平常吃飯要是每個小菜那真的就是吃不下去飯的啊，幹吃飯真的是太沒胃口了啊，所以姥姥就會做點小菜每次去都會拿出來點，因為知道我比較喜歡吃，所以每次都會醃各種各樣的小菜。糖蒜了，還有醬黃瓜了、還有白蘿蔔也可以醃的，我最喜歡吃的就是酸甜蘿蔔條了。
這個蘿蔔條又酸又脆，吃著很開胃，而且做法也蠻簡單的基本上家家都可以做的。一個大蘿蔔都能醃好多了，而且現在蘿蔔也不是太貴的哦，不過姥姥家的蘿蔔都是自己種的，吃著更是有味啊。
酸甜蘿蔔條
原料：白蘿蔔、紅尖椒、胡蘿蔔、白醋、食鹽、白糖
（1）蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條
（2）切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘；
（3）醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水；
（4）攪拌到白糖融化。
（5）加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。
（6）紅尖椒洗淨，再側面切一刀。（也可以直接切成辣椒圈）；
（7）醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分，用清水略略衝一下。
（8）衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。
（9）蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏醃漬1天。
（10）冷藏後就可以拿出來吃辣。
喜歡吃的千萬不要錯過了啊，也挺簡單的，醃出來的味道也是蠻棒的，總之就是好吃啊。
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