一個老奶奶在自家地裡摘了很多的甜椒，也有地方叫燈籠椒、彩椒，這個辣椒的顏色有很多種，青的、紅的、黃顏色的，吃起來不辣，所以很多人都選擇用來炒菜吃，老奶奶的做法非常特別，不是用來炒著吃，一起來看看吧！
首先把甜椒切成兩半，大家都知道甜椒的個頭非常大，比一般的青椒要大很多，切開后里面也是空的，把裡面的甜椒籽去掉後，把雞蛋打進去。
再放上一點紅咖喱，紅咖喱就是帶有辣味的，黃顏色的咖喱就清淡的，咖喱放進去後，再放一些香菜末，這樣做出來的雞蛋會很好吃，有的會放小蔥，也都可以。
然後把放好調料的甜椒放在蒸鍋上面，蓋上蓋子，開始蒸，大概蒸20多分鐘左右就可以了出鍋了。
出鍋後，看著味道還不錯，過路的人10元一個全買了。
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