四川4個吃貨必去的小城，最快40分鐘飆攏！
千古名言“少不入川 ”
你曉得為啥子嘛？
因為四川這個地方，
你來了就分分鐘不想走！
這裡四季風光無限，
山川、湖泊、森林、古村古鎮
所有你能想到的美景這兒都有！
這裡美女如雲
時尚的、清新的，民族的
千嬌百媚各有千秋
@冒椒火辣
這裡美食遍地
辣的、不辣的、麻的
各種各位一天三頓不重樣
估計想回都回不去了！
五一馬上來了，
給大家推薦幾個地方，
僅僅為了吃也值得你專門跑一趟！
自 貢
鹽幫菜的魅力不僅僅是辣
面
自貢長生面，在大安區老八路邊一間偏偏平房，無環境可言，就憑味道！二十多年，每天清早開始就擠悶了人。別個只賣早晨和中午，要吃請早！市區有分店。
主打的長生面，其實是藥膳面，黨蔘、白果、山藥、沙蔘等藥膳燉雞打底，喝口湯都覺得營養到足。其他的牛肉乾燈，肥腸幹燈等也是一絕。還有自己做的海椒油賣，也是噴香。
美食推薦：長生面地址：大安區大安路(郵電局對面)豆腐腦水粉地址：東方廣場一直往坡下走的左手雞婆頭、水粉地址：五星街經委背後的小巷
鹽 幫 菜
自貢鹽幫菜，以味重得名，說起推薦，我的感覺隨便找一家坐起，都好吃。
仔姜蛙、生燜兔、藿香鱔魚、炒龍蝦、紅燒魚蛋......每到菜都經典，每道菜都好吃。吃完了，湯湯下麵，那更是不擺了，又給味蕾一個新高度！
美食推薦：
宏發飯點
地址：青槓林路222號
@冒椒火辣
美食推薦：
石溝大飯店
地址：自貢市東碳醫院附近
（電話：15328379691）
美食推薦：飛 虹 魚 館 地址：地址：春華路45號(近芭夯兔)魚蛋、跳水魚、龍蝦、雙脆必點蜀潮地址：丹桂大街268號魚蛋、折耳根燒鴨腳、豌豆扎 必點
特 色 菜
橋頭三嫩，據說已經是開了20多年的老店了，三嫩：火爆豬肝、火爆腰花、火爆肚頭；一油多，二火大，三快炒，讓腰肝肚這三樣極嫩的原材保留了極嫩極脆的口感。
火候精到、準確，所以腰花鮮嫩醇香、肝片滑潤嫩香、肚頭極有脆勁。
美食推薦：橋頭三嫩地址：自貢自犍路鎮中學對面蔥蔥鯽魚地址：匯維士廠門口下坡上行新民村（蔥蔥鯽魚、春捲、脆肚、腰花必點）
蘸水菜
@冒椒火辣
蘸水菜，有葷素之分，蘸水不一樣。即保留了食物的本味，也可以擁有自貢菜的鮮辣重口。蘸水是關鍵，這家祿鼎記味道比較溫和，適合成都人。
一定要一蘸到底，才有味哈。
美食推薦：祿鼎記蘸水菜地址：自貢市匯東春華路56號對面傳統蘸水菜地址： 丹桂大街(飛虹魚館對面巷子)
樂 山
各種美食五個胃也裝不下
說到樂山，說大高大上的館子真的不曉得咋個推薦，因為每次來總是先被各種小吃裝滿。
豆腐腦
樂山的豆腐腦又鹹又辣，獨樹一幟，裡面的配料多到讓你看不到主角。芹菜，酥肉，還有幹拌麵、炒花生（黃豆），還有暗藏的熟油辣椒，顏色就好有食慾。
好的豆腐腦，湯汁是用豬大骨熬製的高湯，再加上當地的玉米澱粉按比例精心調製而成，十分稠密。雞絲、牛肉、蛋衝、酥肉幾大類，還一定要配上粉蒸肉和卡卡餅才算盡興。
有的是搭配酸辣粉吃，也是相當過癮呀。
因為每家的豆腐腦原材料都差不多，所以就統一推薦，看哪裡距離你比較近哈。有時間，可以都去吃。
