前兩天福州下了一天的暴雨，小編冒著大雨去尋覓美食，被這家店驚呆了！
- 是什麼店，如此有魅力，讓福州的吃貨們在暴雨天也要去吃？！
- 是什麼店，店內只有3張桌子，只能擺桌子在路邊吃，還是坐滿了人？！
說起福州的閩菜館，十四中老店一定榜上有名。開店30年+，憑地道的閩菜俘獲了萬千吃貨，每天店內都是爆滿！
店內沒有菜單，只有一個冰櫃和一個負責點單的阿姨，冰櫃裡有的，都可以跟阿姨點。
“哎呀，你這三個菜都是酸甜的，點一個清淡一點的湯配著吃呀！”
“哎呀，你就兩個人吃不完那麼多的，不要點這麼多！”
阿姨還會貼心地提醒你要不同口味的菜搭配著點。
店內只有3張桌子，門外還擺了4張桌子，路邊的桌子比店內的更搶手，因為店內比較悶。
▲感受一下店內的雜亂程度
不得不說，如果不是菜品好吃，就這個“破舊雜亂”的環境，是俘獲不了萬千吃貨的。
超驚喜的荔枝肉
荔枝肉是每家閩菜館一定會有的一道菜，既然是地道的閩菜館，怎麼能不來一份呢！
荔枝肉事先裹上澱粉油炸過，但是絲毫沒有厚重的粉感，吃起來超級酥脆！
吃了這麼多荔枝肉，還是頭一回看見連土豆都提前炸過的荔枝肉。切成薄片的土豆炸得脆脆的，蘸著醬汁一起吃，酸甜又脆爽，真的絕了！
酸酸甜甜的南煎肝
點單率超高的一道南煎肝，讓小編這個不愛吃豬肝的人都對它刮目相看！
十四中老店的南煎肝和別家不同，沒有加土豆片，反倒是加了番茄，讓酸甜的口味更上一層。
豬肝很新鮮，每一片都超級厚實大片，吃起來意外的還有一點脆，很有嚼勁，又酸甜可口。
開花的爆炒雙脆
閩菜重刀工也重火候，這兩點在爆炒雙脆這道菜得到了淋漓盡致的表現。
豬腰每一片都很大片，切成花狀，吃起來酸甜爽脆，口感很棒。
但是它家的爆炒雙脆居然沒有海蜇皮！並且醬汁會比荔枝肉的更酸一些，一定要搭配著飯一起吃。
鮮甜解膩的淡菜湯
這個湯是阿姨推薦的，清淡鮮甜，很適合飯後解膩。
一勺下去，滿滿的料！分量超足，一碗湯都夠4-5人喝！
dancai淡菜湯
每一顆淡菜都超肥，用料超實在！吸收了湯底後的淡菜，吃起來肥美鮮甜，超讚！
加了絲瓜的湯，喝起來既有淡菜的鮮味，又有絲瓜的甜味。湯頭甘甜鮮美，小編一口氣都可以喝下好幾碗！
十四中老店的每道菜分量都很足，三菜一湯夠4-5個人吃了。
十四中老店原是開在十四中附近的一家小店，前幾年剛搬到了三保直街，已經開了快30年了。
即使店內的座位不多，環境也不是很好，但是每一道菜都超地道，依然是很多人宴請外地朋友的絕佳之選。
就連暴雨天都抵擋不住吃貨的熱情！
地址：蒼霞街道三保直街23號（坐公交至幫洲站步行300米）
人均：48元
營業時間：10:00 - 21:00
* 記得錯開用餐高峰期去哦，不然人會很多的~
- END-
編輯 | 皮卡
主編 丨發財
圖片 | 皮卡、柯基
原創探店未經授權拒絕轉載
商務合作 | vx：anylove501（李女士）
法律顧問 | 北京大成（廣州）律師事務所
法律顧問郵箱 | [email protected]