'蘿蔔絲酥餅做法,酥酥脆脆,吃起來,口感鮮香,美味'

蘿蔔 美食 烹飪技巧 調味品 香油 芝麻 蝦皮 蠔油 美食快遞小雯 2019-08-13
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蘿蔔絲酥餅做法,酥酥脆脆,吃起來,口感鮮香,美味

蘿蔔絲酥餅

這款酥餅口感鮮香,除了蝦皮以外,一點肉都沒有,蘿蔔還能幫助消化,咬一口酥的掉渣哦。收藏可以,可以查看美食清單哦。

食材清單

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蘿蔔絲酥餅

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烹飪步驟

步驟1

準備原料。

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準備原料。

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步驟2

白蘿蔔礤絲焯水,去除蘿蔔的臭味。

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步驟2

白蘿蔔礤絲焯水,去除蘿蔔的臭味。

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步驟3

焯好的蘿蔔絲攥幹水分,加蝦皮,蔥末,薑末,蠔油,少許鹽,少許香油調味。

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白蘿蔔礤絲焯水,去除蘿蔔的臭味。

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步驟3

焯好的蘿蔔絲攥幹水分,加蝦皮,蔥末,薑末,蠔油,少許鹽,少許香油調味。

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步驟4

用麵粉100克,油50克和油酥面。

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焯好的蘿蔔絲攥幹水分,加蝦皮,蔥末,薑末,蠔油,少許鹽,少許香油調味。

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用麵粉100克,油50克和油酥面。

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步驟5

用麵粉200克,油60克,鹽2克,白糖5克,適量開水和成柔軟的水油麵團。

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焯好的蘿蔔絲攥幹水分,加蝦皮,蔥末,薑末,蠔油,少許鹽,少許香油調味。

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用麵粉200克,油60克,鹽2克,白糖5克,適量開水和成柔軟的水油麵團。

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步驟6

擀開水油麵團,把油酥麵糰鋪上。

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擀開水油麵團,把油酥麵糰鋪上。

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步驟7

用水油麵團包住油酥麵糰反覆疊2次,擀開後順長卷起。

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用水油麵團包住油酥麵糰反覆疊2次,擀開後順長卷起。

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步驟8

切塊。

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步驟4

用麵粉100克,油50克和油酥面。

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步驟5

用麵粉200克,油60克,鹽2克,白糖5克,適量開水和成柔軟的水油麵團。

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擀開水油麵團,把油酥麵糰鋪上。

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步驟7

用水油麵團包住油酥麵糰反覆疊2次,擀開後順長卷起。

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步驟8

切塊。

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步驟9

包入白蘿蔔餡,按成餅狀,刷蛋黃液,撒芝麻。放入烤箱中層,上下火烤15分鐘即可。

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步驟4

用麵粉100克,油50克和油酥面。

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步驟5

用麵粉200克,油60克,鹽2克,白糖5克,適量開水和成柔軟的水油麵團。

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步驟6

擀開水油麵團,把油酥麵糰鋪上。

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步驟7

用水油麵團包住油酥麵糰反覆疊2次,擀開後順長卷起。

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步驟8

切塊。

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步驟9

包入白蘿蔔餡,按成餅狀,刷蛋黃液,撒芝麻。放入烤箱中層,上下火烤15分鐘即可。

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步驟10

酥的掉渣的蘿蔔酥,趁熱吃最好。

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步驟4

用麵粉100克,油50克和油酥面。

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步驟5

用麵粉200克,油60克,鹽2克,白糖5克,適量開水和成柔軟的水油麵團。

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步驟6

擀開水油麵團,把油酥麵糰鋪上。

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步驟7

用水油麵團包住油酥麵糰反覆疊2次,擀開後順長卷起。

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步驟8

切塊。

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酥的掉渣的蘿蔔酥,趁熱吃最好。

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小貼士

焯好的蘿蔔絲一定要儘量攥幹水分,否則烤出來水塌塌的就不酥了。

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