快餐店裡都有炸雞翅，但外面的雞翅油很大又不健康，還是自己在家做最放心。今天咕咕就教大家做炸雞翅，以後在家就可以享受美味了
「炸雞翅」
準備材料
雞翅 8只 / 麵包糠 100g
鹽 / 料酒 / 花椒粉 / 辣椒粉
麵粉 100g / 菜籽油 適量 / 麵包糠 80g
製作步驟
1、雞翅洗乾淨，在淘米水中浸泡一會後撈出。
2、在鍋里加冷水，同時把雞翅放進去，開火，待水開後再煮五分鐘撈出。
3、雞翅洗淨用刀劃2刀，加入鹽、料酒醃半個小時。
4、麵粉中加入適量水、花椒粉、辣椒粉、少許鹽調成糊狀，放入雞翅裹勻。
5、均勻地滾上一層面包糠。麵包糠就是外面炸雞翅上粒粒狀的東西，在網上有賣，當然不沾麵包糠也無傷大雅。
6、放入約70度左右的油中炸成金黃色即可出鍋。
7、然後就可以出鍋吃起來了！
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