美食推薦：峨眉酥肉豆腐腦地址：樂山市興發街121號遊記肥腸地址：樂山市箱箱街161號九九豆腐腦地址：張公橋街與里仁街交叉口北50米高記豆腐腦地址：樂山市嘉定北路464號
油炸串串
油炸串串應該算樂山的特色，做法也簡單，就是串串油鍋跑一道，再灑上相料，區別於熱鍋串串也區別於燒烤，味道簡直集眾家之長。
油炸串串，最好的搭配是冰啤酒和冰可樂，夏天坐在江邊，吹點江風，不亦樂乎！所以自帶消食片，也要吃起走。
價廉物美的美食，真的讓人慾罷不能。
美食推薦：英子油炸地址：花園街68號育芽幼兒園老地方油炸地址：長青路178號李老三油炸地址：青衣路成樂高速入口辜李壩旅遊服務中心對面
蹺腳牛肉
說到翹腳牛肉，全四川都曉得是蘇稽的最有名。它的精華就在於——每個品類一個小碗，因為每個菜品的最佳熟度不同，分開燙裝小碗才能吃到最佳口感。
翹腳牛肉的關鍵是蘸水，老吃貨都曉得一定要幹碟，入口有辣椒的幹香，配上泡菜，幹香爽口，爽口又下飯。
當然鋪底的芹菜也很重要，要嫩要脆，吃完牛雜，一口一個清香脆嫩的芹菜，一頓吃的超級舒心。
美食推薦：易老八翹腳牛肉地址：樂山市清風街202號（農貿市場對面）
馮四嬢蹺腳牛肉地址：樂山市嘉興路289號
小楊蹺腳牛肉地址：樂山市蘇稽鎮簸箕街68-70號
麻 辣 燙
至於到處都有的麻辣燙，起源於哪裡不重要，好吃才是第一位。樂山的麻辣燙，也是各有千秋，暗藏祕方。
光是看這碗相料多多的蘸水，就曉得有多好吃。裡面僅僅海椒就有幾種，提色、提味都有了。
樂山麻辣燙，不同於成都麻辣燙，感覺味道要清淡些，而且更入味。一方水土一方味，只有到了這個地方，才能吃到地道的原汁原味。再好的模仿也不及地道！
美食推薦：乃弟麻辣燙地址：樂山市白臘街269號
熊家婆麻辣燙地址：樂山市市中區張公橋14-16號
缽 缽 雞
提到樂山美食，估計好多人第一反應就是缽缽雞。一般都分藤椒味和紅油味，看你個人更喜歡。反正我是兩種味道都來。
缽缽雞有葷有素，素菜簡直就是減肥佳品，好吃又沒有負擔的隨便吃。
美食推薦：葉婆婆地址：東大街37號、41號紀老四黃雞肉缽缽雞地址：柏楊東路119號古真記缽缽雞地址：海棠路208號（電業局旁）
三鮮冰粉
藏在巷子裡的三鮮冰粉，加的是醪糟和銀耳，銀耳滑溜帶脆，醪糟甜度正好，老闆還會隔空搖銀耳的絕活，邊看邊吃，開心的很。
美食推薦：趙記三鮮冰粉地址：東大街151號
蛋 烘 糕
沃爾瑪旁邊的高師傅蛋烘糕，一個攤攤兩個爐子樂山人吃了十幾年。感覺這個蛋烘糕是可以裝進全世界的東西，肉鬆、芝麻、豇豆、巧克力、冰淇淋。。。只有你想不到的，沒有我加不了的。
美食推薦：高師傅蛋烘糕地址：府街4號（近高北門財富廣場）
甜 皮 鴨
甜皮鴨吃了很多地方，真的只有樂山才解得到饞。外酥裡嫩，簡直不能表揚它了，只有你親自吃了，才曉得語言有時候比較多餘，尤其新鮮的，打包就少了很多味。
美食推薦：記六孃地址：致江路69號
趙鴨子地址：新村街169號
西昌
特色美食讓你吃得走不動
會理雞火絲
雞火絲，雞是指雞絲，火估計是指火腿肉吧，配上雪白的餌絲，一碗高湯，就成就了一碗雞火絲的味道。色為白裡透紅，味是濃而不膩，是西昌早餐當之無愧的首選。
雞火絲又以會理的最為有名，到了西昌不吃一碗正宗雞火絲，別告訴別人你來過。
