鄉下的時光總是美好溫馨的，外婆總會生個小爐子在門口的空地上，然後一整天上面燉的都是不一樣的美味。
江鮮是我和外婆家的貓都最難割捨的情懷，小舅網上一筐魚，那些零零碎碎的小魚小蝦，就成了丟了可惜的雞肋美味。
在家做一次，大概是老了，老是在尋找以前的味道。
1.小貓魚破開，去除內臟，瀝乾水分，放油鍋煎炸
2.到看起來金黃金黃，摸起來脆脆的時候就撈出來，撒上一些粗鹽
3.外婆以前會放籃子裡，掛在樑上，等要吃的時候，拿一些，放碗裡，加蒜、姜、生抽、料酒、鹽、糖還有蔥，在鍋裡一蒸，就可以吃了。
剛好就著飯吃
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