川菜算是十分接地氣的一道菜系了，口味多種多樣，價格也不是十分的昂貴，在這個條件下，還能夠滿足色香味俱全的這一個要求，也算是比較實在了。所以今天小編要給大家介紹的這四道川菜，就可以說得上是川菜裡面的靈魂，下館子必點的幾道菜，只有老四川人才知道！
川菜算是十分接地氣的一道菜系了，口味多種多樣，價格也不是十分的昂貴，在這個條件下，還能夠滿足色香味俱全的這一個要求，也算是比較實在了。所以今天小編要給大家介紹的這四道川菜，就可以說得上是川菜裡面的靈魂，下館子必點的幾道菜，只有老四川人才知道！
麻婆豆腐，鮮嫩、爽滑的豆腐，加上麻辣得口味，簡直是帶給人更加全新的刺激體驗，舌頭上都感覺已經變得酥了，但是越是這樣越讓人停不下來。
川菜算是十分接地氣的一道菜系了，口味多種多樣，價格也不是十分的昂貴，在這個條件下，還能夠滿足色香味俱全的這一個要求，也算是比較實在了。所以今天小編要給大家介紹的這四道川菜，就可以說得上是川菜裡面的靈魂，下館子必點的幾道菜，只有老四川人才知道！
麻婆豆腐，鮮嫩、爽滑的豆腐，加上麻辣得口味，簡直是帶給人更加全新的刺激體驗，舌頭上都感覺已經變得酥了，但是越是這樣越讓人停不下來。
回鍋肉，小編有一個朋友就特別愛吃這一道菜，每次翻桌子上有這一道菜，那一定是會多吃兩大碗米飯，真的是太下飯了，一定要選擇五花肉為原料，吃起來一點也不油膩，搭配青椒或者是蒜苗都很美味，最好是再加一些榨菜在裡面，讓它得口味層次更加豐富一些。
川菜算是十分接地氣的一道菜系了，口味多種多樣，價格也不是十分的昂貴，在這個條件下，還能夠滿足色香味俱全的這一個要求，也算是比較實在了。所以今天小編要給大家介紹的這四道川菜，就可以說得上是川菜裡面的靈魂，下館子必點的幾道菜，只有老四川人才知道！
麻婆豆腐，鮮嫩、爽滑的豆腐，加上麻辣得口味，簡直是帶給人更加全新的刺激體驗，舌頭上都感覺已經變得酥了，但是越是這樣越讓人停不下來。
回鍋肉，小編有一個朋友就特別愛吃這一道菜，每次翻桌子上有這一道菜，那一定是會多吃兩大碗米飯，真的是太下飯了，一定要選擇五花肉為原料，吃起來一點也不油膩，搭配青椒或者是蒜苗都很美味，最好是再加一些榨菜在裡面，讓它得口味層次更加豐富一些。
水煮魚，魚肉帶有一些腥味，清淡的做法很難能夠避開腥味，所以川菜裡面關於魚的做法，就是這麼的簡單、直接、粗暴，加入許多的花椒、紅油、辣椒，完美的處理了這個問題，而且這樣一盆魚，看著就讓人有食慾。
川菜算是十分接地氣的一道菜系了，口味多種多樣，價格也不是十分的昂貴，在這個條件下，還能夠滿足色香味俱全的這一個要求，也算是比較實在了。所以今天小編要給大家介紹的這四道川菜，就可以說得上是川菜裡面的靈魂，下館子必點的幾道菜，只有老四川人才知道！
麻婆豆腐，鮮嫩、爽滑的豆腐，加上麻辣得口味，簡直是帶給人更加全新的刺激體驗，舌頭上都感覺已經變得酥了，但是越是這樣越讓人停不下來。
回鍋肉，小編有一個朋友就特別愛吃這一道菜，每次翻桌子上有這一道菜，那一定是會多吃兩大碗米飯，真的是太下飯了，一定要選擇五花肉為原料，吃起來一點也不油膩，搭配青椒或者是蒜苗都很美味，最好是再加一些榨菜在裡面，讓它得口味層次更加豐富一些。
水煮魚，魚肉帶有一些腥味，清淡的做法很難能夠避開腥味，所以川菜裡面關於魚的做法，就是這麼的簡單、直接、粗暴，加入許多的花椒、紅油、辣椒，完美的處理了這個問題，而且這樣一盆魚，看著就讓人有食慾。
魚香肉絲，魚香肉絲打破大家對川菜的傳統“偏見”，因為它並不是以辣味為主的，而是一道吃起來竟然有那麼一點酸甜口味的菜，也是十分下飯了。