芫爆魷魚花

美食 香哈菜譜 2017-07-17

作者:梅豔的廚房

用料

魷魚 兩條

香菜 一兩

蔥姜 適量

鹽 適量

味精 適量

做法步驟

1、魷魚,清洗後去皮,切麥穗花刀備用。

2、蔥絲薑絲,香菜梗切段

3、鍋裡水開後,魷魚快速焯一下,變形就撈出,過涼,控水。

4、鍋留底油,蔥薑絲爆鍋後倒入魷魚卷,翻炒,加鹽,味精,少許湯,湯開加入香菜段,出鍋!

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(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)

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