大家好，我是海嗨君
一個沉迷全球好物的收藏控
面對國內快餐業的大咖
肯德基、麥當勞
我們經常會發出疑問
為什麼珍寶三角也不賣了？
為什麼嫩牛五方這麼好吃卻被不賣了？
為什麼雪頂咖啡這麼好喝被不賣了？
為什麼好吃的東西反而會下架？
今天就跟海嗨君一起走近科學
看一看那些被肯德基、麥當勞
無情拋棄的那些產品
肯德基·嫩牛五方
2008年，嫩牛五方首次亮相
2012年，嫩牛五方默默下架
時隔5年，嫩牛五方再度歸來
對於嫩牛五方是有口皆碑
在各大論壇都能聽到有人唸叨
“為什麼嫩牛五方這麼好吃卻不賣了”
“聽說是大冪冪告嫩牛五方侵權她的臉”
川辣的嫩牛柳加上韌脆的小麥餅皮
佐以香脆玉米片、生菜條、番茄丁
有滋有味的嫩牛五方收攏了一大批死忠粉
30萬網民的努力終於讓嫩牛五方起死回生
不過既然嫩牛五方都回歸了
墨西哥雞肉卷還會遠麼？
肯德基·辣椒包
有些老客戶知道肯德基的很多套路
比如買漢堡的時候可以加雙菜雙醬
這樣你的漢堡一定是現做
比如買原味雞可以要求挑選
最好吃的三角跟旁肋兩個部位
但大部分人都不知道
肯德基原來還有辣椒包
肯德基的辣椒包
是雲、貴、川、渝的專供調料包
當地人民紛紛表示
沒有辣椒包怎麼吃上校雞塊？
沒有辣椒包怎麼吃原味雞？
沒有辣椒包怎麼吃奧爾良雞翅？
沒有辣椒包怎麼吃漢堡？
沒有辣椒包怎麼吃聖代？
（誒？好像有奇怪的東西混進去了）
有機會去成都、武漢的話
一定要去嘗試一下哦
麥當勞·Szechuan Sauce
20年前動畫片《花木蘭》上映
麥當勞推出花木蘭特別款雞塊蘸醬
Szechuan Sauce（四川辣醬）
在風靡美國後又被下架
隨著最近美國熱播動畫
《瑞克和莫迪》第三季播出後
作為主角之一的瑞克姥爺表示
“為了吃四川辣醬我才越獄”
“哪怕在等9季動畫也要吃到”
以後引起無數網友的共鳴
數萬網友向麥當勞請願希望能再度上架
麥當勞官方表示
“用戶的意見我們會聽
不排除再次推出四川辣醬的可能”
前兩天有人將四川辣醬掛在交易網站上
最貴的時候炒到了5萬多美元的高價
經過187次競拍後以14700美元成交
不過這20年的陳年辣椒醬……
吃完估計得去醫院了
對於此次四川辣醬火爆
老乾媽或成最大贏家
麥當勞·咖喱漢堡
作為麥當勞香港店推出漢堡
中間放的是日式咖喱豬排
咖喱給的量很多
整個漢堡辛辣中又帶著甜味
其實口感也不算差
至於他為什麼下架……
前方高能預警！！！
前方高能預警！！！
前方高能預警！！！
除去類似於咖喱漢堡這種被淘汰的產品
為什麼好評如潮的東西也會被下架？
海嗨君以一個運營的思路來告訴大家
根據市場經濟中的
“性價比守恆定律”
同公司相同類型的產品
顏值越高性價比越低
品質越差推廣力度越大
就拿嫩牛五方來舉例子
老北京雞肉卷口碑沒有嫩牛五方好
但是雞肉成本低、製作工序也少
一旦想吃餅的客戶都去買嫩牛五方
利潤更大的老北京雞肉卷就不好賣
最終只能讓嫩牛五方“退隱江湖”
成為限量或者絕版
性價比最高的好貨
會導致利潤更大的中低品級的貨滯銷
口碑再好終究還是要給利潤讓道的
我是海嗨君
一個沉迷全球好物的收藏控
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今日話題：那些消失的美食_______