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醃芒果
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醃芒果
食材：
芒果、白糖、米醋、鹽
做法：
1、取適量芒果，去皮切成片或條，洗淨並瀝乾水份
2、芒果放入容器，加入合適的鹽拌勻，蓋上蓋子醃出水
3、倒去鹽水，用涼白開清洗幾次去鹽味
4、取洗淨的無水無油容器，放入芒果
5、把糖和醋用涼白開兌成口試稍濃的混合液，倒入盛放芒果的容器，記得一定要完全浸泡芒果
6、放入冰箱冰箱三四天左右就可以吃了，如果喜歡辣，可以在醃製時加入適量的小米椒，或切或不切，任君選擇
7、同樣的方法可以醃很多東西，比如：蘿蔔、李子、木瓜等等
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