大家好！我今天給大家分享苦瓜炒五花肉。
這一週湖北的天氣實在太熱了，每天胃口都不好，都不知吃什麼才好。太清淡的吧，不下飯；太油膩的吧，沒食慾；光吃水果青菜吧，營養不夠……對於無肉不歡又怕胖的吃貨們來說，漫長的夏天真是一場考驗啊，吃點啥好呢？
大家好！我今天給大家分享苦瓜炒五花肉。
這一週湖北的天氣實在太熱了，每天胃口都不好，都不知吃什麼才好。太清淡的吧，不下飯；太油膩的吧，沒食慾；光吃水果青菜吧，營養不夠……對於無肉不歡又怕胖的吃貨們來說，漫長的夏天真是一場考驗啊，吃點啥好呢？
其實啊，我覺得吃苦瓜和五花肉是最好的啦！既有肉肉又有菜，不寡不膩，葷素搭配，兩全其美。我今天晚上就做了這道菜，鹹甜有味，口感豐富，可好吃了，全家人讚不絕口。現在我就給大家分享我的做法，有興趣的小夥伴們速來圍觀吧。（實踐證明，它可比苦瓜炒雞蛋好吃多了哦）
食材準備：
新鮮五花肉一斤，苦瓜一隻或兩隻，大蒜兩個，生薑一塊，八角兩個，花椒一小把，料酒，生抽，老抽，陳醋，蠔油汁，五香粉，白糖，鹽，雞精粉
大家好！我今天給大家分享苦瓜炒五花肉。
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其實啊，我覺得吃苦瓜和五花肉是最好的啦！既有肉肉又有菜，不寡不膩，葷素搭配，兩全其美。我今天晚上就做了這道菜，鹹甜有味，口感豐富，可好吃了，全家人讚不絕口。現在我就給大家分享我的做法，有興趣的小夥伴們速來圍觀吧。（實踐證明，它可比苦瓜炒雞蛋好吃多了哦）
食材準備：
新鮮五花肉一斤，苦瓜一隻或兩隻，大蒜兩個，生薑一塊，八角兩個，花椒一小把，料酒，生抽，老抽，陳醋，蠔油汁，五香粉，白糖，鹽，雞精粉
做法：
第1步：在鍋裡燒半鍋清水，水開後，把洗好的五花肉整塊放入開水中，放一點點鹽，小火煮五分鐘，煮到肉發白、變硬變緊，撈起放在盤裡涼上幾分鐘。
大家好！我今天給大家分享苦瓜炒五花肉。
這一週湖北的天氣實在太熱了，每天胃口都不好，都不知吃什麼才好。太清淡的吧，不下飯；太油膩的吧，沒食慾；光吃水果青菜吧，營養不夠……對於無肉不歡又怕胖的吃貨們來說，漫長的夏天真是一場考驗啊，吃點啥好呢？
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食材準備：
新鮮五花肉一斤，苦瓜一隻或兩隻，大蒜兩個，生薑一塊，八角兩個，花椒一小把，料酒，生抽，老抽，陳醋，蠔油汁，五香粉，白糖，鹽，雞精粉
做法：
第1步：在鍋裡燒半鍋清水，水開後，把洗好的五花肉整塊放入開水中，放一點點鹽，小火煮五分鐘，煮到肉發白、變硬變緊，撈起放在盤裡涼上幾分鐘。
第2步：把洗好的苦瓜對半切開，去掉籽，斜切成菱形方塊；把大蒜和生薑切片；把放涼了不再燙手的五花肉切成兩釐米大小的方塊。
大家好！我今天給大家分享苦瓜炒五花肉。
這一週湖北的天氣實在太熱了，每天胃口都不好，都不知吃什麼才好。太清淡的吧，不下飯；太油膩的吧，沒食慾；光吃水果青菜吧，營養不夠……對於無肉不歡又怕胖的吃貨們來說，漫長的夏天真是一場考驗啊，吃點啥好呢？
其實啊，我覺得吃苦瓜和五花肉是最好的啦！既有肉肉又有菜，不寡不膩，葷素搭配，兩全其美。我今天晚上就做了這道菜，鹹甜有味，口感豐富，可好吃了，全家人讚不絕口。現在我就給大家分享我的做法，有興趣的小夥伴們速來圍觀吧。（實踐證明，它可比苦瓜炒雞蛋好吃多了哦）
食材準備：
