醫學指導:廣州中醫藥大學附屬第一醫院保健科主任 陳瑞芳
秋天已經來了。在飲食上我們也要針對秋天有所改變,特別是女人,秋天來了皮膚容易乾燥,吃什麼東西能養顏呢?
據廣州中醫藥大學附屬第一醫院保健科的陳瑞芳主任介紹,因為秋天比較燥,不僅會讓皮膚乾燥,而且最容易傷肺,因此,陳主任推薦各位女士朋友,秋天可多吃些清潤養陰潤燥的食物,像沙蔘、麥冬、玉竹、百合、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若想養顏效果更好,不妨來點燕窩,燕窩不僅潤肺滋陰,而且是女士美顏的最佳食品。
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陳主任說,由於氣候問題,有些人會睡眠不好,不少女士還會出現黑眼圈,如果不想第二天頂著熊貓眼去上班,建議睡眠不好的女士喝銀耳百合燉冰糖。
銀耳百合燉冰糖(一人量)
材料:銀耳15g 百合15g 冰糖少量
做法:先將銀耳用水泡兩個小時,將其泡發。再將所有材料一起燉1個半小時即可。
2
秋季乾燥,容易便祕,一便祕,小肚腩就出來了。陳主任推薦出現便祕情況的女士可以吃玉竹煲粥。
玉竹煲粥(一人量)
材料:玉竹30g 米50g
做法:將所有材料放進煲中煲一個小時,調味即可。
3
對於一些愛美的女士,陳主任提出秋季可以吃些木瓜雪蛤燉冰糖,既滋潤又養顏。
木瓜雪蛤燉冰糖
材料:木瓜半個雪蛤5g冰糖少許
做法:木瓜去皮去籽,切成小塊;剪去幹雪蛤的黑頭,洗淨;接著發雪蛤,在高壓鍋內放適量清水和幾片生薑,將雪蛤放入,等高壓鍋冒汽後再煮幾分鐘;將雪蛤、木瓜和適量冰糖放入鍋中煮開,其間加少量冷水攪拌,再文火燜5分鐘即可。
統籌:劉生
採寫:南都記者 曾文瓊 實習生王浩 通訊員 張秋霞
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