昆明老太太把蘿蔔皮,賣得比唐僧肉還貴,吃的人卻多到生無可戀

蘿蔔 昆明 水果 芒果 草莓 菠蘿 辣椒 雲南 昆明美食臺 2019-04-09

在昆明白塔路上,有家超級有名的泡菜店,能把一文不值的蘿蔔片,賣得比肉還貴。

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位置也很神奇,周邊幾乎沒有什麼餐飲,左邊一家服裝店,右邊一家數碼店,名字:蘿蔔開會,看名字簡直不敢相信是賣什麼的?但是就是這個只有9平米的小店,每天除了中午1點左右人比較少(估計是太陽太辣的原因吧),無論你任何時候來,能擠進去並買得到(10分鐘內),簡直算得上是錦鯉附身。


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去晚了,估計就會吃不全,甚至吃不到,什麼都賣完的情況經常出現!

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據說還上過電視臺,因為好多記者都好他們家這一口!


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這些蘿蔔據說只是他們家1小時的量!本來已經打烊了,一個大老闆強烈要求給他開個小灶,只能加班加點弄出來。

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這麼多蘿蔔其實只是表皮用得了。

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削出蘿蔔片,清洗乾淨後,再切成小塊。

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醃蘿蔔皮主打中的主打,能把蘿蔔片做得出神入化,也只有他們家的祖傳手藝了。無論什麼等級,多麼挑剔的吃貨,來這裡,統統都會被著一小塊一小塊的蘿蔔片征服,非常入味,嘗一口就會愛不釋手!

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入口覺得酸酸辣辣的,辣椒後勁蹭的就上了,毫不誇張的說,時機辣得剛剛好,讓人又想吃第二口。

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嚼在嘴裡卡蹦脆

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泡芒果真的是巨好吃,口感比蘿蔔皮還好,那種脆到暴風驟雨的感覺。

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能嚼得出聲音來那種,咔擦咔擦!千萬別在工作的時候偷吃,因為肯定會被上司發現的。

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絕對是一口難忘的美味,雖然是芒果,但是算不上很酸,還有帶有一絲清甜,最重要的還是它的脆度,醃製過後,滿口都是酸、脆、爽的感覺,口感豐富,吃的人口水直流。

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還可以沾著醬料吃

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還有各種各樣的醃水果,簡直是奇葩料理!

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按罐賣,不同水果,不同價,用圓形的小罐裝著。好多外地朋友不明白,為什麼水果要醃製著吃?為什麼不吃新鮮的?其實醃製就是簡單的發酵,讓水果的味道和口感更佳出彩,簡直算得上是另一個世界的味道,神奇美味!

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有四種食材:草莓、菠蘿、桃子、獼猴桃,口味非常爽,酸酸甜甜,減肥標配!

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他們家泡水果的汁水裡面還有紫蘇,味道很神奇,吃完水果,直接喝裡面的汁水,哇!真是爽了,一大口下去,全身筋骨細胞都會被喚醒。

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菠蘿

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草莓最讓我感到驚喜,草莓的香甜和湯汁融合得特別完美,軟糯無比,天氣越熱吃起來越爽口!

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他們家的祕製涼菜也可以試試,可一杯一杯的買,也可以直接買料包自己煮泡。


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在哪裡?昆明市白塔路164號附1號,或者導航:蘿蔔開會


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雲南是個神奇的地方,這裡除了鐵軌不能醃製了吃之外,其他的都能吧~

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