入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
By 月落烏啼
配料：
藕 1節、鮮肉 300克、雞蛋 1個、精鹽 1勺、醬油 1勺、料酒 20毫升、麵粉 1大勺、姜 2片、蔥 1根
烹飪步驟：
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
By 月落烏啼
配料：
藕 1節、鮮肉 300克、雞蛋 1個、精鹽 1勺、醬油 1勺、料酒 20毫升、麵粉 1大勺、姜 2片、蔥 1根
烹飪步驟：
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清
入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
By 月落烏啼
配料：
藕 1節、鮮肉 300克、雞蛋 1個、精鹽 1勺、醬油 1勺、料酒 20毫升、麵粉 1大勺、姜 2片、蔥 1根
烹飪步驟：
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清
3.藕一節，洗淨去皮
入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
By 月落烏啼
配料：
藕 1節、鮮肉 300克、雞蛋 1個、精鹽 1勺、醬油 1勺、料酒 20毫升、麵粉 1大勺、姜 2片、蔥 1根
烹飪步驟：
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清
3.藕一節，洗淨去皮
4.先刨絲，再切碎
入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
By 月落烏啼
配料：
藕 1節、鮮肉 300克、雞蛋 1個、精鹽 1勺、醬油 1勺、料酒 20毫升、麵粉 1大勺、姜 2片、蔥 1根
烹飪步驟：
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清
3.藕一節，洗淨去皮
4.先刨絲，再切碎
5.把藕丁加入肉末中，攪拌均勻，再加入少許蔥白，攪拌均勻
入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
By 月落烏啼
配料：
藕 1節、鮮肉 300克、雞蛋 1個、精鹽 1勺、醬油 1勺、料酒 20毫升、麵粉 1大勺、姜 2片、蔥 1根
烹飪步驟：
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清
3.藕一節，洗淨去皮
4.先刨絲，再切碎
5.把藕丁加入肉末中，攪拌均勻，再加入少許蔥白，攪拌均勻
6.用一個勺子舀起一團肉末
入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
By 月落烏啼
配料：
藕 1節、鮮肉 300克、雞蛋 1個、精鹽 1勺、醬油 1勺、料酒 20毫升、麵粉 1大勺、姜 2片、蔥 1根
烹飪步驟：
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清
3.藕一節，洗淨去皮
4.先刨絲，再切碎
5.把藕丁加入肉末中，攪拌均勻，再加入少許蔥白，攪拌均勻
6.用一個勺子舀起一團肉末
7.把肉末推入鍋內，然後用勺子背壓扁，中小火油煎。一面定型後煎另一面，直至兩面金黃為止
入秋後，寧願不吃大魚大肉都要吃它，把它烙成小餅後實在是太香了！它就是我們平時經常會吃的蓮藕，不知道大家喜不喜歡吃藕餅呢？把蓮藕剁碎了之後，放進油鍋裡小火慢煎，這樣做出來的藕餅又香又脆，非常可口，而且蓮藕本身含有大量的水分，所以藕餅吃起來酥脆但是不會口渴哦。而且藕餅是非常受小孩子們喜愛的一道菜餚，學會了這道菜，就不怕孩子天天鬧著要吃零食了，這道菜營養解饞又頂飽，是家家戶戶都愛吃的哦。不過，大家一定要注意，製作藕餅的時候最好選用脆藕會更好吃哦。接下來我們就一起來學習一下香煎藕餅的做法吧！
香煎藕餅
By 月落烏啼
配料：
藕 1節、鮮肉 300克、雞蛋 1個、精鹽 1勺、醬油 1勺、料酒 20毫升、麵粉 1大勺、姜 2片、蔥 1根
烹飪步驟：
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清
3.藕一節，洗淨去皮
4.先刨絲，再切碎
5.把藕丁加入肉末中，攪拌均勻，再加入少許蔥白，攪拌均勻
6.用一個勺子舀起一團肉末
7.把肉末推入鍋內，然後用勺子背壓扁，中小火油煎。一面定型後煎另一面，直至兩面金黃為止
烹飪小貼士：
1、蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根葉，花須果實，都可滋補入藥。是上好的流質食品和滋補佳珍。
2、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中。
3、蓮藕讓肌膚保持光澤。其含有豐富的維生素C及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。同時有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的作用。蓮藕和蓮子合用，效果更好，只需在蓮子粥中加入30克的蓮藕。
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