作者：抗爭
用料
白羅卜 800克
大米 500克
五花肉 300克
胡羅卜丁 80克
自熬叉燒醬 半勺
生薑 適量
蔥 適量
料酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
糖 適量
雞精 適量
水 適量
香菜末 少許
做法步驟
1、將大米淘洗乾淨備用
2、將白羅卜切丁焯水，洗淨控水
3、五花肉切丁焯水，洗淨
4、鍋燒熱，加入油，把薑末、蔥花煸出香味
5、肉丁倒入鍋中翻炒，出油後加入自制叉燒醬、料灑、醬油、糖、鹽繼續翻炒
6、炒至肉丁上色
7、肉丁上色後，倒入白羅卜丁，胡羅卜丁
8、繼續炒至白羅卜丁和胡羅丁都上色後，加入雞精，倒入圖一米鍋裡，攪拌均勻
9、上圖再加點水，比正常煮飯水量要少點，因為還有炒的滷汁，隨便放在電飯鍋還是高壓鍋中煮，煮飯鍵跳了以後，保溫一會兒，然後好了
10、把切好的青祘末倒入鍋裡
11、攪拌均勻裝盤開吃，最上面放些香菜末點綴
12、真的非常好吃，我把一天的飯，一頓被我吃了，哈！誰叫我是大吃貨
13、再來一張成品圖
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