入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
推薦菜：鯽魚蘿蔔湯
主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
推薦菜：鯽魚蘿蔔湯
主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
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推薦菜：鯽魚蘿蔔湯
主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱，再淋油，油溫5成熱的時候放鯽魚，中火慢煎。
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
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它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
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主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱，再淋油，油溫5成熱的時候放鯽魚，中火慢煎。
4.煎至兩面金黃，加冷水轉大火煮沸，先用勺子颳去浮沫，再放薑片和蔥段。（魚湯加水不到2分鐘就開始發白了，會越煮越濃白）
許多人糾結加冷水還是熱水？以為加錯水會使湯色不夠奶白，其實湯色奶不奶白和加水沒有太大的關係，和火候有很大的關係。前10分鐘要中大火，大火煮的鯽魚湯又白又濃，而小火煮的鯽魚湯顏色清淡，不鮮，還帶點腥味。
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
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主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
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1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱，再淋油，油溫5成熱的時候放鯽魚，中火慢煎。
4.煎至兩面金黃，加冷水轉大火煮沸，先用勺子颳去浮沫，再放薑片和蔥段。（魚湯加水不到2分鐘就開始發白了，會越煮越濃白）
許多人糾結加冷水還是熱水？以為加錯水會使湯色不夠奶白，其實湯色奶不奶白和加水沒有太大的關係，和火候有很大的關係。前10分鐘要中大火，大火煮的鯽魚湯又白又濃，而小火煮的鯽魚湯顏色清淡，不鮮，還帶點腥味。
5.大火煮10分鐘，再轉小火慢燉，同時放入蘿蔔絲，再燉10分鐘就可以啦。
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
推薦菜：鯽魚蘿蔔湯
主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱，再淋油，油溫5成熱的時候放鯽魚，中火慢煎。
4.煎至兩面金黃，加冷水轉大火煮沸，先用勺子颳去浮沫，再放薑片和蔥段。（魚湯加水不到2分鐘就開始發白了，會越煮越濃白）
許多人糾結加冷水還是熱水？以為加錯水會使湯色不夠奶白，其實湯色奶不奶白和加水沒有太大的關係，和火候有很大的關係。前10分鐘要中大火，大火煮的鯽魚湯又白又濃，而小火煮的鯽魚湯顏色清淡，不鮮，還帶點腥味。
5.大火煮10分鐘，再轉小火慢燉，同時放入蘿蔔絲，再燉10分鐘就可以啦。
6.水要一次加夠，中途加水會破壞魚湯的鮮味。出鍋前的5分鐘，再放鹽和適量的胡椒粉，鹽一定要最後放，過早放鹽會使鯽魚的營養不能完全被釋放。（出鍋的時候可將薑片和蔥段挑揀出來）
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
推薦菜：鯽魚蘿蔔湯
主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱，再淋油，油溫5成熱的時候放鯽魚，中火慢煎。
4.煎至兩面金黃，加冷水轉大火煮沸，先用勺子颳去浮沫，再放薑片和蔥段。（魚湯加水不到2分鐘就開始發白了，會越煮越濃白）
許多人糾結加冷水還是熱水？以為加錯水會使湯色不夠奶白，其實湯色奶不奶白和加水沒有太大的關係，和火候有很大的關係。前10分鐘要中大火，大火煮的鯽魚湯又白又濃，而小火煮的鯽魚湯顏色清淡，不鮮，還帶點腥味。
5.大火煮10分鐘，再轉小火慢燉，同時放入蘿蔔絲，再燉10分鐘就可以啦。
6.水要一次加夠，中途加水會破壞魚湯的鮮味。出鍋前的5分鐘，再放鹽和適量的胡椒粉，鹽一定要最後放，過早放鹽會使鯽魚的營養不能完全被釋放。（出鍋的時候可將薑片和蔥段挑揀出來）
入秋後，這湯好喝又實惠，補虛開胃，好消化易吸收，連孕婦都適合！
跟我學做的鯽魚湯，湯色如牛奶，湯味更濃香，一點也不腥，照做必好吃喝。
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
推薦菜：鯽魚蘿蔔湯
主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱，再淋油，油溫5成熱的時候放鯽魚，中火慢煎。
4.煎至兩面金黃，加冷水轉大火煮沸，先用勺子颳去浮沫，再放薑片和蔥段。（魚湯加水不到2分鐘就開始發白了，會越煮越濃白）