美食推薦：會理雞火絲地址：龍眼井萬宏賓館樓下正宗會理雞火絲地址：龍眼井街59號
牛 羊 肉 粉
@醉西昌
除了雞火絲，西昌的米粉也是必須要吃的。成都有名的“西昌謝霆鋒”強推這家清真園林小吃。數十碗的調料可隨意搭配，配上牛雜牛肚牛舌牛肉，羊雜羊肉等，想想都不會難吃。
美食推薦：清真林園小吃地址：寧遠巷、鑫海花園對面38號馬記牛羊肉粉地址：海濱北路老海亭興佳廣場王記清香牛雜粉地址：風情園中路海河帝景A區
臊 子 粉
區別牛羊肉粉的還有臊子粉，裡面的輔料也是誠意滿滿。臊子粉推薦肉加腸，臊子如果感覺不夠，可以給錢再加。
惠林食店地址：老西門街16號
西昌燒烤
西昌烤肉區別於其他地方烤肉的就是大塊！筷子那麼粗的籤籤，串起小孩拳頭那麼大的肉，再來點西昌的燒酒和米酒，“大口吃肉、大口喝酒”的西昌氣勢就出來了。
本地烤肉多以小香豬烤肉為主，敞養的黑豬兒肉質細嫩、有嚼勁，且容易入味，簡直就是燒烤的必備。
@醉西昌
還有烤小腸、烤小肚，還有烤素菜，反正都可以烤。
美食推薦：無名氏甘洛傳統烤小豬肉地址：西昌市風情園中路海河帝景A區8F-84小結巴燒烤地址：勝利東路57號老字號李小腸特色燒烤園地址：勝利北路公交公司前行300米林家鋪子地址：上順城街69號（大通門附近）小漁村麻辣魚片地址：三岔口東路，絲綢苑小區門口。胡四哥特色燒烤總店地址：勝利北路公交公司停車場500米右手邊
菌 湯 煲
野菌，也是大自然給西昌的饋贈，這裡的氣候和陽光，讓這裡的野菌品種豐富營養。
雞樅，牛肝，黃絲菌，見手青，雞油菌各有鮮美，燉湯、燒菜、清炒都好吃。
美食推薦：野菌園地址：川興鎮中國石化爾舞山加油站西150米山珍雞煲菌湯鍋地址：航天路菌竹軒地址：海河天街C區27號菌膳菌美地址：一環路與創業創新路交叉口
本地特色菜
西昌是多民族地方，所以這裡的美食也是各種口味和花樣。酸菜土豆雞，坨坨肉，喬饃饃，血灌腸，連渣菜.....每一道菜都給你別樣的風味。
有些東西估計在其他地方是吃不到的，去了就曉得了。
美食推薦老約家彝家風味地址：南苑東路58號（近電視臺）野菜海鮮館地址：海濱中路瀘山賓館右側坡道上冕寧生態土菜館地址：老海亭25棟7號海門漁村美食一條街煤療小付豆花飯精品店地址：健康二環路汽配中心後門
邊看邊吃的特色表演
少數民族都能歌善舞，西昌也是一個歌舞奔放的地方。很多地方，可以邊吃邊看當地的民族表演，也是很不錯的一個選擇。
美食推薦：涼山風彝族文化主題酒樓地址：勝利南路一段與一環路南二段交匯處阿惹妞每週六晚8:30演出地址：西昌市火把廣場阿惹妞民俗村寨阿斯牛牛風情餐廳村寨地址：西昌市民族風情園北路1號(民族體育館後)
本 幫 菜
黃家灣生態園是西昌本幫菜系：桑拿蝦，南瓜魚頭湯，醉蝦，油底肉，乾煸土豆絲，火腿、銀魚烘蛋、都不錯，吃飯的地方也不錯都是海景房，這一點對成都人來說就稀奇了。
美食推薦：黃家灣生態園地址：海濱中路碧海藍天大酒店隔壁邛海風味菜地址：濱海中路46號
宜賓
重口的江湖菜讓你吃出豪氣
燃 面
燃面，之所以叫燃面是因為麵條裹滿了麻油、板化油，所以能燃起來得名。一碗麵，裡面起碼有宜賓芽菜、芝麻、花生、核桃等二十多種輔料，所以好吃又好看成了宜賓的美食招牌。