新鮮五花肉一斤，苦瓜一隻或兩隻，大蒜兩個，生薑一塊，八角兩個，花椒一小把，料酒，生抽，老抽，陳醋，蠔油汁，五香粉，白糖，鹽，雞精粉
做法：
第1步：在鍋裡燒半鍋清水，水開後，把洗好的五花肉整塊放入開水中，放一點點鹽，小火煮五分鐘，煮到肉發白、變硬變緊，撈起放在盤裡涼上幾分鐘。
第2步：把洗好的苦瓜對半切開，去掉籽，斜切成菱形方塊；把大蒜和生薑切片；把放涼了不再燙手的五花肉切成兩釐米大小的方塊。
第3步：把鍋燒熱後，放少許食用油，倒入切塊的五花肉，加兩勺料酒，中火爆炒一分鐘。
大家好！我今天給大家分享苦瓜炒五花肉。
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其實啊，我覺得吃苦瓜和五花肉是最好的啦！既有肉肉又有菜，不寡不膩，葷素搭配，兩全其美。我今天晚上就做了這道菜，鹹甜有味，口感豐富，可好吃了，全家人讚不絕口。現在我就給大家分享我的做法，有興趣的小夥伴們速來圍觀吧。（實踐證明，它可比苦瓜炒雞蛋好吃多了哦）
食材準備：
新鮮五花肉一斤，苦瓜一隻或兩隻，大蒜兩個，生薑一塊，八角兩個，花椒一小把，料酒，生抽，老抽，陳醋，蠔油汁，五香粉，白糖，鹽，雞精粉
做法：
第1步：在鍋裡燒半鍋清水，水開後，把洗好的五花肉整塊放入開水中，放一點點鹽，小火煮五分鐘，煮到肉發白、變硬變緊，撈起放在盤裡涼上幾分鐘。
第2步：把洗好的苦瓜對半切開，去掉籽，斜切成菱形方塊；把大蒜和生薑切片；把放涼了不再燙手的五花肉切成兩釐米大小的方塊。
第3步：把鍋燒熱後，放少許食用油，倒入切塊的五花肉，加兩勺料酒，中火爆炒一分鐘。
第4步：在鍋裡放入蒜片、薑片、八角、花椒，加一小碗清水，把水燒開後，加入適量生抽、老抽、陳醋、五香粉、白糖，小火燉煮五分鐘。
大家好！我今天給大家分享苦瓜炒五花肉。
這一週湖北的天氣實在太熱了，每天胃口都不好，都不知吃什麼才好。太清淡的吧，不下飯；太油膩的吧，沒食慾；光吃水果青菜吧，營養不夠……對於無肉不歡又怕胖的吃貨們來說，漫長的夏天真是一場考驗啊，吃點啥好呢？
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新鮮五花肉一斤，苦瓜一隻或兩隻，大蒜兩個，生薑一塊，八角兩個，花椒一小把，料酒，生抽，老抽，陳醋，蠔油汁，五香粉，白糖，鹽，雞精粉
做法：
第1步：在鍋裡燒半鍋清水，水開後，把洗好的五花肉整塊放入開水中，放一點點鹽，小火煮五分鐘，煮到肉發白、變硬變緊，撈起放在盤裡涼上幾分鐘。
第2步：把洗好的苦瓜對半切開，去掉籽，斜切成菱形方塊；把大蒜和生薑切片；把放涼了不再燙手的五花肉切成兩釐米大小的方塊。
第3步：把鍋燒熱後，放少許食用油，倒入切塊的五花肉，加兩勺料酒，中火爆炒一分鐘。
第4步：在鍋裡放入蒜片、薑片、八角、花椒，加一小碗清水，把水燒開後，加入適量生抽、老抽、陳醋、五香粉、白糖，小火燉煮五分鐘。
第5步：煮到鍋裡汁液粘稠了，倒入苦瓜，加入少量蠔油汁，大火翻炒三分鐘，炒至苦瓜變青變軟，加入適量鹽和雞精粉，關火，起鍋裝盤，這道菜就做好啦！
大家好！我今天給大家分享苦瓜炒五花肉。
這一週湖北的天氣實在太熱了，每天胃口都不好，都不知吃什麼才好。太清淡的吧，不下飯；太油膩的吧，沒食慾；光吃水果青菜吧，營養不夠……對於無肉不歡又怕胖的吃貨們來說，漫長的夏天真是一場考驗啊，吃點啥好呢？
