韓定食：只有王室成員才能享用的美食，堪稱韓國美食巔峰造極之作
韓定食又稱韓國式客飯、韓式套餐。“定食”，即全席。以君王食用的膳食宮廷料理，後來被士大夫配合各地特有的鄉土飲食，模仿成班家料理，味道絕佳的韓定食是韓國美食中的登峰造極之作。
韓定食繼承了朝鮮時代的宮廷料理，各式小菜擺滿桌面，除了 外，不加辣椒粉是其區別與普通韓國飲食的特徵。主菜用盡各種方式，如蒸、烤、燙、拌等來烹調，材料、調味、配色，花樣百出，使得菜色豐富無比。
韓定食由簡單的開胃前餐，以穀物為主的主食和副食（菜餚），加上餐後水果或甜點等組成。根據食材和烹飪方法可使用不同的調味料及香料，因而有很多種烹飪和加工製作方法。
韓定食套餐中米飯、湯、辣白菜、小瓷鍋燉湯（用各種食材烹飪而成的一種湯）、盛在小碟子裡的醬油、醋辣椒醬是一般都有的基本餐，此外，生菜、熟菜、煎烤類、烹蒸類、煎餅類、醬果類、乾菜、醃醬魚類、生魚片、片肉等菜餚。
韓定食主菜的作法會依照餐廳、價格而有所不同，會有用小麥煎餅包裹肉類、八種蔬菜做成的“ ”，以及加放肉類、海鮮魚類、蔬菜、蘑菇等燉煮的火鍋“ ”。通過品嚐韓定食，可以體驗到真正的韓國美食的精髓。
簡直就是滿漢全席，就是不知道吃太雜了會不會鬧肚子。
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（圖片來源網絡，侵刪）
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