'家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道'

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大家好,歡迎觀看吃貨你瞅啥的文章,今天跟大家分享一道手撕包菜的做法,微酸微辣、脆爽可口,喜歡的朋友不妨試一試。

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大家好,歡迎觀看吃貨你瞅啥的文章,今天跟大家分享一道手撕包菜的做法,微酸微辣、脆爽可口,喜歡的朋友不妨試一試。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

包菜,又名圓白菜、大頭菜、捲心菜、洋白菜、蓮花白等,全國各地均有栽培,是一種既常見又營養的食材,關於圓白菜的做法,也是非常之多,今天介紹一道手撕包菜的做法,簡單又下飯,是一道零 基礎的家常美味,話不多說,下面介紹製作流程:

原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

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家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

包菜,又名圓白菜、大頭菜、捲心菜、洋白菜、蓮花白等,全國各地均有栽培,是一種既常見又營養的食材,關於圓白菜的做法,也是非常之多,今天介紹一道手撕包菜的做法,簡單又下飯,是一道零 基礎的家常美味,話不多說,下面介紹製作流程:

原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

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包菜,又名圓白菜、大頭菜、捲心菜、洋白菜、蓮花白等,全國各地均有栽培,是一種既常見又營養的食材,關於圓白菜的做法,也是非常之多,今天介紹一道手撕包菜的做法,簡單又下飯,是一道零 基礎的家常美味,話不多說,下面介紹製作流程:

原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

2/7蔥、姜、蒜切末,乾紅辣椒切段,備用。

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家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

包菜,又名圓白菜、大頭菜、捲心菜、洋白菜、蓮花白等,全國各地均有栽培,是一種既常見又營養的食材,關於圓白菜的做法,也是非常之多,今天介紹一道手撕包菜的做法,簡單又下飯,是一道零 基礎的家常美味,話不多說,下面介紹製作流程:

原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

2/7蔥、姜、蒜切末,乾紅辣椒切段,備用。

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3/7豬五花肉洗淨,切薄片,備用。

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原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

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2/7蔥、姜、蒜切末,乾紅辣椒切段,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

3/7豬五花肉洗淨,切薄片,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

4/7鍋內加少許食用油,下入花椒,小火炸香後撈出,然後下入五花肉片,小火煸炒至肉片透明、捲曲。

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原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

2/7蔥、姜、蒜切末,乾紅辣椒切段,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

3/7豬五花肉洗淨,切薄片,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

4/7鍋內加少許食用油,下入花椒,小火炸香後撈出,然後下入五花肉片,小火煸炒至肉片透明、捲曲。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

5/7下入蔥、姜、蒜末和乾紅辣椒段爆香。

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原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

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調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

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2/7蔥、姜、蒜切末,乾紅辣椒切段,備用。

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3/7豬五花肉洗淨,切薄片,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

4/7鍋內加少許食用油,下入花椒,小火炸香後撈出,然後下入五花肉片,小火煸炒至肉片透明、捲曲。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

5/7下入蔥、姜、蒜末和乾紅辣椒段爆香。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

6/7下入圓白菜,中大火快速翻炒,加入適量料酒、鹽、生抽、蠔油繼續翻炒均勻,至圓白菜斷生。

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原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

2/7蔥、姜、蒜切末,乾紅辣椒切段,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

3/7豬五花肉洗淨,切薄片,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

4/7鍋內加少許食用油,下入花椒,小火炸香後撈出,然後下入五花肉片,小火煸炒至肉片透明、捲曲。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

5/7下入蔥、姜、蒜末和乾紅辣椒段爆香。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

6/7下入圓白菜,中大火快速翻炒,加入適量料酒、鹽、生抽、蠔油繼續翻炒均勻,至圓白菜斷生。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

7/7加香醋、少許白糖和雞精,翻炒兩下出鍋即可裝盤。

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家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

包菜,又名圓白菜、大頭菜、捲心菜、洋白菜、蓮花白等,全國各地均有栽培,是一種既常見又營養的食材,關於圓白菜的做法,也是非常之多,今天介紹一道手撕包菜的做法,簡單又下飯,是一道零 基礎的家常美味,話不多說,下面介紹製作流程:

原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

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調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

2/7蔥、姜、蒜切末,乾紅辣椒切段,備用。

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3/7豬五花肉洗淨,切薄片,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

4/7鍋內加少許食用油,下入花椒,小火炸香後撈出,然後下入五花肉片,小火煸炒至肉片透明、捲曲。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

5/7下入蔥、姜、蒜末和乾紅辣椒段爆香。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

6/7下入圓白菜,中大火快速翻炒,加入適量料酒、鹽、生抽、蠔油繼續翻炒均勻,至圓白菜斷生。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

7/7加香醋、少許白糖和雞精,翻炒兩下出鍋即可裝盤。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

備註:

  • 圓白菜一定要用手撕、手撕、手撕,重要的事說三遍,手撕的才好吃。
  • 最近豬肉實在是太貴了,可以忽略不加,純素菜同樣美味。
  • 注意火候,不宜炒制時間過長,清脆的口感才佳。
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原料:圓白菜1/3個,五花肉,蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒適量。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

調料:食用油、料酒、鹽、生抽、蠔油、香醋、白糖、雞精。

做法:

1/7圓白菜去除表層老葉,清洗乾淨,用刀切下來1/3個(約一盤的量),然後用手撕成小朵,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

2/7蔥、姜、蒜切末,乾紅辣椒切段,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

3/7豬五花肉洗淨,切薄片,備用。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

4/7鍋內加少許食用油,下入花椒,小火炸香後撈出,然後下入五花肉片,小火煸炒至肉片透明、捲曲。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

5/7下入蔥、姜、蒜末和乾紅辣椒段爆香。

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6/7下入圓白菜,中大火快速翻炒,加入適量料酒、鹽、生抽、蠔油繼續翻炒均勻,至圓白菜斷生。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

7/7加香醋、少許白糖和雞精,翻炒兩下出鍋即可裝盤。

家常版:手撕包菜,記住技巧你也能做出飯店的味道

備註:

  • 圓白菜一定要用手撕、手撕、手撕,重要的事說三遍,手撕的才好吃。
  • 最近豬肉實在是太貴了,可以忽略不加,純素菜同樣美味。
  • 注意火候,不宜炒制時間過長,清脆的口感才佳。
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