經常聽說官渡粑粑官渡粑粑，但從未嘗過，這次到了昆明出差，刻意去了一趟官渡古鎮，品嚐了一番正宗的官渡粑粑！
這個官渡粑粑的位置是在是太好找了，就從官渡古鎮大門口進入，往前走50米左右，在右手邊排著很長隊伍的地方，準是這家官渡粑粑店鋪，顧客那個熱情的購買慾啊，看得其他人不想買也要買了。國人最精明的地方，就是通常在尋找美食時，看到人多的地方，都覺得是美味之地，當然大多數都如此，但也有少數，門口那些人都是梅子。
在重慶解放碑就有一家叫佩姐的火鍋，之前完全沒聽過這個火鍋品牌，但是突然之間，一夜之間，這個品牌就火了，原因就在於，門口每天都有很多排隊的顧客，從早上10點開門就開始排隊，你說誰信啊？早上10點就有排隊吃火鍋的？為了驗證味道如何，我還專門去試過一次，真心很普通，不說難吃，但絕對不好吃，但別說，最後還就假的變成了真的，當然也跟重慶成了網紅城市有關，客流量太多了。現在看到的排隊顧客，除了每天必有的那幾個，真還多了不少外地顧客，所以啊，有句話還真說的不錯：假的說了一萬遍，就變成了真的。
排隊的人很多，招牌寫得也很牛，官渡粑粑的傳承人，還是昆明市人民政府授予的牌匾，含金量很高啊，再一看粑粑賣的也很便宜，一共四類品種，每種都是3元，可以哦，這麼廉價，那我得都買全來試試。
店鋪裡有三個師傅正在忙碌著，有一個貌似老闆的中年男正在收錢，那個有著尖尖帽子的鍋，就是做官渡粑粑的鍋。我刻意看了下，粑粑做成型後，就放在這個鍋裡烤，沒放油旋轉的烤，旋轉的好處應該是360度都受熱，容易全部都烤到，很容易熟。
在這裡看到個很有趣很有趣的現象，就是顧客面前，幾乎都有一個大筲箕，筲箕裡面全部攤放這做好的官渡粑粑。這是為撒呢？我完全搞不清楚狀況，隨即詢問老闆，老闆笑著說：“因為燙啊，所以要晾冷點才能入口啊！”原來這樣啊，這麼簡單的道理我都不明白，簡直了，哈哈！
官渡粑粑要熱著吃才最好吃，冷透了以後味道就要差好多，故而有不少顧客乾脆就坐在店門口，邊等粑粑稍微晾冷就吃，還看到不少一家三口圍著一個大筲箕團團坐，你一塊啊我一口啊吃得個不亦樂乎。而要是覺得只吃官渡粑粑會膩，旁邊就有一家賣酸辣涼粉的小店，那個辣椒油的香味刺激得口水直流啊！
最後吃不完的打包再帶走，回家可以拿微波爐打熱一樣吃，還有遊客問過老闆，今天買回去的粑粑，能放多久呢？老闆回答說一個星期，保鮮期挺長的，也是因為這個粑粑沒有油的緣故吧。
還不容易拍到我了，貪心的我一樣買了一個品嚐，這個面必須得先贊一個，好軟好綿，一點都不硬，也不幹，很容易下嚥，餡呢，最好吃的當屬玫瑰豆沙的，香香甜甜的，其次白糖糊麻和白糖花生感覺差不多，原諒我沒吃出太多不一樣和心得，但最不好吃的還是麥面光餅，因為沒有味道啊，前面都吃了甜的，再吃這個白味的，肯定就不行了，但如果不能吃糖的人，倒是可以嘗一下，畢竟麵餅是真的好吃！周圍吃過這個粑粑的遊客都說好吃得很！