋一塊溼毛巾或者保鮮膜防塵和防止麵糰中的水分蒸發掉。
夏天麵糰發酵比較快，20分鐘基本上就可以完成第一次發酵了，發酵時間不要太長，以免麵糰發酵過度，二發無力。
麵糰取出，輕輕按壓排氣，把麵糰分成30克每個，平均分成16個，在揉麵墊上滾圓。龍寶做的是沒有餡的小餐包，下包餡的可以把麵糰擀薄，包入喜歡吃的餡料再收口捏緊。
麵糰放入28*28的方形烤盤裡，放入烤箱裡發酵20-30分鐘，現在的烤箱基本上都帶發酵功能，如果沒有就放室溫下發酵。
麵糰發酵到2倍大取出，這個時候把烤箱預熱，上下火150度10分鐘，預留的蛋黃加一小勺水調成蛋黃水，把蛋液刷到麵包胚上，撒上適量的杏仁片。
麵包胚放入烤箱中下層，上下火150度烤20分鐘，不同的烤箱溫度不同，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。
“思念是一種很玄的東西，如影隨形，無聲又無息出沒在心底”，這是王菲《我願意》裡的一句歌詞。出門幾天，格外想念家裡的粗茶淡飯，尤其是好幾天沒吃到的麵包，真的是格外的想念。龍寶愛吃麵食，用媽媽的話說，我是她去北方旅遊的時候撿回來的，所以才那麼愛吃麵食。
龍寶喜歡玩麵糰，尤其喜歡做小餐包，只要把麵糰分小個揉一下就好，不需要像包子和餃子得捏褶子，方便又省事。下班回到家，把食材放進麵包機裡和麵，做飯的時候抽幾分鐘分一下面團，再放回烤箱裡發酵烘烤，一次能做十幾個，一點也不麻煩。今天龍寶就給大家分享一下小餐包的做法，所需食材有：麵包粉 250克，水 120克，雞蛋 1個，白砂糖 45克，黃油 15克，耐高糖酵母 4克，杏仁片 適量。
雞蛋去殼，留10克蛋黃備用，除杏仁片和預留的蛋黃外，所有食材放入麵包機裡，和麵28分鐘，麵包粉是每100克蛋白質含量高於12的高筋麵粉，做麵包要用耐高糖酵母，要是家裡沒有面包機的，可以用手揉麵團。
麵糰和成光滑的麵糰，放在麵包機裡繼續發酵，天氣熱可以打開面包機蓋子，在麵包桶上蓋一塊溼毛巾或者保鮮膜防塵和防止麵糰中的水分蒸發掉。
夏天麵糰發酵比較快，20分鐘基本上就可以完成第一次發酵了，發酵時間不要太長，以免麵糰發酵過度，二發無力。
麵糰取出，輕輕按壓排氣，把麵糰分成30克每個，平均分成16個，在揉麵墊上滾圓。龍寶做的是沒有餡的小餐包，下包餡的可以把麵糰擀薄，包入喜歡吃的餡料再收口捏緊。
麵糰放入28*28的方形烤盤裡，放入烤箱裡發酵20-30分鐘，現在的烤箱基本上都帶發酵功能，如果沒有就放室溫下發酵。
麵糰發酵到2倍大取出，這個時候把烤箱預熱，上下火150度10分鐘，預留的蛋黃加一小勺水調成蛋黃水，把蛋液刷到麵包胚上，撒上適量的杏仁片。
麵包胚放入烤箱中下層，上下火150度烤20分鐘，不同的烤箱溫度不同，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。
麵包烤出來取出脫模放涼，放到手摸起來有餘溫的時候，裝入保鮮袋，不要放冰箱裡。它是入門級麵包，又香又軟，無需任何技巧，新手一次做成功。我家最愛的小餐包，簡單好做又好吃，一次做16個也不累。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。您家喜歡是什麼樣的麵包呢？歡迎留言互動，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的這篇杏仁片小餐包的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家原創美食，謝絕一切轉載，盜用必究！