頭髮老是掉？隔三差五吃它，成本不到3塊錢，不再怕頭髮大把掉了，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是苦瓜，營養學家根據幾年的研究發現，苦瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於提高發質，解決脫髮的問題，它也是一種物美價廉的食物，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，苦瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富，例如雞蛋，洋蔥等等！
乾煸苦瓜
頭髮老是掉？隔三差五吃它，成本不到3塊錢，不再怕頭髮大把掉了，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是苦瓜，營養學家根據幾年的研究發現，苦瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於提高發質，解決脫髮的問題，它也是一種物美價廉的食物，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，苦瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富，例如雞蛋，洋蔥等等！
乾煸苦瓜
By 尾巴的廚房
配料：
苦瓜 300克、柿子椒 30克、菜籽油 15毫升、豆豉 10克、精鹽 11克
烹飪步驟：
1.苦瓜順長對剖，去瓤後洗淨，斜切成稍厚的片。
頭髮老是掉？隔三差五吃它，成本不到3塊錢，不再怕頭髮大把掉了，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是苦瓜，營養學家根據幾年的研究發現，苦瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於提高發質，解決脫髮的問題，它也是一種物美價廉的食物，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，苦瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富，例如雞蛋，洋蔥等等！
乾煸苦瓜
By 尾巴的廚房
配料：
苦瓜 300克、柿子椒 30克、菜籽油 15毫升、豆豉 10克、精鹽 11克
烹飪步驟：
1.苦瓜順長對剖，去瓤後洗淨，斜切成稍厚的片。
2.加鹽10g鹽漬片刻。
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乾煸苦瓜
By 尾巴的廚房
配料：
苦瓜 300克、柿子椒 30克、菜籽油 15毫升、豆豉 10克、精鹽 11克
烹飪步驟：
1.苦瓜順長對剖，去瓤後洗淨，斜切成稍厚的片。
2.加鹽10g鹽漬片刻。
3.苦瓜片出水後用清水淘洗一下，用手輕輕擠出水分。青椒洗淨，斜切成段。
頭髮老是掉？隔三差五吃它，成本不到3塊錢，不再怕頭髮大把掉了，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是苦瓜，營養學家根據幾年的研究發現，苦瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於提高發質，解決脫髮的問題，它也是一種物美價廉的食物，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，苦瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富，例如雞蛋，洋蔥等等！
乾煸苦瓜
By 尾巴的廚房
配料：
苦瓜 300克、柿子椒 30克、菜籽油 15毫升、豆豉 10克、精鹽 11克
烹飪步驟：
1.苦瓜順長對剖，去瓤後洗淨，斜切成稍厚的片。
2.加鹽10g鹽漬片刻。
3.苦瓜片出水後用清水淘洗一下，用手輕輕擠出水分。青椒洗淨，斜切成段。
4.鍋中不放油，鍋燙後下苦瓜和青椒翻炒，炒制苦瓜變色，水分減少時，盛出備用。
頭髮老是掉？隔三差五吃它，成本不到3塊錢，不再怕頭髮大把掉了，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是苦瓜，營養學家根據幾年的研究發現，苦瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於提高發質，解決脫髮的問題，它也是一種物美價廉的食物，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，苦瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富，例如雞蛋，洋蔥等等！
乾煸苦瓜
By 尾巴的廚房
配料：
苦瓜 300克、柿子椒 30克、菜籽油 15毫升、豆豉 10克、精鹽 11克
烹飪步驟：
1.苦瓜順長對剖，去瓤後洗淨，斜切成稍厚的片。
2.加鹽10g鹽漬片刻。
3.苦瓜片出水後用清水淘洗一下，用手輕輕擠出水分。青椒洗淨，斜切成段。
4.鍋中不放油，鍋燙後下苦瓜和青椒翻炒，炒制苦瓜變色，水分減少時，盛出備用。
5.炒鍋洗淨後，加入菜籽油，燒熱後下豆豉翻炒。
頭髮老是掉？隔三差五吃它，成本不到3塊錢，不再怕頭髮大把掉了，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是苦瓜，營養學家根據幾年的研究發現，苦瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於提高發質，解決脫髮的問題，它也是一種物美價廉的食物，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，苦瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富，例如雞蛋，洋蔥等等！
乾煸苦瓜
By 尾巴的廚房
配料：
苦瓜 300克、柿子椒 30克、菜籽油 15毫升、豆豉 10克、精鹽 11克
烹飪步驟：
1.苦瓜順長對剖，去瓤後洗淨，斜切成稍厚的片。
2.加鹽10g鹽漬片刻。
3.苦瓜片出水後用清水淘洗一下，用手輕輕擠出水分。青椒洗淨，斜切成段。
4.鍋中不放油，鍋燙後下苦瓜和青椒翻炒，炒制苦瓜變色，水分減少時，盛出備用。
5.炒鍋洗淨後，加入菜籽油，燒熱後下豆豉翻炒。
6.下煸好的苦瓜和青椒翻炒，加精鹽1g調味，翻炒均勻後即可起鍋裝盤。
頭髮老是掉？隔三差五吃它，成本不到3塊錢，不再怕頭髮大把掉了，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是苦瓜，營養學家根據幾年的研究發現，苦瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於提高發質，解決脫髮的問題，它也是一種物美價廉的食物，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，苦瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富，例如雞蛋，洋蔥等等！
乾煸苦瓜
By 尾巴的廚房
配料：
苦瓜 300克、柿子椒 30克、菜籽油 15毫升、豆豉 10克、精鹽 11克
烹飪步驟：
1.苦瓜順長對剖，去瓤後洗淨，斜切成稍厚的片。
2.加鹽10g鹽漬片刻。
3.苦瓜片出水後用清水淘洗一下，用手輕輕擠出水分。青椒洗淨，斜切成段。
4.鍋中不放油，鍋燙後下苦瓜和青椒翻炒，炒制苦瓜變色，水分減少時，盛出備用。
5.炒鍋洗淨後，加入菜籽油，燒熱後下豆豉翻炒。
6.下煸好的苦瓜和青椒翻炒，加精鹽1g調味，翻炒均勻後即可起鍋裝盤。
烹飪小貼士：
1.苦瓜（學名：Momordica charantia L.）葫蘆科苦瓜屬植物 ，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。
2.雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5-10月。
3.苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。
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