方便麵原本是一種方便速食，很多人不會將方便麵作為主食常常吃，也只有在囊中羞澀或來不及好好吃頓飯時才會吃。方便麵在中國食品列表中的排位算是偏低的，所以在吃方便麵時，常常也就是一桶方便麵，三分鐘用開水泡好，不到十分鐘也就吃完麵了事了。那麼為什麼中國人吃泡麵只要10分鐘呢？看到韓國人的吃法，很多人終於明白了原因。
但在韓國，方便麵的地位就大不相同了。方便麵在韓國也被叫做拉麵。可以說在韓國的美食界，無論是在家或在外，拉麵都是餐桌上最受歡迎的食物之一了。韓國人吃拉麵的程序比起中國來複雜多了，用料和配菜也比我們豐富的多，甚至拉麵作為主食，也是每天都要吃到的。其花樣之多，工序之複雜，讓眾多網友直呼：你們這樣吃還叫方便麵？
韓國人如果是有時間在家，那麼即便在材料有限的情況下，通常也會用小鍋煮好開水然後煮麵，而不是像我們大多數中國人吃泡麵一樣直接用開水在面桶裡把面泡軟，韓國人更喜歡吃在鍋裡煮的軟軟的面吧！在煮麵的同時把所有的調味料也放到鍋中一起煮，這樣面也會更加入味。就算沒有更多的配菜，但也至少會在面裡放一個雞蛋或者火腿香腸之類的，撒上小蔥花，一碗精緻好看味道誘人的面就煮好了，這樣精心煮好的一碗麵，當然也要慢慢品嚐了。
如果是在外面就餐，很多韓國人也喜歡在一些醬湯或是海鮮湯中裡放一些拉麵一起煮，真可謂“無面不歡”，再配上年糕白菜等，一個小型的部隊火鍋也就成型了，如此精緻的做法，豐富的配料，如果在10分鐘之內就完成吃麵，未免有點暴殄天物啦，再加上湯也比較燙，要慢慢吃，看了韓國人的吃法後，很多人終於明白為什麼中國人吃泡麵只要10分鐘了。
我們把方便麵吃那麼不精緻，想來還是因為多數人覺得方便麵原本就是為了省時間而設計的，如果真有那悠閒地時間可以好好吃頓飯，也就不會選擇方便麵了吧。
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