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食材準備：
新鮮五花肉一斤，苦瓜一隻或兩隻，大蒜兩個，生薑一塊，八角兩個，花椒一小把，料酒，生抽，老抽，陳醋，蠔油汁，五香粉，白糖，鹽，雞精粉
做法：
第1步：在鍋裡燒半鍋清水，水開後，把洗好的五花肉整塊放入開水中，放一點點鹽，小火煮五分鐘，煮到肉發白、變硬變緊，撈起放在盤裡涼上幾分鐘。
第2步：把洗好的苦瓜對半切開，去掉籽，斜切成菱形方塊；把大蒜和生薑切片；把放涼了不再燙手的五花肉切成兩釐米大小的方塊。
第3步：把鍋燒熱後，放少許食用油，倒入切塊的五花肉，加兩勺料酒，中火爆炒一分鐘。
第4步：在鍋裡放入蒜片、薑片、八角、花椒，加一小碗清水，把水燒開後，加入適量生抽、老抽、陳醋、五香粉、白糖，小火燉煮五分鐘。
第5步：煮到鍋裡汁液粘稠了，倒入苦瓜，加入少量蠔油汁，大火翻炒三分鐘，炒至苦瓜變青變軟，加入適量鹽和雞精粉，關火，起鍋裝盤，這道菜就做好啦！
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做法：
第1步：在鍋裡燒半鍋清水，水開後，把洗好的五花肉整塊放入開水中，放一點點鹽，小火煮五分鐘，煮到肉發白、變硬變緊，撈起放在盤裡涼上幾分鐘。
第2步：把洗好的苦瓜對半切開，去掉籽，斜切成菱形方塊；把大蒜和生薑切片；把放涼了不再燙手的五花肉切成兩釐米大小的方塊。
第3步：把鍋燒熱後，放少許食用油，倒入切塊的五花肉，加兩勺料酒，中火爆炒一分鐘。
第4步：在鍋裡放入蒜片、薑片、八角、花椒，加一小碗清水，把水燒開後，加入適量生抽、老抽、陳醋、五香粉、白糖，小火燉煮五分鐘。
第5步：煮到鍋裡汁液粘稠了，倒入苦瓜，加入少量蠔油汁，大火翻炒三分鐘，炒至苦瓜變青變軟，加入適量鹽和雞精粉，關火，起鍋裝盤，這道菜就做好啦！
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其實啊，我覺得吃苦瓜和五花肉是最好的啦！既有肉肉又有菜，不寡不膩，葷素搭配，兩全其美。我今天晚上就做了這道菜，鹹甜有味，口感豐富，可好吃了，全家人讚不絕口。現在我就給大家分享我的做法，有興趣的小夥伴們速來圍觀吧。（實踐證明，它可比苦瓜炒雞蛋好吃多了哦）
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第2步：把洗好的苦瓜對半切開，去掉籽，斜切成菱形方塊；把大蒜和生薑切片；把放涼了不再燙手的五花肉切成兩釐米大小的方塊。
第3步：把鍋燒熱後，放少許食用油，倒入切塊的五花肉，加兩勺料酒，中火爆炒一分鐘。
第4步：在鍋裡放入蒜片、薑片、八角、花椒，加一小碗清水，把水燒開後，加入適量生抽、老抽、陳醋、五香粉、白糖，小火燉煮五分鐘。
第5步：煮到鍋裡汁液粘稠了，倒入苦瓜，加入少量蠔油汁，大火翻炒三分鐘，炒至苦瓜變青變軟，加入適量鹽和雞精粉，關火，起鍋裝盤，這道菜就做好啦！
苦瓜盛產於夏季，它雖然清苦，但卻是非常好的減肥去膩食物，它清熱解毒、去火去燥，是夏季餐桌上最宜食的美味。苦瓜的做法也是花樣百出，葷素皆可搭配，可燉可炒，還可涼拌。苦瓜和五花肉是絕佳搭配，肥而不膩、清而不苦，既有著肉的鹹香，又有著糖醋的酸甜，令人食慾大開，下酒又下飯。喜歡這道菜的小夥伴週末在家做著嘗一嘗吧，實力推薦，好吃！
以上圖文由青梅原創，歡迎大家在評論區留言互動，青梅會和大家一起探尋人間美食。