又是一年荔枝節，這裡的荔枝油鍋炸，這裡的荔枝免費摘

能文能舞

1/11 荔枝和香蕉、菠蘿、龍眼一起並稱“南國四大果品”。在古時候還是皇帝的貢品，大家知道最多的一句關於荔枝的詩句就是：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。自古以來，荔枝都是人們喜愛的夏令水果，白嫩的果肉讓人忍不住想嘗一口。

2/11 荔枝味甘、酸。還能治腹瀉，補腦健身佳品。但是大家吃了這麼久的荔枝，可能這些吃荔枝的辦法，很多人沒試過。

3/11 有些地方，荔枝的吃法很特別。傳說中的荔枝蘸醬油，把白嫩的荔枝從皮裡剝出，倒上烏黑香鹹的醬油，據說有別樣的滋味。

4/11 荔枝餃子。有些地方喜歡把荔枝這樣吃，荔枝仔被剝出，然後塞進切好的豬肉餡，用開水煮沸，荔枝香混著肉香，味道不錯。

5/11 這是荔枝球，有些餐館會有這樣一道菜。油炸荔枝球，看起來就有想咬一口的衝動，荔枝裡面塞的是什麼呢？做法上就能知道。

6/11 切好的荔枝劃開後，取出荔枝仔，再把芝士填入進去，稍稍擠壓讓它們結合在一起，讓荔枝仔的位置填滿芝士，當然奶油也行。

7/11 然後在荔枝球的外面裹上澱粉，荔枝仔的封口處特別用澱粉封好口。不然可能會導致破裂，再裹上一層雞蛋液。

8/11 熱鍋下油中火燒至放筷子就會冒泡的程度，放入荔枝球炸至金黃色即可。看起來有點像黑暗料理，但是有些人確實喜歡這樣吃，你吃過嗎？

9/11 在人們忙著怎麼吃荔枝的時候，廣東茂名高州市的小鎮上，果農劉大叔讓大家免費來園子裡吃。不管你是路人還是來這裡的顧客，在這吃管飽，自己去園子裡摘自己吃，沒人管。

10/11 原來今年的荔枝大豐收，大叔說往年我們都是摘好了，等收購商過來收，這樣又費時間還價格不高。今年他讓人們免費摘，知道的人多了，反而賺的更多，大家吃到了，劉大叔也賣出了好價錢。

11/11 淳樸的果農把荔枝放在路邊，想吃的隨意品嚐，他們也不會斤斤計較。大嬸說；最心疼的不是怕大家吃了賺不到錢，看到這些荔枝爛在樹上，更心疼，大家能來吃，遊客開心了，我們做農民的也開心。既能嚐到新鮮荔枝，又能享受採摘的過程，很多遊客都願意來幫忙。

2017-07-16