喜歡一座城，一定也會愛上菜市場。這裡不但有鮮活的蔬果，還有藏在角落裡的美味小館，有著地道的成都味道…卡卡角角里面的美味，簡直就是美食界中的“掃地僧”，深藏功與名…
汪家拐菜市
程記回鍋雞
在熱鬧非凡的菜市場裡，很少見菜市場有現場炒熟食的店，這一家所散發出的陣陣香氣就是最好的活招牌。
回鍋雞，就是滷好的雞還要回鍋炒一哈，雞重新回鍋跟青椒，花椒等一起爆炒，口感更豐富，不只滷香，還有青椒的辣味。
地址：陝西街222號
玉林農貿市場
姊妹食品
店內都是透明化操作，乾淨整潔。裡面各種油爆爆的滷豬尾巴、豬耳朵、牛肉、排骨、豆筋等熱氣騰騰。尤其是滷豬頭肉和蹄子，軟糯的口感很棒，一點都不膩。
地址：玉林正街玉林菜市內（玉林小學對面）
王媽手撕烤兔
王媽手撕烤兔就是從玉林開起走的，烤兔外酥裡嫩，幹香十足，麻辣醬料的香味已經深入兔肉裡，越嚼越香。
兔頭肉質會比滷製的乾柴一些，兔腿啃起來更有滿足感，網紅店名不虛傳。
地址：玉林街26號附26-27號（近玉林菜市場）
青羊小區菜市
黃傘肺片
店裡涼拌菜有很多：白肉、兔丁、豆皮、豬耳朵……人氣最旺的當然是招牌肺片。
辣椒油、芝麻、芹菜、香菜，各種調料混合在一起，麻辣鮮香，看得人口水直流。
地址：青羊東二路85號
付記甜皮鴨
青羊東二路上，有家付記甜皮鴨，據說是成都最好吃的甜皮鴨。
付記的鴨肉皮薄肉多，帶著果酸的酥皮合著細嫩的鴨肉下肚，那種香甜汁鮮的口感可意會不可言傳。趁熱吃是最好，光滑酥脆，筋肉彈牙。
地址：青羊東二路73號
雙楠綜合農貿市場
樂山缽缽雞
在置信南街，就是雙楠菜市的外圍鋪面，有紅油和椒麻兩種口味，味道做得比較正宗。
地址：雙楠置信南街（路）28號附37號
新鴻農貿市場
劉師傅特味火鍋兔頭
劉師傅的辣滷手藝在25年間一直保持高水平，生意火爆的時候可以賣上千個兔頭。
兔頭口味很重，煮得很入味，十足的火鍋味兒，兔頭也很新鮮，肉肉很好啃，不過相當的麻辣。
地址：雙林北支路新鴻農貿市場內（近新華公園後門）
編輯丨蘭尼斯特 綜合自網絡 圖片侵刪