現在這個季節，蘿蔔、白菜是最便宜的蔬菜，也是口感最好的應季菜，當然營養也最為豐富。今天和大家分享一道比肉還香的蘿蔔做法——鮑汁煨蘿蔔。普普通通的蘿蔔這樣做，瞬間變得高大上。即使拿來宴客也合適，吃起來鮮香軟糯，滋味十足。配上米飯，一個人吃一鍋不是問題。做法更是簡單，看一眼就會，全程零難度。總之，特別適合在家裡做。好了，不多說了，以下就是這道鮑汁煨蘿蔔的做法，親們一定要試試看~
具體制作方法
第一步：準備食材。白蘿蔔1小根、蔥薑蒜適量。
第二步：把白蘿蔔去皮切成滾刀塊，蔥薑蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把蔥薑蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把白蘿蔔塊放入鍋中翻炒均勻。
第五步：往鍋中放入3勺鮑魚汁、2勺蠔油、1勺生抽、1勺白糖，然後翻炒均勻。
第六步：往鍋中放入1碗清水。
第七步：蓋好鍋蓋，中火燒開後轉小火煨15分鐘。
第八步：如圖，燒到湯汁快乾的時候，然後蓋好鍋再燜5分鐘，這樣更便於入味，蘿蔔的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少許香蔥點綴即可。
多說幾句：
1、 鮑魚汁、蠔油、生抽中都有鹽味，所以，不用再加鹽。
2、 鮑魚汁在超市有賣，如果親們找不到，可以考慮網購。
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