'綠豆加它,隔三岔五吃一次,清熱下火,健脾養胃,全家都適合'

綠豆 冰糖 美食 紅糖 不完美媽媽 溫暖冬至 龍寶寶陳諾 2019-07-20
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綠豆加它,隔三岔五吃一次,清熱下火,健脾養胃,全家都適合

一直以來記不住什麼節氣,早上跟妹妹聊天,她說要給孩子貼三伏貼,龍寶才知道,現在已經入伏了。進入伏天后,天氣是越來越悶熱,整個人都覺得渾身難受,乏力,像是中暑的樣子。綠豆是很好的天然解暑下火食品,龍寶家每年都會買很多的綠豆用來熬粥。

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熬綠豆粥,龍寶會加一些其他的粗糧,這樣營養會更全面一些,有時候加玉米渣,或者是糙米,具體看家裡的庫存。今天龍寶就給大家分享一下我家最近熬的綠豆糙米粥,所需食材有:綠豆 100克,糙米 100克,碎冰糖 80克,水 適量。綠豆和糙米一般1:1比例,要是家裡沒有電子秤,就用手心抓幾把,或者是用飯碗來量。

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龍寶這裡煮的是一家三口的份量,大家也可以根據自己家情況靈活調整分量。綠豆大概5塊錢一斤,糙米大概4塊錢一斤,每樣買1斤可以熬上好幾次。

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綠豆和糙米先用水泡4個小時左右或者放入冰箱裡過夜,糙米比較硬,泡過水就比較好煮了,糙米健脾養胃,粗纖維也比較多,是天然綠色健康食品。

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綠豆和糙米先用水泡4個小時左右或者放入冰箱裡過夜,糙米比較硬,泡過水就比較好煮了,糙米健脾養胃,粗纖維也比較多,是天然綠色健康食品。

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燒一鍋開水,放入泡好的綠豆和糙米,加足量的水,大火熬上半個小時左右,熬粥建議用砂鍋,綠豆不容易氧化。

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綠豆和糙米先用水泡4個小時左右或者放入冰箱裡過夜,糙米比較硬,泡過水就比較好煮了,糙米健脾養胃,粗纖維也比較多,是天然綠色健康食品。

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燒一鍋開水,放入泡好的綠豆和糙米,加足量的水,大火熬上半個小時左右,熬粥建議用砂鍋,綠豆不容易氧化。

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熬綠豆糙米粥的時候,準備好碎冰糖,熬粥用冰糖或者紅糖都可以,冰糖去火,紅糖溫補,糖的分量根據口味靈活調整。

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燒一鍋開水,放入泡好的綠豆和糙米,加足量的水,大火熬上半個小時左右,熬粥建議用砂鍋,綠豆不容易氧化。

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熬綠豆糙米粥的時候,準備好碎冰糖,熬粥用冰糖或者紅糖都可以,冰糖去火,紅糖溫補,糖的分量根據口味靈活調整。

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綠豆糙米粥熬到綠豆和糙米都開花的時候,轉中小火,這裡給大家分享一個小技巧,在砂鍋和蓋子之間架2根筷子,可以防止溢鍋。

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加入碎冰糖攪拌到融化,龍寶很喜歡用碎冰糖,可以節約融化的時間,也比較方便放到罐子裡保存。

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綠豆糙米粥熬到綠豆和糙米都開花的時候,轉中小火,這裡給大家分享一個小技巧,在砂鍋和蓋子之間架2根筷子,可以防止溢鍋。

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加入碎冰糖攪拌到融化,龍寶很喜歡用碎冰糖,可以節約融化的時間,也比較方便放到罐子裡保存。

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孩子喜歡喝綠豆糙米粥的渣,孩子爸爸喜歡喝湯,有他們每次熬一鍋都喝光光。1塊錢綠豆,8毛錢糙米,1塊錢冰糖,算上水電費,還不到5塊錢,一家人喝真是太划算了。

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入伏後,多給家人喝這粥,解暑去乏精神好,熬一鍋不到5塊錢。綠豆加它,隔三岔五吃一次,清熱下火,健脾養胃,全家都適合。今天的美食分享到這裡,感謝您的閱讀。您家喜歡喝綠豆粥嗎?歡迎留言互動,您的指點是龍寶前進的動力,如果您喜歡今天分享的這篇綠豆糙米粥的做法,請收藏,轉發,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家原創美食,謝絕一切轉載,盜用必究!

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