許多人糾結加冷水還是熱水？以為加錯水會使湯色不夠奶白，其實湯色奶不奶白和加水沒有太大的關係，和火候有很大的關係。前10分鐘要中大火，大火煮的鯽魚湯又白又濃，而小火煮的鯽魚湯顏色清淡，不鮮，還帶點腥味。
5.大火煮10分鐘，再轉小火慢燉，同時放入蘿蔔絲，再燉10分鐘就可以啦。
6.水要一次加夠，中途加水會破壞魚湯的鮮味。出鍋前的5分鐘，再放鹽和適量的胡椒粉，鹽一定要最後放，過早放鹽會使鯽魚的營養不能完全被釋放。（出鍋的時候可將薑片和蔥段挑揀出來）
入秋後，這湯好喝又實惠，補虛開胃，好消化易吸收，連孕婦都適合！
跟我學做的鯽魚湯，湯色如牛奶，湯味更濃香，一點也不腥，照做必好吃喝。
小貼士：切記不要在魚湯裡放料酒，不僅會破壞魚湯的鮮味，而且味道也不香。我每次喝鯽魚湯都會燉20分鐘，也有喜歡多燉10分鐘或少燉5分鐘的小夥伴，只要是自己喜歡的口感都可以。但一定要記住：前10分鐘必須中大火，大火煮濃湯，小火煮清湯。大火煮的鯽魚湯又白又濃香，之後再轉小火慢燉，不妨試試！
入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
雖然已經立秋了，但窗外蟬鳴暑未盡。都說從秋天開始需要進補，大錯特錯，剛立秋切不可大補，氣溫還十分炎熱，雨水多，溼氣重，大量進補會給脾胃增加負擔，還會導致消化系統的紊亂。應循序漸進，多吃些潤燥生津，滋陰養胃等家常菜，防秋燥的同時也能滋補身體。
今天推薦一道非常適合秋後全家一起喝的魚湯，好消化易吸收，有補虛開胃、健脾利溼、助睡眠等功效。
它就是鯽魚湯，我在鯽魚湯里加入了蘿蔔絲，湯鮮味美，營養翻倍。除了放蘿蔔絲，還能放豆腐、杏鮑菇或其他菌類，都各有一番風味。
鯽魚的價格非常便宜，我常去的這家農貿市場賣6元一斤，通常都會買兩條。鯽魚燉湯最滋補，特別適合孕產婦，有補虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強抵抗力，還能降血脂降血壓，秋天喝最養人。
我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
推薦菜：鯽魚蘿蔔湯
主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
1.買了兩條小鯽魚，6元一斤，兩條才花了10元錢，煲湯不僅好喝，還實惠。處理好的鯽魚，要用料酒塗抹全身醃製十分鐘以上，起到去腥的作用，在煎之前要控幹水份，魚身儘量乾爽。
2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱，再淋油，油溫5成熱的時候放鯽魚，中火慢煎。
4.煎至兩面金黃，加冷水轉大火煮沸，先用勺子颳去浮沫，再放薑片和蔥段。（魚湯加水不到2分鐘就開始發白了，會越煮越濃白）
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5.大火煮10分鐘，再轉小火慢燉，同時放入蘿蔔絲，再燉10分鐘就可以啦。
6.水要一次加夠，中途加水會破壞魚湯的鮮味。出鍋前的5分鐘，再放鹽和適量的胡椒粉，鹽一定要最後放，過早放鹽會使鯽魚的營養不能完全被釋放。（出鍋的時候可將薑片和蔥段挑揀出來）
入秋後，這湯好喝又實惠，補虛開胃，好消化易吸收，連孕婦都適合！
跟我學做的鯽魚湯，湯色如牛奶，湯味更濃香，一點也不腥，照做必好吃喝。
小貼士：切記不要在魚湯裡放料酒，不僅會破壞魚湯的鮮味，而且味道也不香。我每次喝鯽魚湯都會燉20分鐘，也有喜歡多燉10分鐘或少燉5分鐘的小夥伴，只要是自己喜歡的口感都可以。但一定要記住：前10分鐘必須中大火，大火煮濃湯，小火煮清湯。大火煮的鯽魚湯又白又濃香，之後再轉小火慢燉，不妨試試！
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入秋了，這魚湯適合全家一起喝，補虛開胃，湯鮮味美，好喝又實惠！
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我做的鯽魚湯，一點也不腥，鮮掉眉毛，一起來看看有哪些小訣竅吧。
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主要食材：鯽魚兩條、白蘿蔔
詳細製作步驟
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2.準備薑片，蔥段，香菜。
千萬不要放八角或者花椒等香料，會影響魚湯的鮮味。
3.先將鍋燒熱，再淋油，油溫5成熱的時候放鯽魚，中火慢煎。
4.煎至兩面金黃，加冷水轉大火煮沸，先用勺子颳去浮沫，再放薑片和蔥段。（魚湯加水不到2分鐘就開始發白了，會越煮越濃白）
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5.大火煮10分鐘，再轉小火慢燉，同時放入蘿蔔絲，再燉10分鐘就可以啦。
6.水要一次加夠，中途加水會破壞魚湯的鮮味。出鍋前的5分鐘，再放鹽和適量的胡椒粉，鹽一定要最後放，過早放鹽會使鯽魚的營養不能完全被釋放。（出鍋的時候可將薑片和蔥段挑揀出來）
入秋後，這湯好喝又實惠，補虛開胃，好消化易吸收，連孕婦都適合！
跟我學做的鯽魚湯，湯色如牛奶，湯味更濃香，一點也不腥，照做必好吃喝。
小貼士：切記不要在魚湯裡放料酒，不僅會破壞魚湯的鮮味，而且味道也不香。我每次喝鯽魚湯都會燉20分鐘，也有喜歡多燉10分鐘或少燉5分鐘的小夥伴，只要是自己喜歡的口感都可以。但一定要記住：前10分鐘必須中大火，大火煮濃湯，小火煮清湯。大火煮的鯽魚湯又白又濃香，之後再轉小火慢燉，不妨試試！
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