吃的時候一定要霍轉，每個麵條都沾滿相料，這樣吃起才香。面也是棍棍面，且不能煮太耙，才有嚼勁。
美食推薦：天府一絕宜賓燃面地址：人民路19號
宜賓燃面旗艦店地址：戎州路中段德燁麗園小區一層
千麥香地址：魯家巷8號
涼 糕
宜賓傳統的涼糕與普通大米制作的糕點截然不同，口感上要更鮮嫩爽口，絲絲順滑，在炎炎夏日放下冰箱裡冷藏一段時間後，再挖上一勺，可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。
吃到涼蝦簡直是意外之喜，對於一個在成都只能吃到涼糕冰粉的人來說，涼蝦估計會成下一個網紅。
美食推薦：雙河葡萄井涼糕地址：敘府路西段2號附17號王氏雙河涼糕地址：書房街唐人財富中心1-2-101號天泉井涼糕地址：商貿路沃爾瑪對面
李莊白肉
李莊白肉是宜賓美食的第二個招牌，肉必須選用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當的豬肉，煮到火候剛剛夠，撈出切片，薄如蟬翼就是真功夫了。
白肉好不好吃，除了火候、刀功，蘸水是關鍵，這個也是各有千秋，各家都有自己的祕方。蘸水巴士了，白肉才能肥而不膩。
美食推薦：李莊白肉（商業街店）地址：商業街38號
李莊白肉地址：水井街124號正宗知味軒李莊白肉地址：五糧液大道舊州路與致富路交口北側
把 把 燒
宜賓的把把燒，就是宜賓宵夜的靈魂，到了晚上能把人吸引出來，留下來的也只有這個了。
相比燒烤，宜賓把把燒每一串的量相對少一些，但就因為份量少，所以更入味更烤得投。
大火猛烤，看到肉肉變得油亮滋香，加上調料，抓一把左右開工，簡直人生值得。除了牛肉、烤五花、還有烤鼻筋、烤魚等幾十種，葷素都有。
美味推薦：大板烤五花地址：敘府路東段龍潤國際2號樓李文把把燒地址：酒都路金髮市場對面的美食廣場內舌尖小燒烤地址：翠屏區南岸敘府路附近
江 湖 菜
宜賓菜有“川菜半壁”之稱，屬川菜大河幫之系，五大菜系聞名內外。菜品也是麻辣鮮香口味重，可以媲美自貢了。
在現在這個季節，龍蝦、青蛙、魚蛋都是很不錯的選擇。建議成都遊客帶上清熱解毒片和健胃消食片。
美食推薦：老街兔地址：戎州路東段17-6號
小眼睛餐飲地址：濱江路大茶樓筠連椒麻雞地址：宜賓市敘州區黑塔路56號鴻鶴仔姜鮮鍋兔地址：戎州路東段中山生態園11棟1屋10號
河 鮮 宴
宜賓在長江上游嘛，河鮮自然多又好，為了去腥，河鮮也多以重口為主，所以宜賓的河鮮宴也是必須打卡的。清蒸江團、乾燒水密子、大蒜河鰱、酸菜黃辣丁苦筍湯，讓你吃個夠。
美食推薦：林和軒烏魚府地址：金沙江南路116號
雅苑木桶魚地址：誠信路愛爾楠岸北區10-1-3
其實四川好吃的地方太多太多，
過姐只推薦了一丟丟，
還有些啥好吃的，
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出品：成都全接觸
文：過過 | 主編：JYCrow
圖：部分圖片來自網絡
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